Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Đúc Mặn Ăn Một Lần Ngon Quên Lối Về
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Đúc Mặn Ăn Một Lần Ngon Quên Lối Về.
XEM VIDEO Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Đúc Mặn Ăn Một Lần Ngon Quên Lối Về tại đây.
Bánh mặn là một trong những món ngon yêu thích của mọi người, không chỉ bởi vị mặn, béo của nước cốt dừa, ngọt của tôm thịt mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo của nước chấm. Cùng tham khảo Cách làm bánh bông lan muối trong bài viết này và bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà nhé!
Là một trong những loại bánh truyền thống lâu đời của Việt Nam, bánh mặn luôn mang đến hương vị thơm ngon, khó quên cho những ai đã từng nếm thử. Từng chiếc bánh mềm, mịn, thơm phức, có sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị. Bánh mặn rất dễ làm và bạn có thể theo dõi hướng dẫn chi tiết trong bài viết này tại nhà để kate vào bếp làm món bánh ngon cho cả nhà nhé!
Bạn đang xem: Bánh đúc mặn nước cốt dừa
Bánh mặn thơm ngon hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị vật liệu
Bột bánh
- Bột gạo: 240 gam
- Bột sắn dây: 100 gam
- Muối: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Nước cốt dừa: 400ml
- Nước lạnh: 650ml
Nhân bánh
- Thịt nạc vai: 200g
- Tôm: 200g
- Củ sắn: 200g
- Tỏi: 1 muỗng canh
- hành tím: 1 muỗng canh
- hành trắng băm nhỏ: 1 muỗng canh
- hạt nêm, nước mắm, tiêu
li>
Chuẩn bị thêm các món ăn phụ
- Dầu hành
- Đồ chua
- Nước mắm chua ngọt
- Ớt tươi giã nhỏ
- Nước cốt dừa
>
Cách làm bánh bông lan ngon tại nhà
Quy trình nướng
Cho cả hai loại bột vào bát, thêm muối, đường và nước cốt dừa. Cho từ từ nước lạnh vào, sau đó dùng thìa khuấy đều tay cho đến khi bột tan đều và không còn vón cục. Để bột nghỉ 30 phút.
Làm bột bánh mặn
Có thể bạn quan tâm: Điểm danh 7 khu vui chơi quận 9 – Nhiều trò giải trí đẳng cấp nhất – digi
Bắc nồi lên bếp, cho bột vào nồi, dùng thìa khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi thấy vón cục thì tắt bếp. Tiếp tục trộn cho đến khi bột mịn. Sau đó cho bột vào khuôn tròn có tráng dầu ăn chống dính. Dùng thìa gỗ ấn miếng bột xuống để làm phẳng bột.
Quy trình hấp
Sau khi cho bột vào khuôn bánh, bạn cho bột vào xửng ở nhiệt độ cao và hấp trong khoảng 30 phút, đến khi bánh chín. Khi bánh làm xong, bạn lấy ra để bột nguội và mềm. Lúc này bánh sẽ đàn hồi và chắc hơn, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và cho nước cốt dừa vào.
Bánh hấp (Ảnh: Internet)
Làm đồ chua
Đối với cà rốt daikon nạo, rửa sạch và để ráo. Sau đó cho một chút muối, đường, giấm và nước lọc vào bát khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều. Nêm nếm nước chua ngọt theo khẩu vị gia đình. Ngâm củ cải trắng khoảng 30 phút.
Thực hiện nhồi bông
Trước tiên bạn rửa sạch nguyên liệu làm bánh, cho thịt xay vào xay, tôm cắt hạt lựu, củ sắn thái nhỏ. Hành tím, đầu trắng băm nhỏ.
Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tím và đầu trắng vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào, sau đó cho tôm và cuối cùng là bột sắn dây. Đánh bông hỗn hợp, sau đó cho hạt nêm, đường, tiêu, dầu nấm vào trộn đều để bánh thấm đều gia vị. Tắt bếp và nêm thêm một chút nước mắm để dậy mùi thơm.
Xem thêm: Địa điểm chụp hình đẹp free ở Sài Gòn? Tìm hiểu ngay! – ChuduInfo
Làm nhân bánh ngon (Ảnh: Internet)
Được làm bằng dầu hành tây và nước cốt dừa
Nếu bạn thích béo hơn một chút thì làm theo công thức: cho 200ml nước cốt dừa, 100ml nước cốt dừa, thêm 2 thìa bột bắp, khuấy đều rồi đun sôi. Đừng thêm muối hoặc đường vào hỗn hợp nước cốt dừa vì nước mắm và nhân đã đủ đậm đà.
Làm nước mắm để ăn
Thêm nước mắm, nước cốt dừa tươi và đường, trộn đều cho vừa ăn. Nước mắm và bánh xèo muối ăn chỉ nên cho ít đồ chua, ớt tươi băm và tỏi băm.
Hãy thưởng thức một chiếc bánh ngon! (Ảnh: Web)
Xong và tận hưởng
Bày bánh ra đĩa hoặc tô, chan nước cốt dừa và nước mắm, dùng nóng.
Đến đây, chúng ta đã hoàn thành công thức làm món bánh mặn hấp dẫn tại nhà, hy vọng với hướng dẫn làm bánh trôi Việt Nam này, bạn sẽ vào bếp và ăn một chiếc bánh ngon lành. Thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh mặn Trung Hoa hoặc cách làm bánh chay để đổi vị nhé. Chúc may mắn!
Có thể bạn quan tâm: Top Cách làm mứt dừa nhiều màu sắc tự nhiên không phẩm màu
Nguồn: banhmro.com.vn
