Ăn đậu đen có béo không? Đậu đen có tác dụng gì?
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Ăn đậu đen có béo không? Đậu đen có tác dụng gì?.
XEM VIDEO Ăn đậu đen có béo không? Đậu đen có tác dụng gì? tại đây.
Đậu đen hay nhiều nơi khác còn gọi là đậu đen. Nó là một loại thực phẩm phổ biến, được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc và là một thành phần của nhiều món ngon. Vậy ăn đậu đen có làm mập không? Đậu đen có tác dụng gì thì tôi tin rằng không nhiều người biết. Để giải đáp thắc mắc bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ một số thông tin về loại thực phẩm bổ dưỡng này. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!
Thành phần dinh dưỡng của đậu đen
Theo nghiên cứu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g hạt đậu đen nấu chín gồm:
Bạn đang xem: ăn đậu đen có mập không
- Năng lượng: 484 kj (116kcal)
- Carbohydrate: 20,76g
- Đường: 3,3g
- Chất xơ thực phẩm: 6,5g
- Chất béo: 0,53g
- Chất đạm: 7,73g
- Vitamin b1: 0,202mg
- Vitamin b2: 0,055mg
- Vitamin b3: 0,495mg
- Vitamin b5: 0,411mg
- Vitamin b6: 0,1mg
- Vitamin b9: 208mg
- Vitamin E: 0,28mg
- vitamin k: 1,7mg
- canxi: 24mg
- nước tiểu: 2,51mg
- magiê: 53mg
- Mangan: 0,475mg
- Phốt pho: 156mg
- Kali: 278mg
- Natri: 4mg
- Kẽm: 1,29mg
li>
Dựa vào những thống kê trên, chúng ta cũng biết rằng hàm lượng chất xơ trong đậu đen khá cao. Đây là chất xơ không hòa tan, có công dụng khắc phục và hỗ trợ các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Ngoài ra, đậu đen còn được xếp vào danh sách những loại đậu có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp giảm cholesterol, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.
100g đậu đen có bao nhiêu calo?
Theo bảng calo, trung bình 100 gram đậu đen chứa khoảng 343 calo.
Nước ép đậu đen có bao nhiêu calo?
Một nồi nước đậu đen 500ml cung cấp khoảng 240 calo. Với nước đậu đen rang cũng vậy. 100 gram đậu đen rang có khoảng 337 calo, như vậy 500 ml nước đậu đen rang có khoảng 236 calo.
Bao nhiêu calo trong 1 cốc nước đậu đen?
1 cốc nước đậu đen chứa khoảng 120 calo trong 250ml
1 cốc nước đậu đen rang chứa khoảng 118 calo trong 250ml
Ăn đậu đen có béo không?
Chứa các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần. Nhiều người thắc mắc ăn đậu đen có mập không? Câu trả lời là không.
Có thể bạn quan tâm: 3 cách làm canh cá khoai nấu chua, nấu thì là, nấu ngót ngon miệng
Về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong thành phần của đậu đen có nhiều chất đạm và ít hoặc không có chất béo. Ngoài ra, chất xơ trong đậu đen còn có tác dụng tạo cảm giác no lâu, ức chế cơn thèm ăn, kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Ăn chè đậu đen có béo không?
Theo phân tích trên, ăn đậu đen sẽ không tăng cân. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc ăn chè đậu đỏ có mập không? Nguyên nhân là do trà có vị ngọt do đường. Thực tế, đồ ngọt cũng là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Để giải đáp thắc mắc này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Cả đậu xanh và đậu đen đều là những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Vì vậy, khi uống trà bạn chỉ cần cho một lượng đường nhỏ vào là không lo bị tăng cân hay không.
Ăn chè đậu đỏ không chỉ giúp giảm cân mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da, thải độc tố ra ngoài cơ thể.
Đậu đen giảm cân được không?
Câu trả lời là: có. Theo một số nghiên cứu, những người ăn chè đậu đen thường xuyên đi tiểu nhiều hơn, tiểu trong hơn, vì đậu đen có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc, bổ thận, dưỡng tim. … và đặc biệt, nếu sử dụng đậu đen thường xuyên và đúng cách trong 1 tuần, bạn sẽ có một thân hình thon gọn và giảm cân rõ rệt.
Đậu đen cũng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả vì:
- Đậu đen chứa chất xơ và protein giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn
- Arginine giúp hỗ trợ hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo
- Trong đậu đen có glutamine làm giảm tần suất đói, nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Ngoài ra, nước đậu đen và nước đậu đen rang có cùng công dụng giảm cân.
Đậu đen có công dụng gì?
Ai cũng biết rằng đậu đen không chỉ là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh rất hiệu quả. Cùng điểm qua những công dụng của đậu đen nhé.
Thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Đậu đen có nhiều chất xơ nên hỗ trợ hoạt động tốt của hệ tiêu hóa và hạn chế các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Ngoài ra, ăn đậu đen thường xuyên cũng có thể làm giảm tình trạng táo bón.
