Cách làm món da heo chiên giòn cực ngon mà không cần phơi nắng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm món da heo chiên giòn cực ngon mà không cần phơi nắng.

XEM VIDEO Cách làm món da heo chiên giòn cực ngon mà không cần phơi nắng tại đây.

Nếu bạn đã từng thử món dồi heo chiên giòn, bạn sẽ choáng ngợp trước sức hấp dẫn không thể chối từ của món ăn. Hôm nay, cet.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm giò heo quay giòn ngon mà không bị ngấy. Bạn hãy thử làm món này tại nhà nhé, không chỉ dùng làm món ăn chơi mà còn rất ngon với cơm.

Bạn đang xem: Bì lợn chiên giòn

Xem thêm: Sữa chua Hy Lạp là gì? Sữa chua Hy Lạp và sữa chua thường có gì khác biệt?

Xôi heo chiên giòn là món ăn vặt siêu hấp dẫn mà một khi đã bắt đầu bạn sẽ không thể dừng lại. (Nguồn: Internet)

Cách làm da heo chiên giòn muối tiêu

Thành phần da heo chiên giòn

• Giò heo: 500g
• Gừng: 1 củ
• Sả: 1 cây
• Gia vị: ớt bột, đường, muối, bột ngọt , giấm, dầu ăn

Cách làm da heo chiên giòn muối ớt

• Phần bì heo sau khi mua về, bạn rửa thật sạch và luộc chín trong nồi với một muỗng cà phê muối và một muỗng canh giấm. Bạn cho cả gừng và sả đã băm nhỏ vào nấu cho đến khi vỏ chín.
• Cho bì heo vào tô nước đá ngay sau khi vớt ra. Bước này sẽ giúp da heo của bạn có độ giòn. Khi bì lợn nguội và hơi cứng, bạn vớt ra và thái miếng vuông vừa ăn (3 x 4 cm).
• Bạn lót một tấm nướng bằng giấy thấm dầu mỡ và xếp gọn gàng. Da lợn. Lưu ý: Không xếp các miếng bì lợn quá chặt. Bạn bật chế độ sấy khô của lò nướng và để bánh khô trong vòng 30 phút.
• Đặt chảo trở lại bếp, cho dầu ăn vào ngập 1/3 chảo, đợi dầu sôi thì cho bì heo vào chiên. Tất cả những gì bạn cần là một ngọn lửa nhỏ. Vớt bì heo sau khi đã phồng lên, để trên giấy thấm cho ráo dầu.
• Bạn cho muối, ớt bột, đường, bột ngọt (tỷ lệ tùy theo khẩu vị của bạn) vào một tô lớn trộn đều.
• Bạn lấy một hộp bì lợn lớn có nắp đậy rồi trộn với một bát muối tiêu, đậy nắp lại và lắc đều. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món dồi heo chiên giòn chấm muối tiêu chanh rồi đấy.

Cách Làm Da Heo Giòn Sốt Tỏi

Da Heo Giòn Tỏi Không chỉ có vị mặn, cay cay mà còn có mùi thơm hấp dẫn. (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cho Da heo chiên giòn với tỏi băm

• bì lợn: 400g
• ớt: 3
• tỏi: 2 củ
• lá chanh tươi
• Gia vị: Nước mắm ngon, muối, đường, mì chính.

Da heo chiên giòn sốt tỏi

• Da heo sau khi mua về rửa thật sạch, sau đó cho vào nước sôi có pha 1 muỗng cà phê muối đun sôi cho đến khi da chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. . Sau đó, bạn vớt ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Rửa sạch và cắt nhỏ lá chanh.
• Nghiền ớt và tỏi đã bóc vỏ trong máy xay. .
• Cách khác, đặt bì lợn lên khay nướng có lót giấy thấm dầu mỡ và sấy trong lò trong 30 phút.
• Sau khi làm khô, cho bì lợn vào nồi đun sôi. Chiên miếng da heo đến khi chín vàng và căng phồng, vớt ra để ráo trên giấy thấm.
• Bạn đổi chảo, thêm một chút dầu và đun sôi, sau đó cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào. Chiên cho đến khi vàng và lấy ra.
• Bạn tiếp tục dùng nồi đó, cho 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh ớt bột + 2 muỗng canh nước lọc + 4 muỗng canh đường rồi đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sánh lại là được. Hơi xôi, Cho bì heo đã chiên vào nồi, đảo đều, nêm gia vị rồi trút tỏi và ớt vào là đã có thể chiên được rồi.
• Lấy ra, để nguội một chút và thưởng thức. Và chỉ như vậy món da heo xào tỏi băm đã hoàn thành.

Những lưu ý khi sơ chế da lợn

• Nếu da heo bạn mua vẫn còn nguyên da, hãy dùng dao để cắt bỏ da.
• Bạn có thể luộc bì lợn trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó dùng nhíp kéo ra. Nhặt sạch lông thừa để đảm bảo vệ sinh, khi ăn sẽ không bị sượng khi cho vào nồi.

Có thể bạn quan tâm: 3 Cách Nấu Chè Mít Thơm Ngon, Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè Tại Nhà

Bạn nhớ lọc bỏ phần mỡ thừa dưới bì lợn rồi nhổ sạch phần lông còn sót lại. (Nguồn: Internet)

Bạn thấy đấy, cuối tuần bạn có thể làm món da heo giòn ngon mà không cần phơi nắng nhiều. Ngoài Cách làm da heo chiên giòn không bị khô cet.edu.vn còn rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn cũng như món chiên mà mình yêu thích nhất. Balls là món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc, hãy theo dõi chúng thường xuyên để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Có thể bạn quan tâm: 18 cách tỉa hoa trang trí từ rau củ đẹp nhất – ALONGWALKER