Học Cách Làm Bánh Mì Bì Ngon Để Bán Chuẩn Vị Sài Gòn
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Học Cách Làm Bánh Mì Bì Ngon Để Bán Chuẩn Vị Sài Gòn.
XEM VIDEO Học Cách Làm Bánh Mì Bì Ngon Để Bán Chuẩn Vị Sài Gòn tại đây.
Bánh mì được xem là món ăn đường phố đặc trưng của Sài Gòn. Món ăn này vừa đảm bảo cung cấp năng lượng cần thiết cho bữa ăn vừa có cách chế biến nhanh chóng, dễ dàng. Học cách làm bánh xèo ngon ở Sài Gòn mà không mất nhiều thời gian ăn sáng. Còn chần chừ gì mà không lăn vào bếp ngay thôi!
Bánh mì bì Sài Gòn – Hương vị ẩm thực đường phố hấp dẫn
Bánh mì Sài Gòn từng được coi là món ăn sáng hấp dẫn gắn liền với bao thế hệ người Sài Gòn. Ngoài món thịt bò xào yakitori và các loại nhân khác gắn liền với ẩm thực miền Nam. Nhiều quán bánh xèo có tuổi đời lâu năm ở Sài Gòn. Cách ăn bánh tét cũng tương tự như cơm tấm. Người bán cắt đôi chiếc bánh mì, phết mỡ hành dọc thân, bỏ vỏ cùng dưa chuột muối chua. Nước mắm có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn, dùng để chấm cơm tấm. Tuy nhiên, cách thưởng thức đều giống nhau nên những món ăn này sẽ khác hơn ở phần da và nước mắm. Xôi là hỗn hợp của da heo và thính, sử dụng những nguyên liệu tốt nhất và được chế biến khéo léo.
Bạn đang xem: Bánh mì bì
Cách làm bánh mì bì Sài Gòn ngon
Bánh mì baguette ở Sài Gòn siêu ngon và dễ làm nếu bạn muốn làm theo một công thức chuẩn. Các bước chi tiết như sau!
Chuẩn bị vật liệu
- 300g thịt dưới cánh tay hoặc lòng lợn
- 150g bì lợn
- 200g tai
- 4 ổ bánh
- 1 chén dừa nước
- axit, hành, tỏi, ớt, rau mùi
- ớt, hành lá, đường, muối
- nước mắm, ngũ vị hương và dầu ăn
Có thể bạn quan tâm: Ăn gì ở Quận 5? List các món ngon Quận 5 Sài Gòn "chất lừ" – Digifood
Một số gia vị cần thiết khác: xì dầu, hạt nêm, bột ngọt, giấm gạo lên men.
Cách chọn thịt xông khói ngon: Quan sát màu sắc của thịt. Thịt ba chỉ có màu đỏ tươi hoặc màu hồng, có lớp mỡ màu nhạt kẹp ở giữa, màu sáng và săn chắc.
Cách chọn bì lợn ngon: Khi mua bì lợn nên chọn phần da bên dưới thăn, nạc vai, to và dày, khi chiên sẽ giòn và ngon.
Quy trình chế biến bánh mì bì
Bước 1: Chuẩn bị và làm da lợn
Chuẩn bị các nguyên liệu đã chuẩn bị. Đối với phần hành, tỏi và tiêu thì bạn băm nhỏ, sau đó lấy một chút nước hành tỏi và phi thơm một chút tỏi. Sau đó ướp thịt trong 30 phút với 2 thìa nước cốt hành tỏi, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/3 thìa ngũ vị hương. Trộn với bì lợn, cho nước và 1 thìa cà phê hạt nêm vào đun sôi, khi chín vớt ra ngâm nước đá, dùng dao xiên cắt lát mỏng rồi băm nhỏ.
Tiếp theo là phần hành: Đổ 2 muỗng canh dầu nóng vào chén hành lá với một chút muối và phi cho thơm.
Bước 2: Trộn nhân kết hợp pha nước sốt bánh mì
Trộn 5 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh giấm gạo lên men, 2 muỗng canh đường và một chút tỏi băm để làm nước mắm.
Đun nóng một chút dầu, cho thịt vào chiên vàng một mặt, sau đó cho nước dừa vào, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín, để nguội, cắt cọng. Sau đó cho thịt, hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 3: Nướng lại bánh mì
Có thể bạn quan tâm: Các má có biết bột nổi là gì không hãy cùng nhau chia sẻ
Đừng quên nướng lại bánh mì cho đến khi nóng, sau đó cắt bánh mì theo chiều dài, rưới dầu hành lên, nhồi nhân vào bánh, trộn vỏ bánh với kim chi, đầu hành, ngò và ớt rồi ủ Nước mắm chua ngọt, tắc lên.
Đến đây, bạn đã hoàn thành quy trình làm Banmi thơm ngon, hấp dẫn.
Bí quyết kinh doanh bánh mì bì thành công bằng xe bánh mì lưu động
Bánh mì là một trong những món ăn lâu đời của Sài Gòn và là món ngon hấp dẫn thực khách gần xa. Vì vậy, nếu đang có ý định khởi nghiệp kinh doanh tiệm bánh, bạn không nên bỏ qua việc đầu tư kinh doanh thiết bị nhà bếp chuyên dụng. Mua xe van chuyên nghiệp giúp bán bánh mì lãi cao, phù hợp với mô hình kinh doanh lưu động.
Tại Quang Huy có xưởng sản xuất trực tiếp không qua trung gian nên đảm bảo giá thành tốt nhất, kích thước xe vô cùng đa dạng đáp ứng cho mọi không gian cửa hàng của bạn. Chi tiết tham khảo và chọn mua các dòng xe bánh mì cao cấp tại Quang Huy quý khách hàng có thể liên hệ qua hotline: 0966623666 hoặc mua trực tiếp tại showroom sản xuất của Quang Huy trên toàn quốc:
Có thể bạn quan tâm: địa chỉ bán bánh chưng ngon nổi tiếng ở sài gòn
- Cơ sở Hà Nội: số 368 trần diên-dinh cong- hoàng mai-hà nội / li>
- Cơ sở Tài Bình: Đối diện UBND xã vũ hòa – kiến xương – thái bình.
- Cơ sở thành phố Hồ Chí Minh: số 827/28 hà huyển, phường thanh xuân – quận 12 – thành phố Hồ Chí Minh
