3 Cách Nấu Chè Hạt Đác Giòn Dai, Lạ Miệng, Hấp Dẫn
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 3 Cách Nấu Chè Hạt Đác Giòn Dai, Lạ Miệng, Hấp Dẫn.
XEM VIDEO 3 Cách Nấu Chè Hạt Đác Giòn Dai, Lạ Miệng, Hấp Dẫn tại đây.
Thanh mát và giòn tan,
Chè đậu phộng là món ăn vặt quen thuộc và hấp dẫn mà ai ăn thử một lần cũng sẽ thích mê. Nếu bạn chưa biết cách pha trà đá thơm ngon này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
1. Hướng dẫn cách làm chè mít thơm ngon, mát lạnh
Chè mít có vị ngọt, giòn, hương vị độc đáo kết hợp với các nguyên liệu phúc bồn tử như mít khiến món chè thêm phần hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Hãy làm theo các bước dưới đây để chuẩn bị món trà hấp dẫn này.
1.1.Nguyên liệu làm chè hạt mít
– 200g đậu phộng
– 200g mít không hạt, cắt nhỏ
– củ
– 25g bột sương sáo
– 200 ml nước cốt dừa
– 1 nhúm muối
– Màu thực phẩm hoặc màu tự nhiên từ rau và lá ăn được.
1.2.Cách nấu chè mít
Bước đầu tiên: Sơ chế đậu phộng
– Miến bạn rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó luộc sơ qua để khử mùi và bớt nhớt.
– Sau đó bạn vớt đậu phộng ra, ngâm nước lạnh khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
Bước 2: Làm Thạch trân châu Tapioca
– Tiếp tục cách nấu Chè con công Mít và củ mua về, bạn vớt ra rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm vào chậu nước có pha một thìa cà phê muối. Sau khoảng 10 phút, rửa sạch bột sắn với nước và cắt thành từng khối vuông.
– Ngâm bột sắn dây trong siro hoặc nước màu khoảng 20 phút cho đến khi đạt được màu sắc mong muốn.
+ Bột sắn dây đỏ: 50g bột sắn dây + 30ml siro dâu Jinnong + 20ml nước đường
+ Bột sắn dây xanh: 50g bột sắn dây + 30ml – 50ml siro sâm dứa Jinnong
<3 Hầm với 300ml nước sôi trong 20 phút để ra nước trái cây)
+ Sắn trắng: 50g sắn + 30ml nước đường
– Sau khi ướp để tạo màu, bạn cho củ vào rổ để cho ráo bớt nước.
– Cho 50g bột sắn dây vào hộp có nắp đậy (chảo có nắp, hộp có nắp), sau đó cho bột sắn dây đã ướp còn ẩm vào. Cho 100 gam bột sắn dây vào hộp bột sắn dây, đậy nắp và lắc đều.
– Tiếp tục cách nấu chè mít, sau khi lắc cho bột bám đều vào bột sắn, bạn dùng tay múc bột sắn ra rổ thưa (chú ý không lấy phần bột thừa) rồi rây nhẹ để phần bột còn thừa. rơi ra.
– Đun 2 lít nước sôi, sau khi nước sôi, cho bột sắn dây vào nồi, dàn đều bột sắn dây, không vón cục, để yên, đợi đến khi bột sắn dây se lại. và có 1-2 vảy nổi trên bề mặt.
– Lúc này, bạn dùng đũa khuấy nhẹ cho củ sắn tơi ra, khi bột sắn nổi trên mặt nước thì chuyển sang lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 1-2 phút cho đến khi bột sắn dây chín. Vớt bột sắn dây cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn. Sau đó để ráo qua nước lạnh, rồi vớt ra để ráo.
– tiếp tục làm chè hạt đác, bạn ướp bột sắn dây với đường để bột sắn dây không bị dính vào nhau, thêm 300-400g đường trắng hoặc nước đường Hàn Quốc vào 1kg bột sắn dây thành phẩm
Sau khi bột sắn dây nguội, để ráo nước và cho vào bát / ly để hoàn thành món trân châu bột sắn.
