15 Món Cơm Trưa Văn Phòng Đơn Giản, Dễ Làm Theo Tuần

Người ta thường nói: Ăn trưa như một ông hoàng. Bữa trưa đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với mỗi nhân viên, giúp họ có đủ năng lượng và sự tỉnh táo để vượt qua một buổi chiều căng thẳng trong công việc. Nhưng với sự phát triển của cuộc sống hiện đại, không phải ai cũng có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa trưa thịnh soạn và tinh tế.

Hiểu được điều này, trong bài viết hôm nay chúng tôi muốn gửi đến các bạn thực đơn cơm trưa văn phòng đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

Bạn đang xem: Các món cơm văn phòng

Chúng ta đều biết rằng cấu trúc của thực đơn cơm văn phòng bao gồm: món mặn, món rau, món canh và món tráng miệng. Vì vậy, chúng tôi sẽ bao gồm các bữa trưa theo cách đó để giúp bạn dễ dàng theo dõi và xoay chuyển thực đơn của mình theo tuần. Chi tiết như sau:

Mặn

Vì là bữa trưa văn phòng nên các món ăn chiên, rán, luộc và thậm chí hấp là rất cần thiết. Dưới đây là một số mẹo đơn giản để tự nấu các bữa ăn và thưởng thức sau mỗi giờ nghỉ trưa:

1. Trứng rán

Rõ ràng, trứng chiên là một món ăn nhanh gọn lẹ mà không kém phần thơm ngon, dễ ăn. Nhưng nếu bạn đã quá chán với cách nấu trứng truyền thống trên lửa nhỏ, thì đây là một biến tấu mới cho bữa trưa văn phòng quen thuộc đó.

trứng chiên

Bạn hoàn toàn có thể chiên trứng với một vài nguyên liệu phụ như: ớt chuông, xúc xích (gói ăn liền hoặc cao cấp), cà chua và có thể thêm hành tím và hành lá vào món ăn. trở nên phong phú hơn và ngon hơn.

Bật mí, để trứng béo ngậy hơn, bạn có thể cho thêm một chút bột mì vào trong quá trình đảo trứng với gia vị. Bạn sẽ ngạc nhiên trước những công dụng mà bột mì có thể mang lại cho món ăn này.

2. Gà rán nước mắm

Một món “Bánh bao ngon, bổ cho cơ thể” là món gà chiên nước mắm. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn cánh gà rán hoặc đùi gà.

gà chiên nước mắm

Cách làm món ăn trưa này cũng rất đơn giản. Trước hết, bạn chỉ cần rửa sạch cánh / đùi gà với nước muối loãng cho hết mùi hôi. Sau đó, bạn chiên sơ các nguyên liệu trong cảnh ngập dầu, rồi tiến hành làm nước hàng (theo tỉ lệ 1 thìa nước mắm: 1 thìa đường). Bước cuối cùng, phi thơm hành tím rồi cho cánh gà vào nồi nước để gia vị ngấm vào cánh / đùi. Thật dễ dàng và nhanh chóng, món ăn trưa văn phòng của bạn đã sẵn sàng.

Mẹo: Trước khi chiên gà, bạn có thể cho cánh / đùi vào lò vi sóng để gà có độ chín nhất định. Điều này giúp món ăn chín từ trong ra ngoài và rất thuận tiện cho bước chiên gà tiếp theo.

3. Thịt lợn thăn

Thịt lợn thăn đã được chứng minh là một nguyên liệu lành mạnh (ít chất béo, thuận tiện cho người ăn kiêng) và dễ ăn và ngon miệng đối với bất kỳ ai. Thăn heo chiên giòn với bánh phồng có thể trở thành món ăn mà ai cũng mê.

thăn lợn chiên xù

Công thức làm món này rất đơn giản: Bước đầu, bạn ướp thịt với muối, tiêu, sữa tươi và hạt nêm trong khoảng 15 phút. Thêm sữa tươi sẽ giúp các nguyên liệu của bạn không bị quá khô. Sau đó, lăn thăn heo qua bột mì khô, nhúng qua trứng và lăn trong vụn bánh mì (hoặc vụn bánh mì). Bước cuối cùng, bạn cho thịt vào chảo ngập dầu và chiên thịt cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Chỉ vậy thôi là món thăn heo chiên giòn đã sẵn sàng rồi.

