khác

Tổng hợp đặc sản Bắc Kạn: Tất cả 27 đặc sản nổi tiếng của Bắc Kạn

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tổng hợp đặc sản Bắc Kạn: Tất cả 27 đặc sản nổi tiếng của Bắc Kạn.

XEM VIDEO Tổng hợp đặc sản Bắc Kạn: Tất cả 27 đặc sản nổi tiếng của Bắc Kạn tại đây.

Tổng hợp tất cả 27 món đặc sản miền bắc được vietflavour sưu tầm kỹ càng. Trong đó có những đặc sản nổi tiếng và đáng nhớ nhất của Pekan.

Đặc sản của Pekan là gì? Là nơi tập trung nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống, đặc sản của người Pekan cũng mang nhiều nét đặc trưng của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc. Vì vậy, khách du lịch đến đây có thể dễ dàng bắt gặp những món ăn rất riêng và độc đáo.

Bạn đang xem: Bắc kạn có đặc sản gì

Tuy nhiên, nếu được ngồi thưởng thức những món ăn ngon và lắng nghe những giai điệu của người Pekan, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn tinh hoa của đất trời, tình người của người Pekan.

Để tạo điều kiện cho người thân và bạn bè tìm hiểu về đặc sản của người Pekan , vietflavour đã dày công tìm kiếm và sắp xếp ra 27 loại đặc sản của người Pekan không chỉ có nổi tiếng nhất, nhưng cũng đã mang lại ký ức cho bao người con Pekan xa quê hương.

  1. Măng

    Măng vẩu - Đặc sản Tây Bắc - VietFlavour.Com

    Tiết trời cuối năm se lạnh và những cơn mưa xuân nhè nhẹ cũng là mùa nảy mầm của đ ồng đước một loại cây đặc sản của vùng đất Tây Bắc. p>

    Măng sặt hay còn gọi là măng ngọt, thuộc họ tre, thân nhỏ, không có gai. man nm vau thường được trồng ở tuy quang, yên bái, phú thọ và các đồi chè núi cao, đồi sắn …

    Măng rừng ngon, ngọt và tốt cho sức khỏe, và bạn không cần nấu măng trước. Người dân nơi đây chế biến măng thành nhiều món như: măng kho thịt, măng xào, luộc nấu canh hay đơn giản là luộc rồi chấm muối vừng đều đậm đà, thơm ngon.

    Khi ra về, đôi khi tôi lại nghĩ đến mùi măng rừng , nghĩ đến những ngày cuối năm quây quần bên gia đình nhâm nhi bát canh măng. Tại sao phải Tôi cảm thấy ấm áp của trái tim tôi? .

    1. Rau

      Rau sắng là một trong các loại rau rừng trở thành món rau đặc sản của người dân Tây Bắc - VietFlavour.Com

      Rau Power là một loại cây dân dã được biết đến như một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe mà lại sạch và ngon. Các loại rau mạnh phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Nguyên.

      Vào cuối mùa đông, cây cối thường rụng hết lá già và vào đầu mùa xuân, cây bắt đầu đẩy chồi non cho đến khi mọi người bắt đầu thu hoạch vào tháng 3 và tháng 4. .

      Thịt gà và rau củ rất bổ dưỡng và giàu protein, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đọt non và lá sáng màu có màu xanh đậm, hàm lượng protein và axit amin chứa trong ống tươi cao hơn nhiều so với các loại rau khác.

      Nhờ hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe, rau củ năng đã trở thành một trong những loại thực vật được đánh giá cao được nhiều người yêu thích.

      1. Khâu xấu hổ

        Tổng hợp đặc sản Bắc Kạn: Khâu nhục - VietFlavour.Com

        Nhục thung dung Còn được gọi là đường nối nằm, có nguồn gốc từ Trung Quốc và có hương vị rất độc đáo, được làm từ thịt ba chỉ hầm.

        Tùy từng vùng mà cách chế biến Nhục thung dung sẽ khác nhau đôi chút, nhưng nhìn chung Nhục thung dung sẽ mềm và béo. Béo và ngon.