Bước 3: Nấu sương sáo đen
– Hòa nửa lít nước lọc với bột sương sáo, khuấy đều rồi để bột nở khoảng 10 phút.
– Để tiếp tục làm chè sương sáo, bạn bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi, khi sôi thì vặn nhỏ lửa, nấu thêm 2-3 phút, khuấy đều. rồi tắt bếp.
– Sau khi nguội, đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại, lấy ra và cắt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Đun sôi nước cốt dừa
– Bạn hòa tan nước cốt dừa vào nồi nhỏ với chút muối rồi đun trên lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.
Đến đây, món chè hạt mít đã hoàn thành. Để thưởng thức, bạn chỉ cần cho đậu phộng xắt nhỏ, sương sa, mít, trân châu bột sắn vào tô, thêm đá viên, chan nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức.
Xem thêm: Kết hợp 2 phương pháp để pha chế chè đậu xanh mát lạnh giải nhiệt mùa hè
2. Hướng dẫn pha trà lá dứa
Trà có đá được kết hợp với dứa giúp tạo vị ngọt tự nhiên thanh mát cho trà. Hãy cùng biên tập viên xem qua món chè hấp dẫn này nhé!
2.1. Nguyên liệu pha trà lá dứa
– Dứa tươi: 1/2 quả
– Đậu phộng tươi: 500g
– Nho khô ngon: 20g
– Kẹo đá
2.2. Cách pha trà lá dứa
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để làm món chè nhục đậu khấu lá dứa
– Để khử mùi và bớt nhớt của hạt, bạn có thể rửa sạch vài lần với nước rồi luộc chín. Để đậu phộng được giòn, bạn phải ngâm vào một tô nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo.
– Gọt dứa và cắt bỏ mắt, sau đó rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cắt dứa thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Pha trà
– Bắc nồi lên bếp, cho dứa và khoảng 500ml nước lọc vào đun sôi.
– Sau khi nước lá dứa sôi, bạn cho nho khô vào nấu cùng, tiếp tục quá trình nấu chè đậu ván lá dứa
– Cho đậu phộng vào nồi xào cùng dứa, thêm chút đường phèn tùy theo khẩu vị.
– Nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại và có vị vừa phải thì tắt bếp.
Chờ ấm trà nguội, rót vào hộp và cất trà vào tủ lạnh. Khi thưởng thức, múc một lượng thích hợp vào ly, thêm vài viên đá hoặc đá bào rồi thưởng thức, tận hưởng hương vị mát lạnh sảng khoái của mùa hè.
3. Cách làm chè hạt đậu xanh
Sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh và đậu Hà Lan tạo nên món canh đậu xanh ngon và dễ làm trong ngày nắng nóng.
3.1. Nguyên liệu làm chè hoa đậu biếc – 500g hạt dổi
– 300g đậu xanh
– 400g đường
3.2. Phương pháp sản xuất trà hoa đậu biếc
Bước 1 : Đậu xanh sơ chế và rửa sạch, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng. Sau khi đậu xanh nở hết, cho vào nồi, đun sôi với 1 lít nước, đun nhỏ lửa khoảng nửa tiếng. Hoặc có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
Bước 2 : Để tiếp tục làm đậu xanh, bạn rửa sạch đậu rồi để vào rổ cho ráo nước. Ướp đậu phộng với 150g đường trong nửa tiếng, xóc đều cho đậu ngấm đường.
Bước 3 : Chiên đậu phộng với đường cho đến khi có mùi thơm. Khi đá trưởng thành, đá trở nên trắng và mềm, và nước đã cạn.
Bước 4 : Nấu với đường và đậu xanh.
Bước 5 : Cho đường và súp đậu xanh vào nấu trong vài phút rồi tắt bếp.
Bạn đã hoàn tất. Để thưởng thức, cho chè nguội ra bát. Sau đó, đặt nó trong tủ lạnh và phục vụ.
Xin hướng dẫn cách làm Chè đậu phộng có vị ngọt, giòn, thanh mát, giải khát, chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình. p>
siêu thị điện máy hc
Nguồn: banhmro.com.vn
