Cá rô đồng kho tiêu món ăn dân dã đậm đà khó quên
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cá rô đồng kho tiêu món ăn dân dã đậm đà khó quên.
XEM VIDEO Cá rô đồng kho tiêu món ăn dân dã đậm đà khó quên tại đây.
Cá chẽm kho ớt là một món ăn dân dã khó quên. Công thức món cá vược om thơm sẽ được bật mí dưới đây, các bạn cùng tham khảo nhé!
Tuy cá vược có nhiều xương nhưng khi chế biến ăn rất ngon. Đồng thời, cá vược cũng là loại cá giàu chất dinh dưỡng, chỉ cần khéo léo kết hợp với các loại gia vị là bạn có thể ăn ngay những món ngon lành và tốt cho sức khỏe. Đây là công thức nấu món cá vược kho tiêu chuẩn tại nhà.
Thời gian : 35-40 phút Dành cho : 4 người
Bạn đang xem: Cá rô đồng kho tiêu
1 nguyên liệu cá mòi om ớt
- 400g cá vược
- 2 quả ớt, 10g hành lá, 2 tép tỏi
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu
Hai cách làm cá rô đồng kho tộ
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Cá vược sau khi mua về, cắt bỏ vây và mang, mổ bụng, bỏ ruột, cạo sạch vảy, rửa sạch và ngâm nước muối loãng. Phần gốc hành lá rửa sạch cắt khúc, phần lá cắt khúc nhỏ. Băm nhỏ tỏi.
Bước 2: Chiến thắng màu
Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 2 muỗng canh đường vào nồi, cho dầu ăn vào. đun sôi trên lửa lớn. Vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu cho đến khi đường tan hết và hơi sệt lại, có màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
Xem thêm: Uống nước lá ổi có tác dụng gì? | Uống hàng ngày có tốt không?
Tiếp theo, bạn bật bếp cho phần gốc hành tím băm nhuyễn vào xào cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn đợi cho nước màu nguội khoảng 2 phút, sau đó cho vào nồi cùng với 4 thìa nước mắm, 1 thìa đường và trộn đều.
Sau đó, bật lại bếp, để lửa nhỏ, đợi nước mắm sủi bọt trở lại và đường tan hết thì cho thêm 100ml nước lọc vào, tiếp tục đun cho đến khi nước mắm sôi trở lại.
Bước 3: Trường cá
Bạn cho cá vào nồi nước màu vừa thắng, lật cá để cá thấm đều gia vị. Khi cá trong nồi sôi trở lại, giảm nhiệt xuống thấp nhất và đặt cá ở lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút.
Ướp cá khoảng 15 phút thì bạn cho 2 trái ớt hiểm vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, dùng đũa đảo đều cá, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bạn tiếp tục đun cho đến khi nước súp sánh lại, hơi đặc thì bạn cho thêm 1 thìa cà phê tiêu vào nồi, rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp. .
3 thành phẩm
Bày món cá vược kho tộ ra đĩa dùng với cơm nóng. Thịt cá vược có vị ngọt, béo, được nêm nếm đậm đà, món ăn này đảm bảo sẽ biến mất khỏi nồi cơm của bạn không có thời gian.
Có thể bạn quan tâm: 1 Cách Nấu Mì Koreno Jumbo – Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Rất Đơn |Món Miền Trung – Món Miền Trung
Trên đây là công thức chế biến món cá vược kho tiêu đơn giản, hãy đánh dấu bài viết để có thêm kinh nghiệm chế biến món ngon thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé! chúc bạn thành công.
Mua những loại gia vị ẩm thực tốt nhất để chế biến món cá chẽm kho tộ ngon tại Green Store:
Xem thêm:
& gt; & gt; Cách làm món cá chẽm kho tộ ngon ngày mưa bão
& gt; & gt; Cách làm món cá chẽm om dưa không bị tanh, màu sắc đẹp mắt sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức
& gt; & gt; Hương vị miền Tây đậm đà, cách làm món cá vược kho tộ ngon ngọt lạ miệng
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: Cách làm vịt nướng Vân Đình ngon mê mẩn ngay tại nhà
Nguồn: banhmro.com.vn