4. Phi lê cá chiên

Một món ngon khác mà bạn có thể thêm vào danh sách bữa trưa của mình là cá phi lê chiên. Ưu điểm của món ăn này là dễ chế biến, không mất quá nhiều thời gian để thực hiện và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.

cá phi lê áp chảo

Về nguyên liệu, bạn có thể chọn cá tra, cá thu, cá nục, cá bống hoặc thậm chí cá hồi. Bạn nên nêm tỏi, gừng, hành, ớt, sả để món ăn đậm đà và hương vị hơn. Chỉ trong khoảng 30 phút nấu nướng, bạn sẽ có một món ăn thực sự bổ dưỡng và thơm ngon, giúp bạn tràn đầy năng lượng và hứng khởi cho một buổi chiều làm việc năng động.

XEM THÊM:  Bà bầu có nên ăn quả bầu, thắc mắc của nhiều chị em trong thai kỳ

5. Sườn xào chua ngọt

Nhắc đến cơm trưa thì không thể không nhắc đến món sườn xào chua ngọt. Đây là cách làm món này:

Bước đầu tiên là rửa sạch nguyên liệu bằng cách cho sườn vào nước sôi.

sườn xào chua ngọt

Tiếp theo, bạn chưng cất nước. Nguyên liệu làm nước dùng gồm: 5 thìa đường, 5 thìa dấm, tỏi, nửa bát con nước, nước mắm, ớt sừng (nếu thích ăn cay). Trong trường hợp không có giấm, bạn có thể dùng nước me để thay thế. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng có màu đỏ sẫm và đặc.

Ở bước thứ ba, chiên sườn trong dầu ăn trong khi phi hành tím trên chảo khác.

Bước thứ tư, sau khi chiên sườn xong, bạn cho sườn vào hỗn hợp nước nóng khuấy đều. Bạn tiếp tục đun sốt cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Đến đây, món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành. Nước dùng chua ngọt, quyện cùng miếng sườn dai dai thơm ngon, món ăn này xứng đáng nằm trong top những món ngon nên thưởng thức cho những bữa cơm trưa văn phòng.

6. Bò xào ớt chuông

Xem thêm: Cách làm nước mắm me ăn bánh tráng ngon nhất

Thực đơn cơm trưa văn phòng của bạn không thể thiếu món thịt bò xào ớt xanh thơm lừng. Sẽ không mất nhiều thời gian để làm món ăn này.

bò xào ớt chuông

Công thức chế biến món này như sau: Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị gồm hạt nêm, hành tím băm, nước mắm. Sau đó, bạn cho ớt, hành tây và thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt bò săn lại (hoặc thái mỏng tùy sở thích) thì tắt bếp.

Thịt bò xào chuẩn phải mềm, đủ vị với mùi thơm dễ chịu của hành, tỏi và ớt chuông.

7. Thịt băm có vị mặn ngọt

Thịt heo bằm mặn ngọt cũng là một trong những món ăn nhanh, dễ làm và ngon miệng. Chỉ với khoảng 15-20 phút chuẩn bị, bạn đã có thể làm xong món ăn này và cất gọn vào hộp cơm văn phòng của mình.

thịt băm rim mặn ngọt

Cách chế biến như sau: Đầu tiên bạn ướp đường, ớt, nước mắm, bột nêm với thịt xay khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó, bạn phi thơm hành tím, hành lá rồi cho thịt băm đã ướp vào nồi đảo đều với lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Món này ăn với cơm trắng rất tuyệt.

8. Cá kho tộ

Nếu ngán đồ chiên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi chế độ ăn bằng món cá kho. Về nguyên liệu, bạn có thể chọn bất kỳ loại cá nào. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên chọn cá đen vì đây là loại cá tốt nhất cho món ăn này. Ngoài cá, dùng lòng heo cho món om sẽ giúp món om đậm đà hơn.

cá kho thịt ba chỉ

Về cách làm, đầu tiên, bạn sơ chế cá, bỏ ruột rồi ngâm cá trong dung dịch nước muối pha giấm 5 phút để cá hết mùi tanh. Bụng heo cũng rửa sạch với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn.