        Món nhục om sấu ngon dùng thịt ba chỉ tươi, cắt khối vuông, rửa sạch với năm nguyên liệu: húng quế, đất nung, tỏi, ớt, dấm và hạt tiêu. Hương liệu, bột ngọt, …

        Món ăn này không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự khéo léo của người làm. Đầu tiên, bạn luộc kỹ thịt, sau đó vớt ra để nguội rồi cạo sạch da. Tiếp theo cho thịt vào nướng lửa liu riu cho đến khi da chảy ra ướp rượu và giấm để thịt thấm đều. Cuối cùng, chiên thịt trên chảo nóng cho đến khi chín vàng thì vớt ra.

        Khi hoàn thành, Stitch Shame có màu vàng đồng nhất, ăn rất ngon và hấp dẫn. Những ai đã ăn món Khâu nhục sẽ không thể quên được vị béo ngậy độc đáo của nó.

        1. Bug Cake

          Bánh ngải là một trong 27 đặc sản của Bắc Kạn - VietFlavour.Com

          Trên đất nước Việt Nam thân yêu của chúng ta, mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có những hương vị và món bánh thơm ngon, độc đáo riêng. Một loại bánh khác mà chỉ người Thái mới có là bánh bọ .

          Bánh dày lá ngải có màu xanh tự nhiên, hình dáng và cách chế biến tương tự như bánh dày trơn. Món bánh Mongrel không khó làm nhưng đòi hỏi bàn tay khéo léo và nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng mới có thể ngon được.

          Gạo nếp làm bánh là gạo nếp dẻo thơm, không cần thêm gạo trắng thì bánh mới thơm và dẻo. Món bánh này là sự kết hợp hài hòa giữa vị cay cay, thơm thơm của lá ngải cứu và vị ngọt của gạo nếp nương.

          Bánh khọt đơn giản ăn hoài không chán, nếu có dịp về miền núi vùng quê dân dã và nếm thử món ăn này, ắt hẳn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng của khách du lịch.

          1. Mì Việt Nam

            Tổng hợp 27 đặc sản Bắc Kạn: Miến dong Na Rì - VietFlvour.Com

            Bún Việt Nam là đặc sản của người Gan Châu, miền Bắc, được chế biến từ những nguyên liệu sạch và được nhiều người đặc biệt yêu thích vì giá trị của nó.

            Dong Nari lát được làm từ cây riềng, một loại nông sản truyền thống ở độ cao hơn 1.000 mét so với mực nước biển. Sợi miến có màu sắc hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất trong nấu nướng, có vị dai, giòn và thơm. Với loại miếng này có thể làm được nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị.

            dong na ri được làm thủ công bằng nguyên liệu tinh khiết qua bàn tay lành nghề và cẩn thận của các nghệ nhân. Ngoài ra còn mang đến cho người dùng cảm giác tươi ngon khi ăn nhờ cách chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

            1. Xúc xích hun khói

              Lạp xưởng gác bếp, lạp xưởng hun khói là một trong các món đặc sản của người dân dân Tây Bắc - VietFlavour.Com

              Cứ mỗi độ Tết đến xuân về, người dân các bản làng vùng cao Tây Bắc lại nô nức đón năm mới, chuẩn bị những món ăn ngon để sum họp cùng gia đình. Xúc xích hun khói đã dần trở thành một phần không thể thiếu của đặc sản địa phương này.

              Lạp xưởng hun khói hay còn gọi là lạp xưởng gác bếp từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc Tây Bắc. Cách làm lạp xưởng ở mỗi vùng có khác nhau đôi chút nhưng nhìn chung nguyên liệu chính để làm lạp xưởng là ruột non và thịt heo.

              Xúc xích không khó làm, nhưng cần có kinh nghiệm và sự khôn ngoan để tạo ra một xúc xích tuyệt vời với lượng hương vị phù hợp. p>

              Ăn một miếng lạp xưởng hun khói ta sẽ cảm nhận được mùi nắng, mùi khói mía, thoang thoảng mùi gừng, rượu và mật ong. Vị ngọt của thịt và sự độc đáo của món ăn này khiến bạn rất đáng để thử.

