Cách làm nước mắm me ăn bánh tráng ngon nhất

Cách làm nước mắm me để ăn bánh tráng, bí mật của người bán được bật mí. Bạn sẽ không còn phải băn khoăn làm sao để có được chén nước mắm me thơm ngon như khi làm ở tiệm nữa.

Bánh tráng cuốn sốt me là món ăn rất được lòng giới trẻ. Hương vị của me chua kết hợp với một số gia vị tạo nên hương vị nước mắm me đậm đà, khó quên khi chấm với bánh tráng. Nếu mê mẩn món này ngoài tiệm, bạn hãy nhanh tay học cách làm nước mắm me cuốn bánh tráng tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại tiết kiệm thời gian đi chợ nhé.

Bạn đang xem: Bánh tráng chấm me

cách làm nước mắm me ngon

Học cách làm nước mắm me ăn bánh tráng tại nhà

Cách Làm Nước Mắm Me Cho Bánh Tráng Kiểu 1

Thành phần

  • 500g đường
  • 250g me chua
  • 15g sốt cà chua
  • 15g ớt bột
  • 30ml nước mắm nam cá
  • Tỏi băm nhỏ

Tập quán ăn bánh tráng chấm nước mắm me

Bước 1: Miến dong mua về bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít nước, dùng thìa nghiền nát. Sau đó, dùng tay bóp hạt me ra khỏi thịt me, rây lấy hạt, chắt lấy nước cốt.

Bước 2: Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho nước me vào nồi, thêm 30ml nước mắm, 500g đường, 15g ớt bột vào, khuấy đều cho đến khi thấy hỗn hợp sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước me đặc lại.

XEM THÊM:  Cách làm mứt cà rốt các kiểu khô và dẻo ngon không cần nước vôi trong

Có thể bạn quan tâm: Top 10 Quán phở ngon Sài Gòn nổi tiếng nhất đáng thưởng thức

Bước 3: Đặt một chảo khác lên bếp, đợi nóng rồi cho một chút dầu, tỏi và ớt băm vào phi thơm. Sau đó, cho tương cà chua vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi. Tiếp theo, bạn cho nước cốt me vào, khuấy nhẹ tay, đợi me sôi lên thì tắt bếp.

Nước sốt me ngon phải có nước mắm Nanwu

Cách làm bánh tráng trộn nước mắm me 2

Thành phần

  • 2 quả me
  • 20ml nước tương
  • 20ml dấm
  • ớt bột
  • đường kính trắng
  • Satay
  • Peanut (Đậu phộng)

Cách Làm Nước Mắm Me Ngon Cho Bánh Tráng

Bước 1: Đầu tiên, bạn chọn mua me già chưa chín, gọt bỏ hết vỏ bên ngoài, cho vào bát rồi cho một ít nước sôi vào. Dùng thìa nghiền nát me, tách lấy phần thịt me và dùng rây lọc bỏ xác me, chắt lấy phần nước cốt.

Bước 2: Bạn cho một chút giấm, nước tương, đường vào ly nước me và khuấy đều tay cho đến khi gia vị tan hết. Sau đó, rất cần ăn thử xem có hợp với khẩu vị không. Nếu cảm thấy độ chua chưa đủ thì bạn hãy điều chỉnh lại vị của me ngay.

XEM THÊM:  Đường thốt nốt An Giang

Bước 3: Nướng đậu phộng cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó tán nhuyễn và rưới hỗn hợp me vào chén. Nếu gia đình thích ăn cay, bạn có thể cho thêm sa tế, ớt sừng. Khuấy lại một lần nữa và sử dụng.

Xem thêm: Tổng hợp 17 cách làm các loại bánh mochi Nhật Bản dẻo ngọt, thơm ngon

Bánh tráng mắm me là món ăn khoái khẩu của giới trẻ

& gt; & gt; & gt; Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bò Nhúng Miền Bắc ngon tuyệt

Cách làm nước mắm me ngon ăn bánh tráng cuốn 3

Thành phần

  • 50g me chín
  • 50g đường
  • 2 trái ớt
  • 25ml nước mắm
  • 200ml nước lọc li> li>

Tập quán ăn bánh tráng chấm nước mắm me

Bước 1: Cho me đã chuẩn bị vào chén, thêm khoảng 4 muỗng canh nước sôi, dùng muỗng nghiền nát cho đến khi phần thịt me cạn nước. Bạn dùng rây để lọc bỏ phần xác, giữ lại phần nước cốt.

Bước 2: Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi, bỏ hạt rồi băm nhỏ. Bạn cho 4 thìa đường vào hỗn hợp nước me và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 3: Cho 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa ớt giã nhỏ, đánh tan một lần rồi nêm gia vị. Đến đây là bạn đã hoàn thành chén nước mắm me thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Những lưu ý khi làm bánh tráng trộn me

  • Bạn nên dùng me chín, sẽ dễ lấy nước cốt hơn. Nếu dùng me sống sẽ có vị chua, hơi ngấy và không ngon. Nếu me quá chín, độ chua sẽ không đủ.
  • Đối với nước mắm, hãy chọn loại mắm nhĩ ngon. Điều này giúp nước me có vị đậm đà hơn.
  • Bạn có thể dùng nước mắm me để chấm thịt cuốn hoặc bánh tráng khô để chấm nước mắm. Hương vị bạn nhận được bây giờ từ nước mắm me thường là chua ngọt, đầy đủ hương vị với một số sóng nổi bật làm cho nó hấp dẫn hơn.

Với 3 cách làm bánh tráng chấm nước mắm me này, bạn không còn lo ăn không no, tốn thời gian mua nữa. Chỉ với vài bước đơn giản, thêm đậu phộng, hành phi là bạn đã có món bánh tráng me ngon không kém ngoài hàng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này.

& gt; & gt; & gt; Xem Thêm: Cách Làm Đậu Phộng Rang Nước Mắm Ngon Nhất

Xem thêm: 25 Công Thức Làm Sinh Tố Trái Cây Thơm Ngon Tốt Cho Sức Khoẻ! (Phần 1) – Bò Kho Cô Mai – Since 1984

XEM THÊM:  Cách làm tôm hấp sả ngon rất đơn giản ngay tại nhà

Viết một bình luận