Cách bảo quản cốm tươi – Nồi nấu phở Quang Huy

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách bảo quản cốm tươi – Nồi nấu phở Quang Huy.

XEM VIDEO Cách bảo quản cốm tươi – Nồi nấu phở Quang Huy tại đây.

Cách bảo quản gà cốm tươi lâu và giữ được 95% hương vị ban đầu.

Cốm gà mặn tiêu chuẩn sẽ có mùi thơm của gạo dẻo, dẻo, phẳng và màu vàng hoàng yến, hoàn hảo cho một tách trà, cà phê, chuối và trứng. Hoặc đơn giản là uống đi, rất ngon.

Cách bảo quản cốm vàng được chia làm 2 loại để giúp cốm vàng giữ được độ tươi khoảng 95% so với lúc mới, đó là giữ trong một ngày và giữ được nhiều ngày.

Bạn đang xem: Bảo quản cốm tươi

1. Cất gà tươi để ăn trong ngày

Khi bạn lỡ mua quá nhiều để ăn, hoặc đang uống một ít cốm gà và có việc phải làm, bạn cần để dành cốm gà để chúng không bị khô để sử dụng sau.

Cách đơn giản nhất là gói cốm gà bằng lá nhàu, hoặc lá sen mà người bán cốm gói sẵn cho bạn và dùng lá hút ẩm để cốm không những không bị mất nước. mà còn quyện với hương hoa sen nên bạn có thể ủ cốm cả ngày mà không lo bị khô.

Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên sử dụng cốm mồng gà trong vòng 6 tiếng, vì bắp thường có vào mùa hè và mùa thu, nắng nóng cao khiến lá nhanh khô, không tốt cho việc bảo quản. Gà cốm có thể để được lâu.

Trong trường hợp bạn đang ngồi trong phòng máy lạnh mà lỡ gói cốm gà này, cốm gà bị khô thì kỹ thuật xử lý cũng rất đơn giản để khôi phục lại hương vị ban đầu của món chả gà, đó là: Bạn rửa tay thật sạch, sau đó dùng nước lọc (nước sôi để nguội) Làm ướt tay, trộn đều để tạo thành cốm vàng, sau đó gói lá sen theo hướng dẫn trên, khoảng 10 phút sau là có thể thưởng thức được hiệu quả.

Nhớ làm ướt tay và không cho quá nhiều nước nếu không cốm sẽ bị nát.

2. Cốm gà tươi bảo quản được lâu trong tủ lạnh

Xem thêm: Lúa mạch là gì? Lúa mạch có tác dụng gì? Phân biệt lúa mạch và lúa mì

Nếu bạn thích một món ăn làm từ gà cốm thì không thể không có trong tủ lạnh mà không có nguyên liệu, thậm chí, với cách làm chả gà trong tủ lạnh, món gà cốm cũng có thể ăn được như món gà kho cốm. Độ tươi vẫn có thể đạt khoảng 95% hương vị ban đầu, với cách bảo quản này, cốm gà có thể giữ tươi từ 6 tháng đến 1 năm.

Cách thực hiện:

– Bạn cho cốm tươi gà vào túi ni lông hoặc tốt nhất là hộp nhựa cho an toàn rồi cho vào tủ lạnh.

– Khi sử dụng, lấy ra một lượng vừa đủ, dàn đều trên khay / hoặc khay rồi làm nóng trước quạt.

– Sau 15 phút, miếng gà sẽ được rã đông hoàn toàn và ngon trở lại.

Tìm hiểu cơ chế bảo quản cốm vàng này: Khi cho cốm vào tủ lạnh, nước trong cốm sẽ đông lại để bảo quản, khi rã đông trước quạt sẽ giúp lượng nước đó tan ra và giúp cốm giữ nguyên như trước Cũng như linh hoạt. .

Xem thêm: TOP 3 cách làm bánh bông lan trứng muối mềm ngon hấp dẫn

Cốm gà tươi có thể để trong tủ lạnh từ 6 tháng – 1 năm

3. Một số mẹo để tiết kiệm gạo nếp cẩm

Tương tự như cách bảo quản cốm tươi gà, bảo quản cốm nếp để ăn trong ngày, bạn chỉ cần gói trong lá sen để sử dụng cho những lần sau. Nhưng gạo nếp có nhiều nguyên liệu như: nước cốt dừa, dừa tươi, đậu xanh… nên không thể bảo quản trong ngăn đá mà chỉ có thể cho vào tủ lạnh bảo quản trong ngày.

Vì vậy, xôi chỉ có thể dùng trong ngày, các bạn lưu ý nhé.

Giữ gạo nếp trước khi bạn cạn nước

Gạo nếp sau khi bảo quản vẫn rất cứng, nếu muốn dùng lại, bạn có thể dùng một ít nước dừa tươi, trộn đều, gói trong lá sen trong 10 phút, gạo nếp sẽ mềm trở lại. .

Với những gì tôi vừa chia sẻ về cách bảo quản ngô tươi và một số cách bảo quản xôi ngô, hy vọng bạn đã thu thập được những thông tin cần thiết để luôn thưởng thức được những món ngon nhất. Hà Nội.

Xem thêm: Cách bảo quản bánh mì qua đêm

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm hoa chuối ngon không bị chát và không bị thâm