              1. Ba xi lanh tôm chua

                Tổng hợp tất cả các loại mắm: Tôm chua - VietFlavour.Com

                Khi nhắc đến Pekan, điều người ta nghĩ đến không chỉ là cảnh đẹp, tài nguyên thiên nhiên mà còn là nơi có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Và trong số những món ăn đặc sắc của nơi đây, không thể không kể đến món Sanchi chua chua.

                Hồ Sanbei nằm gần sông Ye, quanh năm có rất nhiều tôm, tép nên Tôm chua từ lâu đã được mọi người rất ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Ở đây, món Tôm chua thường được ăn kèm với chân giò hoặc lòng lợn luộc với khế chua, chuối chát và rau sống rất ngon.

                Tôm chua Ba Xi lanh được nhiều người yêu thích bởi vị chua nhẹ, ngọt ngọt, cay cay, hương vị tự nhiên nhưng không kém phần đậm đà, độc đáo không lẫn vào đâu được. Cái đó.

                1. Cá Nướng Ba Xi lanh

                  Tổng hợp tất cả 27 đặc sản Bắc Kạn: Cá nướng Ba Bể - VietFlavour.Com

                  Hồ Babe ở tỉnh Pekan là nơi yêu thích của nhiều loài cá và tôm. Trong hồ có rất nhiều cá và hầu hết mọi người sẽ đánh bắt theo cách thủ công và sử dụng chúng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, tiêu biểu nhất có lẽ là món cá ba gai nướng.

                  Có thể bạn quan tâm: Ninh Thuận có đặc sản gì? 15 đặc sản Ninh Thuận mua làm quà

                  Mọi người thường chọn cá cỡ ngón tay để nướng. Thịt quả màu trắng, chắc và ngọt. Công đoạn làm món cá ba sa nướng cũng tốn nhiều thời gian. Đầu tiên, chúng ta chọn những con cá giống nhau, mổ moi ruột, rửa sạch ruột, đem phơi nắng cho khô rồi xiên vào. Tiếp theo, bạn chỉ cần mang xiên cá đi nướng và thưởng thức.

                  Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của cá ba sa nướng thì có thể nướng trên bếp than hồng mà không cần nướng quá kỹ, vì cá cần được phơi nắng nhiều lần. Rang quá lâu sẽ mất đi vị ngọt và thơm tự nhiên.

                  1. cookie

                    Bánh cóc mò là một trong các loại bánh dân dã của người Tây Bắc - VietFlavour.Com

                    bánh cookie – Cái tên nghe có vẻ lạ đối với chúng ta, nhưng trong tiếng Thái, nó có nghĩa là những chiếc sừng. Và cái tên đã nói lên phần nào hình dáng của nó, và nếu có cơ hội ăn thử, chắc chắn bạn sẽ bị quyến rũ bởi hương vị béo ngậy và dẻo của bánh.

                    Nguyên liệu để làm bánh mooc là gạo nếp thơm và đậu phộng đỏ. Một trong những điều làm nên sự ngon của một chiếc bánh là cách chọn nguyên liệu và sự khéo léo trong khâu gói bánh. Nếp được chọn có chất lượng tốt, dẻo. Lá dong gói bánh là loại lá dong xanh mượt. Đặc biệt nguồn nước ở đây là nước suối, trong và mát.

                    Đối với người dân vùng núi nơi đây, bánh tẻ từ lâu đã trở thành món quà tinh thần không thể thiếu của mọi người trong những dịp lễ tết. Đặc biệt đối với những du khách phương xa đừng quên mang về những chiếc bánh cáy ma n đặc trưng làm quà đặc sản núi rừng.

                    1. Mứt mận

                      Mứt mận Tây Bắc - VietFlavour.Com

                      Làm mứt bằng trái cây tươi từ lâu đã phổ biến và trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Mận Mận —một đặc sản bình dị như người phương Bắc.

                      Vùng núi phía tây bắc, đặc biệt là Muzhou, là một trong những nơi cung cấp mận nổi tiếng cả nước. Mận ở đây khi ăn to và ngọt, khi còn xanh thì hơi chua.

                      Ngoài những công dụng của nó, nó còn là một món ngon. Mứt c ây chùm ngây còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe như cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tim mạch… và đối với phụ nữ, nó còn là một món ăn. Món quà xinh xắn giúp làm đẹp da và hỗ trợ quá trình chống oxy hóa.