Tiếp theo, bạn pha xong nước tương với nước mắm và nước dừa để làm nước mắm. Sau đó, bạn đun nóng chảo, cho tỏi, ớt và sả vào xào cùng với thịt ba chỉ. Khi thịt thăn đã được, cho các nguyên liệu vào nồi theo thứ tự: thịt ba chỉ, cá, nước dùng. Nấu lửa nhỏ cho đến khi cá nhừ. Để các món phức tạp hơn, bạn có thể đun nhỏ lửa cá hai lần để đảm bảo thịt ngấm hết gia vị.

9. Mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng (hay còn gọi là mướp đắng) là một loại rau giàu chất dinh dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu bữa trưa của mình bằng cách chế biến món mướp đắng hấp thịt viên. Có thể làm thịt băm với cà rốt bào sợi, nấm đông cô, mộc nhĩ. Bọc phần thịt bầu đắng đã rút ruột và đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.

XEM THÊM:  Các loại xoài phổ biến, cách chọn mua xoài giòn ngon chất lượng

Thời gian chế biến nhanh là lý do dân văn phòng có thể sử dụng mướp đắng nhồi thịt như một món ăn kèm trong thực đơn bữa trưa văn phòng của mình.

Rau

Nếu không có rau cho bữa trưa văn phòng, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy nhàm chán. Dưới đây là một số gợi ý của chúng tôi để giúp bạn thưởng thức những bữa ăn ngon đúng nghĩa “đưa cơm” trong giờ nghỉ.

1. Cải bó xôi / khoai lang xào

Rau muống (hoặc khoai lang) xào tỏi rất dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian vào bếp. Chỉ cần đun sôi các loại rau, sau đó xào trên lửa lớn với hành, tỏi và gia vị xào trong khoảng 2 phút để có một món ăn thân thiện với rau cho bữa trưa.

rau muống xào tỏi

2. Bắp cải xào nấm

Liệt kê thực đơn bữa trưa văn phòng nên có bắp cải xào nấm. Món này dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, ăn vào thì ngon tuyệt.

cải xào nấm hương

Các bước để làm món ngon này như sau:

Nấm nở trong nước. Bắp cải bạn có thể sơ chế bằng cách nhặt từng khúc rồi rửa sạch (có thể ngâm nước muối) sau đó để ráo.

Phi tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho nấm vào nồi ngâm trong 3 phút.

Cuối cùng, thêm bắp cải và xào với hỗn hợp tỏi và nấm. Ở bước này, bạn cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa bột ngọt vào. Nên gia giảm gia vị cho phù hợp.

3. Đậu đũa xào cà chua

Đậu đũa cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để thay thế bữa ăn, bạn có thể xào loại rau này với cà chua (hoặc nước me) để làm đậu đũa. Cách rất dễ dàng:

đậu đũa xào cà chua

Đầu tiên, bạn gọt vỏ đậu (đậu nếp), sau đó rửa sạch. Tiếp theo, bạn phi tỏi băm với đậu rồi xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay. Cuối cùng, bạn tiến hành xào đậu với cà chua (hoặc nước me) rồi nêm thêm gia vị để món ăn thêm đậm đà. Món này nên dùng với cơm nóng.

4. Bắp cải xào dầu hào

Khi nghĩ đến các món rau trong thực đơn bữa trưa, bạn không nên bỏ qua món bắp cải xào dầu hào. Quá trình chế biến món ăn này bao gồm: Cải thảo bỏ lá, cắt đôi cho dễ ăn, sau đó rửa qua nước muối. Phi tỏi trên bếp, sau đó cho cải ngọt vào xào với lửa lớn, đảo nhanh tay. Khi bắp cải chuyển sang màu xanh đậm, cho dầu hào vào và bắc ra khỏi bếp. Món này ăn với cơm nóng càng ngon.

cải thìa xào dầu hòa

Ngoài ra, hãy cân nhắc chọn các món rau làm từ thịt. Các món cần kiểm tra trong danh sách thực đơn bữa trưa văn phòng của bạn bao gồm: Thịt bò xào cần tây, tôm và bí, đậu xanh và thịt lợn băm, thịt bò và súp lơ (bông cải xanh) …

Súp

Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt gừng lát khô hấp dẫn cho tiết trời se lạnh ngày Tết

Món súp nào dễ làm cho bữa trưa tại văn phòng? Chúng ta cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo của bài viết.

