Ẩm thực

Cách nấu cà ri dê mềm thơm, đơn giản, dễ làm cho cuối tuần

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt dê ngon

  • Thịt dê ngon sẽ có màu đỏ hồng, cơ thịt săn chắc, không chảy nước. Thịt dê đông lạnh thì sẽ có màu nhạt, thường bị chảy nước và có mùi tanh.
  • Thịt dê ngon là thịt dê tươi, dê tơ mềm, thời gian mổ thịt đến lúc chế biến khoảng 12 giờ.
  • Không nên mua thịt dê có mùi hăng nồng hoặc có màu thịt đậm, thớ thịt lớn. Vì dê này là dê già, thịt sẽ bị dai và không ngon.
  • Nên mua thịt ở cửa hàng cung cấp thịt dê uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ mộc lăn dấu kiểm tra, giấy chứng nhận thú y, giấy an toàn thực phẩm, cơ sở hay cửa hàng bán thịt dê đủ điều kiện kinh doanh thịt tươi sống.

Cách chọn mua khoai lang ngon

Bạn đang xem: Cà ri dê

  • Nên mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt hoặc sứt mẻ. Khi cầm lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.
  • Không nên mua khoai quá to vì nhiều xơ, vỏ có màu đen và có nhiều rỗ.
  • Bạn có thể dễ dàng mua khoai lang ở các khu chợ truyền thống. Khi mua bạn nên những củ khoai lang còn dính bùn đất vì chúng mới được hái và sẽ rất ngọt và bùi đấy!
XEM THÊM:  Cách làm món mì xào hải sản đơn giản thơm ngon ngay tại nhà

Cách chọn mua khoai môn ngon

  • Những củ khoai môn ngon sẽ có hình dáng tròn đều như quả trứng gà. Lớp vỏ bên ngoài sần sùi, có nhiều râu và đất vẫn còn bám trên vỏ.
  • Khi mua bạn nên quan sát kỹ phần lỗ trũng trên thân củ. Nếu củ có nhiều lỗ trũng thì sẽ bùi, có vị ngon, ngược lại nếu thân củ ít lỗ trũng sẽ không ngon.
  • Nếu bạn chọn mua những củ khoai người ta sơ chế hoặc cắt sẵn thì bạn nên nhìn vào lớp ruột khoai. Vì nếu ruột khoai có nhiều vân tím và màu đỏ đậm thì chứng tỏ củ khoai đó ngon.

Xem thêm: HƯỚNG DẪN CÁCH ĂN QUẢ MÃNG CẦU NGON VÀ BỔ DƯỠNG

Cách chọn mua cà tím ngon

  • Khi mua nên chọn những quả cà tím có vùng trắng giữa phần núm và vỏ của trái cà nối liền nhau bởi đó là những trái non, tươi và ngon.
  • Ngoài ra cà tím ngon sẽ có vỏ sáng bóng, đều màu, khi cầm lên thấy nặng, chắc tay.
  • Không nên mua những trái có vỏ chuyển từ màu tím hồng sang màu tím nhạt vì đó là cà giả hoặc trái có vỏ nhăn, sạm, cuống khô héo.
XEM THÊM:  List phụ gia thực phẩm cao cấp

Cách mua nước cốt dừa tươi ngon

Có thể bạn quan tâm: cách bảo quản hoa quả trong tủ lạnh

  • Bạn nên chọn những lon nước cốt dừa có thông tin rõ ràng về nhà sản xuất, hạn sử dụng. Nên mua những lon có ngày sản xuất gần với ngày mua nhất để giữ được dộ béo và thơm nhất của nươc cốt.
  • Không mua những lon nước cốt dừa đã móp méo, quá hạn sử dụng.
  • Bạn có thể mua nước cốt dừa đóng lon ở các siêu thị hoặc trên các cửa hàng bán thực phẩm trên toàn quốc.
  • Ngoài ra bạn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà với các hướng dẫn chi tiết từ Điện máy XANH.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button