                      Tóm lại, có cơ hội đến thăm vùng núi Tây Bắc và mang về nhà một hũ Mứt mận thơm ngon mà bạn có thể vừa thưởng thức vừa làm. Những cái đó.

                      1. Chuối rừng

                        Chuối hột rừng - Đặc sản của người Tây Bắc - VietFlavour.Com

                        So với cây chuối miền xuôi, cây chuối hột rừng có thân cao hơn nhiều và được trồng phổ biến ở nhiều vùng núi ở quê tôi như Trường Sơn, Tây Bắc, Bắc Trung Bộ … p>

                        Chuối hột rừng có những đặc điểm khá nổi bật là hoa chuối dọc màu đỏ sẫm. Đặc biệt giống này có rất nhiều hạt, chuối chín vàng ươm trông rất đẹp mắt. Nói chung chuối càng nhỏ người ta càng dùng nhiều nhựa cho nhiều chức năng chữa bệnh.

                        Một trong những thức uống mà nhiều người biết đến từ chuối là rượu thuốc. Rượu thuốc ngâm chuối hột rừng rất ngon. Rượu có hương vị độc đáo và giàu chất dinh dưỡng, được sử dụng chủ yếu để điều trị đau thắt lưng.

                        1. Kho thịt lợn

                          Thịt gác bếp ngon nức tiếng

                          Đi hầu khắp các tỉnh miền núi phía Bắc, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn nổi tiếng của người Thái vùng Tây Bắc – thịt nướng.

                          bac kan còn gây ấn tượng với khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới với món Đặc sản thịt lợn gác bếp nổi tiếng.

                          Trong thế giới hiện đại, không khó để tìm và dễ dàng mua được những đặc sản vùng miền. Nhưng thật khó để tìm được hương vị phù hợp với vùng đất sản sinh ra đặc sản. Còn thịt lợn, chấm với tương ớt… nhưng với chút mắc khén (gia vị như hạt tiêu Tây Bắc), một nắm rau rừng (bí riêng) mới làm nên hương vị đặc trưng của món thịt lợn gác bếp thịt ba chỉ. mạnh>.

                          1. Pancakes (Sky Cakes)

                            Bánh pẻng phạ (Bánh trời) - Một trong 27 đặc sản nổi tiếng nhất Bắc Kạn - VietFlavour.Com

                            Một món ăn truyền thống không thể bỏ qua là bánh trôi trên mâm cơm trong những dịp đặc biệt như lễ Tết, đám cưới, v.v.

                            Những chiếc bánh ngọt nhỏ màu trắng ngà, mang hương vị đặc trưng của đất trời Babe, quy trình chế biến tuy không tốn nhiều công sức nhưng lại có đủ vị cay của rượu koji, vị thơm của gạo nếp mới, vị ngọt của mật ong, vị cay của Chen. Trà …

                            Nhìn thì có vẻ bình thường, nhưng nếu thử một lần, bạn sẽ yêu nơi này mãi mãi. Cũng chỉ có bánh xèo mới đủ sức làm vơi đi nỗi nhớ nhà của những người con xa quê.

                            1. Gạo nếp đen

                              Đặc sản Tây Bắc - Xôi ngũ sắc - VietFlavour.Com

                              Nếu mới nghe qua, chúng ta có thể dễ dàng hình dung gạo nếp là gạo nếp ngũ sắc, cũng là một loại gạo nếp nương của vùng Tây Bắc. Tuy nhiên, nếu có dịp đến Pekan, đặc biệt là trong những ngày lễ, mọi người sẽ được thưởng thức hương vị núi rừng qua món xôi nổi tiếng này.

                              Với những loại lá rừng dân dã như màu của gạo nếp, không thể thiếu được hoa vạn thọ. Nếp cẩm là một loại nếp vốn có của núi rừng Tây Bắc, nếp cho ra có độ dẻo, dẻo nhưng không ướt, có mùi thơm thoang thoảng của nếp và lá rừng.

                              Trong thời tiết se lạnh, lấy một nắm nếp đen chấm vào chén muối vừng (muối vừng: cách gọi khác của đàn ông), bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị của con người. Beikan.

