Hướng Dẫn Cách Làm Cá Rô Đồng Kho Tiêu Ấm Nồng Cho Ngày Đông – Nhà hàng Quá Ngon

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Cá Rô Đồng Kho Tiêu Ấm Nồng Cho Ngày Đông – Nhà hàng Quá Ngon.

XEM VIDEO Hướng Dẫn Cách Làm Cá Rô Đồng Kho Tiêu Ấm Nồng Cho Ngày Đông – Nhà hàng Quá Ngon tại đây.

Cá vược đồng có thịt đầy đặn, thơm, dai, ngậy kết hợp với vị cay của tiêu cho vị ấm khi ăn. Món ăn này rất tuyệt với một bữa ăn nóng, đặc biệt là trong những tháng mùa đông lạnh giá. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này với những nguyên liệu đơn giản. Tìm kiếm.

Thành phần thực phẩm:

Bạn đang xem: Cá rô kho tiêu

3 con cá rô

50g thịt xông khói

Một vài nhánh ớt xanh, ớt sừng và ớt hiểm

Gia vị: muối, bột ngọt, đường, nước mắm và hạt nêm

Các bước:

– Cá vược rửa sạch, rửa sạch rồi dùng dao khứa khắp mình cá để khi ướp cá dễ thấm gia vị hơn. Cho 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu và ½ thìa hạt nêm vào cá rồi ướp khoảng 30 phút.

Xem thêm: Những chiêu ‘tủ’ chọn mua hải sản tươi ngon hấp dẫn

Mẹo giúp cá hết mùi tanh:

Đối với những người không thích mùi tanh, bạn có thể hạn chế việc làm sạch cá bằng các cách sau, bao gồm rút ruột, đánh vảy, bỏ vây và làm sạch lớp màng trắng đục trên bụng. Khi làm cá, bạn nhớ khoét sát mang cá xem có lộ ra mạch máu nào không. Việc vò bằng tay sẽ làm giảm mùi tanh của cá khi chế biến.

Chanh và giấm cũng là những nguyên liệu rất hữu ích để khử mùi tanh. Pha một ít nước lạnh và giấm, cho cá đã rửa sạch vào, rửa lại lần nữa, mùi tanh sẽ bớt đi. Thoa đều nước cốt chanh hoặc giấm trắng lên mình cá đã làm sạch và dùng khăn sạch thấm khô để khử bớt mùi tanh.

– Rửa sạch và cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với ½ thìa hạt nêm và 2 thìa nước mắm trong khoảng 15 phút.

– Sau khi ướp thịt, bạn cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào chiên cho đến khi thịt săn lại.

– Tiếp theo, bạn cho cá đã ướp vào nồi cùng với 1 thìa nước mắm và 1 bát nhỏ nước lọc. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ và ớt chuông đã chuẩn bị vào. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi.

– Đun sôi nồi cá trên bếp, sau đó đun lửa nhỏ để cá chín. Sau khi cá chín khoảng 15 phút, nêm lại gia vị và tiếp tục cho cá vào đun đến khi nước canh cạn gần hết.

Xem thêm: 13 loại thực phẩm giúp cơ thể sản sinh collagen tự nhiên – Family Medical Practice

Chỉ cần làm theo một vài bước đơn giản là bạn có thể thưởng thức món dashi kho quẹt thơm ngon cho bữa cơm mùa đông của mình. Ngoài ra, còn có nhiều cách chế biến cá vược khác như cá vược kho tộ, cá vược kho khế, cá vược kho nghệ… Chúng cũng rất thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể tham khảo cách sản xuất và chế biến của nó, hãy chúng ta cùng nhau nếm thử. Cùng với nhau. Quán ngon quá, chúc các bạn chế biến thành công và có bữa cơm đầm ấm bên gia đình!

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ

Nhà hàng ngon ®

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Thị, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐT: (028) 3 9918 964 (Dòng 5)

Các thắc mắc & amp; Lễ tân Tiệc: 0906.79.79.32

Liên hệ: banhmro.com.vn@gmail.com

Trang web: http://www.nhahangquangon.com

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nước sốt chấm thịt nướng hàn quốc