Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Pía Đậu Xanh Ngon Đúng Vị
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Pía Đậu Xanh Ngon Đúng Vị.
XEM VIDEO Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Pía Đậu Xanh Ngon Đúng Vị tại đây.
Dừng lại việc săn lùng Sóc Trăng, Công thức làm bánh Pía nhân đậu xanh dưới đây sẽ giúp bạn tự tay làm món bánh đặc sản hấp dẫn này. Tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon này sẽ giúp bạn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của đất nước này đấy!
Bánh pía từ lâu đã gắn liền với đời sống ẩm thực các tỉnh miền Tây Nam Bộ, là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Bánh pía chinh phục khẩu vị của thực khách với lớp nhân vàng ươm, ngọt ngào nổi bật, dùng kèm với tách trà nóng thì còn gì bằng trong một bữa tiệc liên hoan, sum họp.
Bạn đang xem: Bánh pía đậu xanh
Nhân bánh pía được làm bằng đậu xanh, sầu riêng và trứng muối , có vị rất đặc biệt, ngọt, béo và một chút mặn, và nó rất dễ bị nhầm lẫn. Nếu bạn cũng “thèm ăn” món bánh hấp dẫn này thì chúng ta cùng vào bếp làm bánh pía theo cách làm dưới đây là đã có ngay món bánh pía thơm ngon như Sóc Trăng trong thời gian không nhé.
Bánh pía là đặc sản rất nổi tiếng của Sóc Trăng (Ảnh: Internet)
nguyên liệu làm bánh pía
Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh dẻo, thơm ngon
Cách làm bột đậu xanh
Rửa sạch và ngâm đậu xanh trong 4 giờ cho mềm, sau khi hấp chín, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Cho đậu đã nấu lại cùng với đường vào chảo chống dính và nấu ở lửa vừa. Để nhân đậu xanh mịn, bạn nên cho dầu ăn vào một vài lần trong quá trình sên. Cho đến khi nhân đậu mềm, sệt lại thì tắt bếp, để nguội.
Viên đậu xanh đã chiên thành những viên nhỏ. Tiếp theo, cho trứng muối vào từng nhân bánh, gói tinh tế và vo tròn.
Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa sánh đặc, thơm béo, ngon mê mẩn | VinID
Đậu xanh nguyên chất với máy xay sinh tố
Cách làm vỏ bánh
Trộn bột nở, bột mì và đường để tạo thành bột dầu. Nhào bột cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau, sau đó đậy vung và để bột nghỉ khoảng 1 giờ. Sau đó, chia bột thành 12 phần bằng nhau.
Trộn đều bột sắn dây, bột năng và dầu ăn, để bột nghỉ rồi chia thành 12 viên bột màu nhỏ.
Lấy một viên bột dầu và cán mỏng. Đặt viên bột nước vào giữa viên dầu, gói kín rồi tiếp tục cán bột.
Đổ bột vào bát để làm vỏ bánh
Vào bánh
<3
Có thể bạn quan tâm: Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản
Bọc vỏ và nhét chúng lại với nhau (Ảnh: Internet)
Nướng bánh
Lót trước một khuôn mẫu vào khuôn để chống dính và đặt bánh đã hoàn thành. LƯU Ý: Nếu có thợ đóng đồ gỗ, hãy đặt phần đồ gỗ xuống để đồ gỗ không bị phai màu khi đóng gói.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng trong vòng 5 – 7 phút. Sau đó, lật mặt còn lại của bánh và nướng trong khoảng 15 – 20 phút, đến khi bánh có màu vàng nâu.
Tách trứng, lấy lòng đỏ, thêm một chút nước để đánh tan rồi phết lên mặt bánh. Sau đó, cho chảo bánh vào lò nướng và nướng thêm khoảng 5 phút nữa, đến khi bánh có màu vàng nâu là hoàn thành công thức làm bánh pía siêu ngon.
Tìm Yêu cầu Sản phẩm
Bánh pía thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu vàng cam đẹp mắt, bên trong là lớp nhân đậu xanh dày, độ mềm và độ đàn hồi của lớp vỏ bên ngoài kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của bánh. Người ta vẫn yêu thích những chiếc bánh pía và một tách trà nóng mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món bánh này.
Bánh bông lan trứng muối độc đáo và hấp dẫn nhiều người (Ảnh: Internet)
Bí quyết làm bánh đậu xanh ngon
Cách chế biến Bánh da đậu xanh Tuy tương đối đơn giản nhưng vẫn có thể làm ra một chiếc bánh vàng ươm, dậy mùi thơm đậm đà. Chúc bạn may mắn với công thức làm bánh ngon này!
Xem thêm: La cà những quán ăn ngon rẻ quận 12
<3, hỗ trợ tư vấn miễn phí!
Nguồn: banhmro.com.vn
