Cách làm món bún thịt nướng chuẩn Miền Nam
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm món bún thịt nướng chuẩn Miền Nam.
XEM VIDEO Cách làm món bún thịt nướng chuẩn Miền Nam tại đây.
Nhắc đến những món bún hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ qua món bún thịt quay ngon nổi tiếng được thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún thịt heo quay chuẩn vị miền Nam tại chính căn bếp của bạn.
Bạn đang xem: Bun thit nuong
Chuẩn bị vật liệu:
– Thịt lợn: 700gr (nên chọn thịt nạc)
– Chả giò (chiên): 4-5 miếng
– Quạt tươi: 1kg
– Hành lá: 2 nhánh
– Rau: Xà lách, Chanh, Ớt tươi, Dưa chuột, Dưa chua, Bạc hà, Tía tô, Kinh giới (số lượng tùy theo sở thích của bạn)
– Đậu phộng rang: 100gr
Xem thêm: Cách làm mứt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà cho ngày Tết
– Gia vị: nước mắm, xì dầu, tiêu, đường, dầu ăn, hành tỏi băm, xì dầu, dầu hào.
Các bước làm bún thịt quay:
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt lợn sau khi mua về cần rửa sạch, để ráo, thái mỏng cho vào bát. Ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, đường, xì dầu, nước mắm, dầu hào, mật ong rồi khuấy đều cho đường tan. Sau đó để thịt ngấm gia vị ít nhất 1 tiếng (qua đêm nếu có thể).
– Rau sam sau khi mua về, nhặt sạch phần lưng, rửa sạch và lau khô. Dưa chuột rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
– Luộc bún tươi trong nước sôi cho đến khi sạch.
– Lạc bỏ vỏ, tán nhẹ cho vừa ăn.
Bước 2: Cách ướp thịt để làm bún thịt quay
– Để món ăn này ngon thì cách ướp thịt để làm bún thịt quay rất quan trọng. Vì vậy, khi bạn đến giai đoạn này, hãy cẩn thận.
– Bạn ướp thịt như sau: Cho 1 tsp hành tây và 1 tsp tỏi băm, ½ tbsp đường, 1 tbsp nước tương, 1 tbsp nước mắm, 1 tbsp dầu hào, 1 tbsp mật ong vào trộn đều. Sau đó cho thịt vào tủ lạnh để thịt ngấm gia vị ít nhất 1 tiếng (nếu có thể nên ướp thịt qua đêm).
Có thể bạn quan tâm: Top 10 Quán Bún Bò Sài Gòn Nóng Hổi Ăn Là Ghiền
Bước 3: Rang thịt
<3
– Nếu bạn đang sử dụng lò nướng, hãy nướng thịt ở nhiệt độ 375 ° F trong 10-15 phút.
– Nếu bạn nướng thịt trên bếp than, hãy trải đều miếng thịt trên vỉ nướng mà không bị chồng lên nhau. Trong quá trình rang, bạn có thể xoa dầu lên miếng thịt để món ăn thêm hấp dẫn.
Bước 4: Làm Nước mắm chua ngọt
– Bạn pha nước dùng theo công thức sau: 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 4 thìa nước lọc, 2 thìa tỏi, ớt băm, khuấy đều.
p>
– Bạn cho bún vào tô trước, sau đó cho thịt quay, chả, rau lên trên, phết dầu hành, rải đều đậu phộng rang lên trên rồi chấm với nước chấm (không nên được thêm vào trước, tùy theo sở thích cá nhân).
Có thể bạn quan tâm: Tinh dầu hoa hồng là gì? Lợi ích và cách sử dụng
Nguồn: banhmro.com.vn