Bổ sung sắt và mangan cho cơ thể
Hàm lượng sắt và mangan cao trong đậu đen có thể giúp khắc phục tình trạng thiếu máu ở những người sau chấn thương, giúp cơ thể tái tạo năng lượng và cản trở quá trình oxy hóa của các gốc tự do.
Tăng cường sức đề kháng
Đậu đen chứa nhiều vitamin a, c, b .. cần thiết cho cơ thể con người. Ăn đậu đen thường xuyên có thể giúp sáng mắt, giảm còi xương ở trẻ, giúp tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm rất tốt. Ngoài ra, ăn đậu đen đối với những người bị tê hoặc đau có thể giúp cải thiện vấn đề.
Giúp xương chắc khỏe
Hàm lượng canxi, phốt pho và magiê trong đậu đen hỗ trợ xương chắc khỏe, cải thiện các vấn đề về xương khớp, ngăn ngừa bệnh còi xương ở trẻ em.
Là thực phẩm giàu protein, ăn nhiều đậu đen giúp đẹp da, hỗ trợ hệ thần kinh phát triển linh hoạt, tóc chắc khỏe …
Giàu chất chống oxy hóa để ngăn ngừa bệnh tim mạch
Xem thêm: Công dụng chữa bệnh của lá tía tô | BvNTP
Theo kết quả nghiên cứu, đậu đen chứa chất chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với một số loại thực phẩm và trái cây khác. Do đó, bổ sung đậu đen vào thực đơn hàng ngày có thể giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa lão hóa.
Phòng chống ung thư
Selenium trong đậu đen là một loại muối khoáng giúp giải độc và ngăn ngừa ung thư.
Những lưu ý khi ăn đậu đen để giảm cân
- Để quá trình giảm cân bằng đậu đen đạt hiệu quả cao, hãy uống 1-2 cốc chè đậu đỏ rang mỗi tuần, bạn sẽ ngạc nhiên về cân nặng của mình
- Không nên lạm dụng đậu đen ăn quá nhiều vì dễ gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như: đầy bụng, khó tiêu, không tốt cho đường ruột
- Khi nấu chè đậu đỏ không nên đãi vỏ vì đậu đen là rất tốt cho sức khỏe và có đặc tính giải độc
- Người bị lạnh cơ thể
- Người bị tiêu chảy, viêm loét dạ dày tá tràng, chân tay lạnh, sợ lạnh ..
- Người đang điều trị bằng thuốc
- Suy nhược người, đặc biệt là người già và trẻ em.
- Ăn cam có béo không? Mẹo giảm cân bằng cách ăn cam tại nhà
- Ăn bí ngô có làm bạn béo lên không?
- Hàu có bao nhiêu calo? Ăn hàu có làm bạn béo lên không?
ul>
Những ai không nên ăn đậu đen
Trong Đông y, đậu đen có tính mát, có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng đậu đen. Nên hạn chế sử dụng thực phẩm này trong các trường hợp sau:
Đậu đen có tốt cho bà bầu không?
Như đã nói ở trên, đậu đen cung cấp nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và các vitamin cần thiết cho sức khỏe và quá trình trao đổi chất. Đối với phụ nữ mang thai thì sao? Đậu đen có tốt cho bà bầu không?
Theo các chuyên gia, đậu đen rất tốt cho bà bầu. Trong giai đoạn mang thai mẹ bầu thường xuyên uống nước đậu đen sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, ổn định đường huyết, giảm cholesterol, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và đặc biệt còn giúp mẹ bầu có làn da khỏe mạnh, mịn màng.
Lưu ý: Bà bầu không nên ăn đậu đen khi mang thai 3 tháng đầu vì đậu đen có hàm lượng natri thấp nhưng lại là nguồn cung cấp dồi dào canxi, magie và kali. Các vi chất này có Tác dụng hạ huyết áp. Từ tam cá nguyệt thứ 2, mẹ bầu có thể bổ sung 500-1000 ml nước đậu đen rang mỗi ngày để bổ sung canxi, giúp thai nhi chắc xương, phát triển tốt.
Bạn có thể quan tâm:
Đến đây, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn đậu đen có mập không? Công dụng của đậu đen là gì? Đậu đen là loại hạt rất có lợi cho sức khỏe con người nếu chúng ta sử dụng đúng cách. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể để lại bình luận để được giải đáp.
Chúc các bạn luôn vui khỏe!
Tham khảo:
Đậu đen: Lợi ích sức khỏe, thông tin dinh dưỡng và cách chế biến đậu https://www.webmd.com/diet/health-benefits-black-beans#1 Truy cập ngày 28 tháng 11 năm 2020
Có thể bạn quan tâm: 5 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Hộp Đơn Giản Ở Nhà | Cooky.vn
Nguồn: banhmro.com.vn