1. Canh rau muống nấu me ​​

Vị chua chua của me kết hợp với vị thanh mát của rau muống là một trong những món ăn trưa được nhiều chị em lựa chọn. Công thức chế biến món ăn này rất đơn giản: đầu tiên bạn luộc sơ rau mồng tơi, sau đó cho me và gia vị vào để món canh thêm đậm đà. Bạn có thể thêm một mức giá để đi kèm với món ăn này.

Thời gian chế biến nhanh chóng, lại có hương vị “vạn người mê”, đây thực sự có thể coi là món canh quốc hồn quốc túy của mọi nhà.

2. Canh chua thịt bằm

Thịt băm, cà chua, rau mùi và gia vị, món Canh chua thịt lợn băm có thể được thực hiện nhanh chóng. Đây chắc chắn là món ăn dành cho dân văn phòng bận rộn.

canh chua thịt băm

Món súp này được làm như sau: Đầu tiên, bạn cắt cà chua thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch thịt băm, rau mùi và hành lá để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bước tiếp theo, bạn cho hành tây và thịt vào xào chín tới. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào đảo cùng đến khi cà chua chín thì cho nước vào đun sôi. Nêm nếm gia vị và cuối cùng cho hành ngò vào nồi kho để dậy mùi thơm.

XEM THÊM:  Cách nấu canh rong biển đậu phụ non ngon vô cùng bổ dưỡng

3. Canh chua cá đen

Nếu bạn đã chán canh rau ngót, đừng quên chúng tôi cũng có món canh chua cá đối để thay thế. Chỉ cần đầu cá, cộng với cà chua, dứa, ngò gai, hành lá và những nguyên liệu dễ kiếm khác là đã có một nồi canh chua buổi trưa.

canh chua cá lóc

Việc thực hành món canh cá này có thể tham khảo như sau:

Bỏ vảy cá và dùng muối chà xát da để loại bỏ chất nhờn bên ngoài cá. Sau đó, ướp cá trong 20 phút với muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm cho ngấm gia vị.

Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ và mắt dứa rồi cắt quả thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Rửa sạch hành lá và rau mùi (ngò gai)

Tiếp theo, thêm hành tây và cà chua và xào cho đến khi chín. Tiếp theo, bạn cho khoảng 1/2 bát con nước vào nồi đun sôi trong 2 phút. Cuối cùng cho cá, dứa và ớt vào nồi. Khi đủ nguyên liệu, bạn vặn nhỏ lửa và nấu trong khoảng 30 phút.

Đến đây, món canh chua cá đối đã sẵn sàng. Một món ngon khác cho bữa trưa văn phòng của bạn.

Món tráng miệng

Cuối cùng, sẽ không có bữa trưa nào trọn vẹn nếu không có món tráng miệng để kết thúc nó. Về phần này, bạn có thể chuẩn bị các loại trái cây dễ kiếm như dưa hấu, táo, lê, bưởi.

Ngoài ra, các món tráng miệng khác cũng rất thích hợp cho bữa trưa, bao gồm: chè, caramen (bánh flan), bánh pudding … Tuy nhiên, những món ăn này cần có thời gian chế biến, và tốt nhất bạn nên dùng trái cây để tráng miệng.

