Cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, ngọt nước dễ làm tại nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, ngọt nước dễ làm tại nhà.
XEM VIDEO Cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, ngọt nước dễ làm tại nhà tại đây.
Nguyên liệu sẵn có, những ngày chán cơm bạn có thể trổ tài nấu ngay một tô canh cua ngon cho cả nhà thưởng thức.
Bún riêu cua được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà độc đáo. Muốn biết cách làm bún riêu cua dễ làm tại nhà thì hãy cùng Cành XANH tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Bạn đang xem: Bun rieu
Nguyên liệu cho món bún riêu cua
Mẹo Hay: – Khi mua cua đồng ngon, bạn nên chọn những con cua có vỏ màu xám đục, vỏ bóng. lượng vừa đủ> chân cua, chạy nhanh và có bọt khí khi dùng tay ấn vào yếm. -Khi dùng tay bóp vào bên trong chân cua, thấy phần lõm ít thịt thì không nên mua .. -Nếu bạn muốn chọn cua bằng nhiều gạch, mua ghẹ cái, chọn ghẹ có nhiều thịt Ghẹ đực.
2 cách nấu bột cua
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Hành lá, cà chua rửa sạch : cà chua bỏ vỏ trầu , hành lá băm nhỏ .
Đậu phụ Cắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng .
Sơ chế nguyên liệu
Tham Khảo Thêm : Cách Làm Bánh Đa Cua Vừa Ngon Vừa Đẹp Thả Người Hấp Dẫn
Bước 2 Làm Bánh Cua
Ghẹ rửa sạch , lột vỏ và lấy một viên gạch riêng .
Mai cua được xay nhỏ , nếu không có máy trộn, bạn có thể xay hoặc tìm người bán làm sẵn cho bạn.
Cho thịt cua vào tô lớn, sau đó cho nước vào để làm tan thịt cua, sau đó lọc thịt cua qua ray cho vào nồi để loại bỏ cặn.
Làm sạch cua
Có thể bạn quan tâm: Xôi lá cẩm – Bí kíp nấu ngon tại nhà, chuẩn không cần chỉnh
Thêm một chút muối, hạt nêm và bột ngọt khuấy đều rồi bắc lên bếp để đun sôi , dùng tay khuấy nhẹ. Cho ghẹ vào cùng, trụng sơ rồi dọn ra tô .
Làm riêu cua
Tham Khảo Thêm: Cách Nấu Món Cà Ri Cua Đồng Ngon Và Mát
Bước 3 Đun sôi nước dùng
Trong nồi nước sôi ở trên, bạn nêm nếm gia vị: 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. thêm ít Mắm tôm giúp nước dùng đậm đà và tròn vị hơn.
Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn phi tỏi sau đó cho cua vào trộn đều , thêm một chút dầu điều mạnh. > strong> Để tạo màu sắc nổi bật, hãy múc một ít vào nồi kho và để dành một ít để tạo màu cho món trứng tráng.
Cho cà chua vào nồi, thêm một chút gia vị và xào cho đến khi cà chua chín thì tắt bếp và cho tiếp vào kho, nêm lại gia vị.
Nấu nước dùng
Bước 4 Làm món thịt hầm trứng
Tôm ngâm trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn, sau đó trộn với thịt, trứng, hành tỏi băm nhỏ và một chút gia vị . Sau đó, bạn hấp hỗn hợp này (hoặc cho vào lò vi sóng). Khi xúc xích chín, cắt thành từng miếng nhỏ.
Làm riêu trứng
Thành phẩm bước thứ năm
Bún riêu cua đồng
Dọn bún ra tô, xúc trứng cuộn, đậu hũ chiên và một chút hành tươi băm nhỏ lên trên, sau đó cho nước kho vào và thưởng thức. Ăn kèm với rau muống bào và chuối chát, salad rất vừa miệng.
3 Tận hưởng
Có thể bạn quan tâm: Cây nho thân gỗ là cây gì? Vì sao có nhiều người săn mua?
Tô bún có màu vàng cam với rau xanh và ớt đỏ trông thật hấp dẫn. Tô bún riêu cua thơm ngon béo ngậy, ăn một lần là nhớ suốt đời.
Thưởng thức
5 cách nấu bún riêu cua ngon và dễ thực hiện tại nhà
Bún tôm
Ngoài bún riêu cua, bún tôm là một sự đổi mới trong hương vị của bún, món mới cũng ngon không kém.
Bún riêu tôm
Tham khảo thêm: Cách nấu bột tôm hấp dẫn tại nhà
Mì ốc
Bún riêu ốc là một món ăn tinh túy, cái tên gợi nhớ đến Hà Nội. Trước đây, một tô bún truyền thống chỉ là những nguyên liệu đơn giản như bún riêu, bún ốc, bún riêu cua …
Giờ đây, một tô bún đã đầy đặn hơn, đồ ăn kèm đa dạng như chả giò, đậu hũ, thịt bò … Tuy nhiên, nhiều người vẫn thích hương vị xưa. khám phá cũ
Bún riêu ốc
Tham khảo thêm: Cách làm bún ốc ngon, dễ tại nhà
Vậy là Midori đã hướng dẫn các bạn cách làm bột cua và bột cua ngon rồi, chúc các bạn thành công với công thức này!
Chọn mua những chiếc quạt mới với chất lượng cao và giá cả thấp ở Qingbe:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Chụp Hình 3D Quận 1 – Chả lụa hai lúa
Nguồn: banhmro.com.vn