                              1. Rau

                                Rau dớt là một loại rau rừng rất được ưa chuộng bởi hương vị dòn ngon - VietFlavour.Com

                                Lá dừa cạn thực chất là chồi của cây dương xỉ, là một loại rau dân dã được người dân thành thị rất ưa chuộng, không chỉ vì sạch, an toàn mà còn rất ngon, lành và bổ dưỡng. Chính vì vậy, rau rừng của núi Pekan đã trở thành đặc sản được nhiều người đặt mua mỗi khi đặt chân đến vùng đất này.

                                1. Rau

                                  Tổng hợp tất cả các loại rau rừng: Rau bồ khai - VietFlavour.Com

                                  Ngoài rau diếp, xô thơm cũng là một loại rau rừng nổi tiếng ở Pekan. Theo Đông Y, cỏ ca ri cũng là một phương thuốc tốt cho các bệnh rối loạn đường tiết niệu.

                                  Mặc dù hiện nay loại rau này đã được con người mang về trồng như một loại rau gia đình. Nhưng nếu có dịp đến Pekan, bạn đừng bỏ qua việc mua một mớ rau ngổ i về dùng nhé.

                                  1. Tô đen

                                    Tổng hợp tất cả các loại quả, trái cây rừng: Trám đen - VietFlavour.Com

                                    Xíu mại là một loại quả dân dã thường được dùng làm gia vị cho món cá kho, thịt lợn kho tộ và các món ăn khác, đặc biệt là nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món bánh tẻ nổi tiếng vùng Tây Bắc Trung Quốc.

                                    Đó là lý do tại sao trám đen rất được các bà nội trợ, đặc biệt là ở thành thị ưa chuộng. Và nếu có cơ hội đến Pekan để thưởng thức phi lê cá kho thì quả là tuyệt vời.

                                    1. men

                                      Tổng hợp tất cả đặc sản Bắc Kạn: Mèn mén - VietFlavour.Com

                                      mèn mén là một món ăn truyền thống của người Peigan Miao, nguyên liệu chính là hạt bắp khô (hạt ngô).

                                      Bột ngô được xay bằng cối đá, sau đó nhào với một ít nước rồi hấp chín.

                                      Dù chỉ là bột bắp hấp nhưng cách người ta làm, cộng với hương vị êm dịu kết hợp với các món ăn khác khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đáng nhớ hơn.

                                      Đối với người dân ở đây, bibimbap là cách ăn phổ biến nhất và những người đàn ông cũng thích trộn nó với bún hoặc mì. Vì vậy, nếu có dịp ghé chợ vùng cao Pekan, bạn đừng quên húp một tô phở men h, rất đáng thử nhé!

                                      1. Bánh

                                        Xem thêm: Tổng hợp 5 quán phở Bắc ngon chuẩn vị Hà Nội ở Sài Gòn

                                        Bánh gio hay còn gọi là bánh ú tro, bánh nẳng... món quà quê gây thương nhớ cho bao người - VietFlavour.com

                                        Bánh gio hay còn gọi là bánh xám, bánh ú tro, bánh tẻ… một loại bánh rất quen thuộc, không thể thiếu trong Lễ hội Thuyền rồng. Việt Nam.

                                        Bánh giò thì mọi nơi, mọi miền và thậm chí nhà nào cũng làm khác nhau, và quốc gia làm bánh cũng khác. Vì vậy, nếu bạn quay lại Pekan và nếm thử món bánh giò, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng của nơi đây.

                                        1. Bánh quy

                                          Tổng hợp tất cả 27 đặc sản Bắc Kạn: Bánh khâu thuy - VietFlavour.Com

                                          Nếu lễ hội thuyền rồng là không thể thiếu, thì bánh gạo cũng không thể thiếu trong các lễ hội truyền thống của người Thái.

                                          Tuy là những chiếc bánh nhỏ nhưng để làm được một chiếc bánh bông lan phải tốn rất nhiều công sức. Từ chỗ chỉ ngâm gạo nếp, ta phải đun sôi lục bình (bèo tây), rồi đến tro của bông súng đỏ, thêm một chút rượu, và một thứ là khoai môn.