Thực đơn Chuẩn bị Bữa trưa Hàng tuần

Thực đơn Bữa trưa Thứ Hai:

Menu cơm trưa thứ 2 1

Gợi ý 1: Cơm trắng + Chả + Trứng luộc + Canh bí
Menu cơm trưa thứ 2 3
Gợi ý 2: Cơm trắng + Thịt luộc + Dưa chua + Hoa quả
Menu cơm trưa thứ 2 2
Gợi ý 3: Cơm trắng + Thịt lá lốt + Trứng luộc + Canh củ cải

Menu trưa Thứ ba:

Menu cơm trưa thứ 3 1

Gợi ý 1: Cơm trắng + Cá kho + Canh khoai môn
Menu cơm trưa thứ 3 2
Gợi ý 2: Cơm trắng + Khổ qua xào trứng + Đậu phụ + Thịt
Menu cơm trưa thứ 3 3
Gợi ý 1: Cơm trắng + Chả + Canh sườn khoai môn

Menu trưa Thứ tư:

Menu cơm trưa thứ 4 1

Gợi ý 1: Cơm trắng + Cá kho + Canh rau ngót thịt băm
Menu cơm trưa thứ 4 2
Gợi ý 2: Cơm gạo lứt + Thịt băm, đậu, trứng + Đỗ xào giá
Menu cơm trưa thứ 4 3
Gợi ý 3: Cơm trắng + Thịt bò xào hoa lý + Trứng + Hoa quả

Menu trưa Thứ năm:

Menu cơm trưa thứ 5 1

Gợi ý 1: Cơm trắng + Thịt luộc + Dưa chuột + Nộm
Menu cơm trưa thứ 5 3
Gợi ý 2: Cơm gạo lứt + Chả lá lốt + Rau susu
Menu cơm trưa thứ 5 2
Gợi ý 3: Cơm trắng + Cá kho + Rau, trứng luộc + Hoa quả

Menu trưa Thứ sáu:

Menu cơm trưa thứ 6 1

Gợi ý 1: Cơm trắng + Khoai luộc + Bò xào giá đỗ + Hoa quả
Menu cơm trưa thứ 6 2
Gợi ý 2: Cơm trắng + Thị kho trứng + Rau luộc + Hoa quả
Menu cơm trưa thứ 6 3
Gợi ý 3: Cơm trắng + Gà nấm + Rau luộc + Cà pháo

Menu trưa Thứ bảy:

Menu cơm trưa thứ 7 1

Gợi ý 3: Cơm trắng + Chả sốt cà chua + Canh cải thịt băm
Menu cơm trưa thứ 7 2
Gợi ý 3: Cơm trắng + Cá, thịt ba chỉ + Rau luộc
Menu cơm trưa thứ 7 3
Gợi ý 3: Cơm trắng + Thịt kho + Rau xào

Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng khác

Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu danh sách thực đơn đầy đủ để bạn có thể chọn nấu những ngày nào trong tuần. Danh sách này chỉ mang tính chất cung cấp thông tin và bạn hoàn toàn có thể sử dụng các sản phẩm thay thế tùy theo sở thích của mình:

Thực đơn 1: Món chính: Gà Chiên Mắm, Rau: Bắp Cải xào Nấm Hương, Súp: Súp me nước, Hoa quả tráng miệng.

Thực đơn 2: Món chính: Trứng chiên, Cháo mướp đắng thịt bằm, Rau: Đậu đũa xào me (hoặc cà chua), Canh: Canh thịt bằm, Hoa quả tráng miệng.

Thực đơn 3: Món chính: Sườn heo chua ngọt, Rau: Cải thìa sốt Hàu, Súp: Canh chua cá đối, Hoa quả tráng miệng.

Thực đơn 4: Món chính: Thịt heo băm chua ngọt (hoặc Bò xào ớt chuông), Rau: Cải bó xôi xào tỏi, Canh: Canh me nước, Hoa quả tráng miệng.

Thực đơn 5: Món chính: Cá kho tộ với thịt ba chỉ, rau: Cải thìa xào dầu hào, Súp: Canh chua cá đối, Hoa quả tráng miệng.

Trên đây là một số gợi ý của văn phòng maison về các món ăn và thực đơn bữa trưa của nhân viên văn phòng. Hy vọng bạn đã lựa chọn đúng để chuẩn bị những bữa ăn ngon cho bản thân và gia đình. Xin cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết này!

& gt; danh sách văn phòng cho thuê tân bình, văn phòng cho thuê quận 3

Văn phòng maison – tư vấn tìm văn phòng tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội

Xem thêm: Hấp Dẫn Với 8 Cách Nấu Mì Ngon Lạ Đổi Gió Cho Gia Đình | Cooky.vn

Viết một bình luận