Cách làm món cá bống mú chưng tương thơm ngon lạ miệng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm món cá bống mú chưng tương thơm ngon lạ miệng.

XEM VIDEO Cách làm món cá bống mú chưng tương thơm ngon lạ miệng tại đây.

Bạn muốn thay đổi không khí bữa cơm nhà bằng một món ăn lạ miệng và ngon miệng? Hãy để bách hóa xanh hướng dẫn bạn cách làm món cá mú kho tương nhé.

Nếu bạn đang băn khoăn “hôm nay nên ăn gì?” thì đừng ngần ngại chọn món cá mú sốt xì dầu. Món ăn ngon này rất bổ dưỡng và không cần chuẩn bị nhiều. Cùng vào bếp với bách hóa xanh nhé.

Bạn đang xem: Cá mú chưng tương

Một loại nguyên liệu cá mú chấm xì dầu

Mẹo vặt Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại cá mú: cá mú ngọc, cá mú, cá mú nghệ … Ngon, có giá trị dinh dưỡng cao nhất và cá mú đỏ. Để mua được cá mú đỏ ngon, hãy chọn những con còn sống, mang màu đỏ tươi, da chưa bóc vỏ và thân đàn hồi. Mua cá mú tại cửa hàng. Chuyên bán hải sản tươi sống uy tín đảm bảo chất lượng.

Cá mú sau khi mua về, bạn tiếp tục đánh sạch vảy, bỏ ruột, bỏ mang rồi ngâm> trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn rửa sạch, thấm khô, khứa vài đường chéo ở mỗi bên mình cá để khi ướp gia vị được dễ dàng hơn.

Nấm hương và nấm hương, bạn ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút, đến khi nấm mềm thì cắt bỏ chân nấm. Sau đó, bạn rửa sạch lại một lần nữa và cắt thành từng miếng nhỏ.

Phần miến, bạn ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra, tiếp tục cắt miến thành sợi dài khoảng 5cm.

Bạn rửa sạch hành lá rồi chia làm 2 phần bằng nhau: 1 phần thái nhỏ, 1 phần cắt khúc khoảng 2cm. Sau khi rửa sạch gừng, bạn đem băm nhỏ.

Cá mú ướp bước 2

Có thể bạn quan tâm: Điểm danh top 15 quán phở ngon Hà Nội đậm đà chuẩn vị

Tiến hành ướp cá và ướp trong 30 phút

Bạn cho cá kèo vào tô lớn và ướp cá theo công thức: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê hành lá, sau đó xay nhuyễn. rực rỡ. Hãy ướp cá trong 30 phút.

Lưu ý: Để cá thơm ngon hơn, có thể ướp vào bụng cá.

Vui lòng chuẩn bị một đĩa lớn và cho bún đã cắt nhỏ vào, sau đó bạn làm theo công thức: 1,5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường bơm bún vào, sau đó đảo đều.

Bạn chuẩn bị một chảo nóng, sử dụng 2 thìa dầu ăn, sau khi dầu nóng, bạn phi thơm tỏi băm và hành lá. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu, cho nấm mèo và nấm đông cô vào, nêm 1 thìa xì dầu, ½ thìa đường, ½ thìa xì dầu, xào khoảng 2 phút trên lửa lớn cho đến khi nấm chín thì tắt bếp.

Hãy trộn đều bún tàu và nấm đã xào với nhau nhé

Tiếp theo, đổ hỗn hợp nấm vào đĩa bún và trộn đều bằng tay.

Bước 4 Nấu cá

Có thể bạn quan tâm: Cách làm sụn gà rang muối đậm đà ngày mưa gió – DTBTAAu

Hấp cá trong 25 phút với lửa lớn

<3<3

Đừng quên trang trí đĩa cá với đậu phộng rang.

3 thành phẩm

Thành phẩm bắt mắt và thơm ngon

Cá mú sốt xì dầu kết hợp với những nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần bổ dưỡng và ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với nước tương tỏi ớt để tăng thêm hương vị.

Một số thông tin về cá mú: – Cá mú thuộc bộ Cyprinidae , tên khoa học là gobio gobio. Cá mú sống ở vùng nước lợ và lợ. – Ở Việt Nam, cá mú thường phân bố ở các vùng biển phía Nam, ven biển từ Nam Trung Bộ đến Hà Tiên, Phú Quốc. – Trọng lượng trung bình của cá mú thường là 1 kg / con. . – Cá mú có vị ngọt, dai, bổ, có nhiều công dụng như: tính mát, giàu khoáng chất … có tác dụng dưỡng khí, ngăn ngừa cholesterol trong máu, đặc biệt tốt cho da.

Trên đây là công thức chế biến món cá mú sốt xì dầu mà Aobe chia sẻ, các bạn có thể tham khảo món cá mú kho tộ ngon và vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé. Chúc bạn may mắn.

Chọn mua nhiều loại nấm khô do Bách hóa xanh bán:

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Các loại xoài phổ biến ở Việt Nam