                                          Khi gạo nếp và khoai môn đã chín, đến bước tán nhuyễn trong cối (đây là bước tốn nhiều công sức nhất). Cho đến khi nhuyễn, đổ ra bát, vo viên, phơi khô và để dành cho đến Tết Nguyên đán hoặc lễ hội mới.

                                          Sau đó, bánh được cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nước mật mía đun sôi, sau đó là bột gạo nướng để làm khô mật ong.

                                          Tất cả các công đoạn sản xuất đều phải rất phức tạp để tạo ra một chiếc bánh đẹp, thơm, mềm và hấp dẫn. Để ăn được món bánh nổi tiếng này, người ta nên để gần Tết sẽ dễ thưởng thức hơn.

                                          1. Rượu Lá Hạnh Phúc

                                            Tổng hợp tất cả đặc sản Bắc Kạn: Rượu men lá Bằng Phúc - VietFlavour.Com

                                            Chỉ nghe cái tên thôi cũng khiến tôi cảm thấy kỳ lạ. Để biết tại sao lại có tên gọi là rượu men, trước hết chúng ta hãy cùng tìm hiểu phương pháp nấu rượu truyền thống. Thông thường, một thứ không thể thiếu để nấu rượu, đó chính là men rượu, nhưng thông thường các loại rượu nấu đều sử dụng men công nghiệp.

                                            Nhưng rượu men Baigan sử dụng lá của các loại rau rừng để làm men, vì vậy nó được gọi là rượu lá .

                                            Quá trình chọn lá và làm men là một bí quyết công phu quyết định hương vị độc đáo của rượu. Nếu đến Pekan, bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị say lòng của thức uống được liệt vào danh sách đặc sản của Pekan g.

                                            1. Ba chai mắm tôm chua

                                              Tổng hợp tất cả Đặc sản Bắc Kạn: Tép chua Ba Bể - VietFlavour.Com

                                              Khu hồ Babe (hồ tự nhiên lớn nhất Việt Nam) không chỉ sản xuất rau rừng, lợn rau, gạo nếp, cá nướng và nhiều đặc sản nổi tiếng khác của người Pekan … Hương vị của tôm chua bể Sanwei thực sự là thiếu sót.

                                              Đặc sản tôm chua Sanchi được làm bằng tôm tươi đánh bắt ở hồ Babe, ướp gia vị với muối, gia vị, đặc biệt là cơm nguội và men lá rừng.

                                              Do phương pháp chế biến độc đáo, món Tôm chua Ba Bể có hương vị khác biệt so với các loại mắm thông thường khác.

                                              Mua một vài lon nước mắm Tôm chua măng sẽ là một ý tưởng rất hay sau khi trở về từ Pekan và bạn nên ghi nhớ điều đó.

                                              1. Truyền thuyết về măng ớt

                                                Tổng hợp tất cả đặc sản Bắc Kạn: Măng ớt đèo Gió - VietFlavour.Com

                                                Làng Fengdeao, xã Wendong, huyện Yinshan, nổi tiếng với món măng ớt cay và cay. Đến đây, du khách thập phương sẽ thấy từ nhà đến hàng quán nào cũng có một hũ măng ớt.

                                                Măng ớt bac kan Feng chuan độc đáo ở hương vị và màu sắc hấp dẫn khi kết hợp với nhau. Từ những khoanh măng chua, đến gia vị tỏi, ớt, và đặc biệt là mắc mật, một loại quả ngọt núi chỉ có ở Tây Bắc.

                                                Trước đây, người dân lấy măng làm măng ớt ăn hàng ngày do cuộc sống còn nhiều khó khăn. Dần dần, khi khách du lịch đến đây thưởng thức món ăn, người ta đã nảy ra ý tưởng làm món này để cung cấp cho thị trường và giờ đây nó đã trở thành một đặc sản của người Pekan mà bất cứ ai cũng thích có cơ hội. khiến, đi ngang qua Làng phong cách Đức – Âu, không thể mua được vài lon măng và ớt.

                                                1. Baby Rice tại Chợ Chodun

                                                  Gạo sạch quê nhà - VietFlavour.com

                                                  Gạo Baotai từ Chợ Dun từ lâu đã được coi là một đặc sản của người Pekan , được ưa chuộng trên khắp thế giới vì mùi thơm nồng của nó. Gạo vùng đất đặc biệt này.

                                                  Cây gạo ngắn ngày, cây bao báp ngắn ngày còn được biết đến với khả năng chống chịu sâu bệnh, sinh trưởng tốt và cho năng suất cao. Nó nên được trồng bởi những người ở khu vực cho don của tỉnh Pekan.

                                                  Tuy nhiên, đây là giống lúa đặc biệt chỉ sinh trưởng tốt ở Chợ Dun nên người dân Chợ Dun càng tự hào hơn khi chỉ có loại gạo này. Như một đặc sản chất lượng.

                                                  1. Tiếng phổ thông mạnh mẽ

                                                    Quýt - VietFlavour.Com

                                                    Khi đến thăm thị trấn Guangshun ở quận Bakhtong vào tháng 10 và tháng 11 hàng năm, du khách sẽ thấy mọi người và gia đình háo hức thu hoạch cam. Cũng bởi ở Guangshun, hầu như nhà nào cũng tìm mua cam, một loại quả đặc sản của người Pekan, có vị ngọt và thơm.

                                                    Nhờ giống quýt này, vùng đất Quảng Thuận cằn cỗi dần trở nên trù phú, trù phú. Đối với những người con Pekan xa quê hương, nếm thử hương vị của những trái cam Guangshun giống như trở về quê hương của họ, bởi đó là hương vị của quê hương họ.

                                                    1. Trà Núi Hạnh Phúc

                                                      Tổng hợp tất cả các đặc sản Bắc Kạn: Chè shan tuyết Bằng Phúc - VietFlavour.Com

                                                      Nói đến Trà lá Shantu thì chắc hẳn ai cũng biết đến bởi sự nổi tiếng và giá trị của loại trà đặc biệt này. Nếu chúng ta chọn một vài hình ảnh đại diện cho đặc sản của Pekan, ngoài gạo Baotai, trà Phật Sơn là đặc sản nổi tiếng nhất ở khu vực Zhuodong.

                                                      Không giống như các giống chè khác, hàng nghìn gốc hoa trà hơn 100 năm tuổi sinh trưởng trong khí hậu mát mẻ và trong lành ở độ cao hơn 1200m so với mực nước biển. Những búp trà lớn được bao phủ bởi một lớp lông tơ trắng như tuyết và được coi là ngon nhất trong thế giới trà.

                                                      Nếu có thể, đừng bỏ lỡ một lần thưởng thức không chỉ Pekan mà còn cả trà (trà) nổi tiếng của Việt Nam.

                                                      1. thanh trống kèn

                                                        Tổng hợp tất cả đặc sản Bắc Kạn: Giảo cổ lam - VietFlavour.Com

                                                        Cây xương sừng rừng hay còn gọi là cổ yếm, ly tâm, sâm nam … là một loại dược liệu quý hiếm, được mệnh danh là thần dược giúp con người duy trì sức khỏe và trường thọ.

                                                        Ở Việt Nam, rừng Jiaogu chỉ phân bố ở một số tỉnh miền núi Tây Bắc nên khi đến Pekan, bạn đừng quên mua vài gói trà Jiaogu về pha, uống trong ngày và coi như bữa ăn nhẹ. Rất tốt cho sức khỏe.

                                                        Ngoài đặc sản Pekan kể trên, du khách còn có thể nếm thử nhiều loại bánh ngọt không kém phần nổi tiếng khác như bánh tẻ, bánh xèo, bánh dày nấm, bánh thầu dầu, bánh ngải cứu, na ri .. .với hương vị đậm đà của đất nước bac kan.

                                                        Hình ảnh: Internet

                                                        Nếu bạn biết bất kỳ đặc sản bac kan nào khác không được liệt kê trong bài viết này. Hãy chia sẻ với mọi người ở phần bình luận bên dưới nhé!

                                                        Có thể bạn quan tâm: Top 25 quán ăn ngon ở Phú Nhuận nổi tiếng Sài Gòn

                                                        XEM THÊM:  10 quán phở ngon nhất Quận 2, chiếm trọn lòng tin yêu của nhiều người
                                                        Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button