Cá bớp nấu gì ngon? Cách chế biến 10 món lạ miệng hấp dẫn
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cá bớp nấu gì ngon? Cách chế biến 10 món lạ miệng hấp dẫn.
XEM VIDEO Cá bớp nấu gì ngon? Cách chế biến 10 món lạ miệng hấp dẫn tại đây.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết cá bớp nấu món gì ngon thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé. Cá bớp kho tộ, cá bớp nấu canh chua, cá bớp lẩu,… Bạn thích món nào?
Lẩu cá bớp chua cay
Lẩu cá bớp chua cay Thịt cá bớp chua cay, tươi ngon, nước chua ngọt, là món ngon không thể bỏ qua đối với cá bớp.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách chế biến cá bớp
+ Cá bớp: 1kg + Măng chua: 500g + Cà chua: 3 quả + Xương ống: 500g + Sả: 5 cọng + Tỏi: 1 củ + Rau ăn lẩu: mồng tơi, mồng tơi, bắp chuối, … + bún
Thực hành lẩu chua cá bớp
– Chần xương ống trong nước sôi khoảng 5 phút, rửa sạch, cho vào nồi với 1 lít nước sôi để làm nước dùng – Cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. – Măng chua nấu với chút muối tinh, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. – Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Một nửa sả băm nhỏ, một nửa băm nhuyễn, cắt khúc. Cà chua khu trầu cau. Nhặt nhiều loại rau, rửa sạch – thêm tỏi băm, sả băm vào xào cho thơm. Cho cả hai vào chiên vàng đều hai mặt cho săn lại rồi vớt ra để riêng. Cho cà chua vào xào chín tới rồi cho măng vào xào cùng. Nêm một chút bột nêm, muối, nước mắm. – Cho nước lẩu vào, cho măng và cà chua vào. – Khi ăn, bày rau và cá ra khay. Dù bạn ăn ở đâu, hãy nhúng vào nước dùng
Cá bớp kho tộ
Bạn muốn chế biến cá bớp như thế nào? Hãy thử ngay món cá bớp kho tộ nhé, ngon tuyệt cú mèo luôn. Cá bớp không khó nấu và bạn chỉ mất 30 phút để làm món ngon này. Cùng xem những nguyên liệu cần chuẩn bị nhé
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách chế biến cá bớp
+ Cá bớp: 500g + Thịt ba chỉ: 200g + Hành tím: 1 củ + Nước mắm ngon + Đường nâu + Gia vị khác: Tiêu, Ớt, Bột nêm ,, ..
Cách thực hiện
– Rửa sạch cá bớp, cắt khúc, sau đó cắt đôi hoặc cả con. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn – ướp cá với 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường. Ướp thịt với chút hành băm, tiêu, bột nêm – 2 thìa đường và 2 thìa nước lọc cho vào nồi, nấu đến khi đường tan thì cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại. – Để thịt sang một bên và để cá thấm đều hai mặt. Thêm nửa cốc nước sôi. Nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh rồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút đến khi nước cạn gần hết thì cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào đun thêm 5 phút để cá có màu đẹp. . Con mắt. – bạn rắc thêm hành lá lên trên và dọn cá với cơm nóng
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm vịt quay da giòn ngon đúng điệu
Cá bớp bằm có vị đậm đà, thịt cá mềm thơm, mặn mặn ngọt ngọt, có màu vàng ươm. Có thể ăn cơm cá kho tộ, kèm theo một ít đồ chua cũng rất ngon.
Cá bớp kho tộ
Thêm cá bớp là món ngon tuyệt cú mèo cho ngày mưa. Món thịt heo hầm dứa chua ngọt với cá bớp ăn rất ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách chế biến cá bớp
+ Cá bớp: 500g + Dứa: 1/2 quả + Cà chua: 2 quả + Tỏi băm: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, đường …
Cách thực hiện
– Cá bớp rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, chặt miếng nhỏ để dễ thấm gia vị hơn. Ướp cá với tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu. – Đun sôi 2 thìa đường trong nồi đến khi đường có màu vàng nâu đẹp mắt thì cho cá vào. Lật đều hai mặt để cá có màu đẹp. – Trong một chảo khác, xào cà chua đến khi chín mềm thì cho cà chua vào xào cùng. – Đổ nửa bát con nước vào nồi hầm cá. Khi cá sôi, cho dứa đã thái mỏng vào – kho khoảng 30 phút đến khi nước cạn và cá ngấm đủ gia vị thì tắt bếp
Canh chua cá bớp
Nói rằng Bông súng ngon có rất nhiều món, nào là kho, xào, chiên, lẩu, canh chua. Tiếp theo, Mina Kitchen sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp. Cá bớp chua. Mỗi vùng miền đều có cách nấu canh chua mang hương vị khác nhau. Nếu miền bắc dùng mẻ hay dấm thì miền trung có vị khế chua hoặc me chua thì miền nam nổi bật với vị chua của mướp đắng, bần và bông điên điển.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách chế biến cá bớp
+ Cá bớp: 400g + Cà chua: 2 quả + Dứa: 1/2 quả + Đậu bắp: 10 quả + Cải chua: 2 muỗng + Hành tím: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt … + thì là, hành lá
Có thể bạn quan tâm: Cách sắp xếp và bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đảm bảo tươi ngon
Cách làm canh chua cá bớp
– Rửa sạch cá bớp và cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với 1 thìa nước mắm và 1 thìa bột nêm. Ướp khoảng 20 phút – cà chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ. Thái dứa thành từng lát mỏng. Ngò tây, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ngâm me chua vào nửa bát con nước sôi rồi lọc lấy nước cốt. – Thêm hành tím và xào cho đến khi cà chua chín nhưng không bị nát. Đun sôi 1 bát con nước lọc. – Khi nước dùng sôi, cho cá vào, thêm nước me chua, dứa chín. Nấu khoảng 20 phút đến khi cá chín thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. – Cuối cùng cho đậu bắp và hành lá đã cắt nhỏ và thì là vào đun sôi.
Súp cá bớp
Món cá bớp bổ sung thơm ngon, hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực. Canh cá bớp nấu đơn giản, nhanh gọn nhưng lại ngọt và thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách chế biến cá bớp
+ 1 hoặc 2 khúc đầu cá bớp + cà chua: 3 quả + hành lá, cần tây | + hành tím: 1 củ
Cách nấu cá bớp
– Rửa sạch cá bớp và cắt đôi. – Xào hành tím, cho cà chua vào xào. Nêm một chút bột canh, bột nêm, một thìa nước mắm. Thêm đủ nước đến lượng súp mong muốn. – Khi nước sôi, cho cá bớp vào. Nấu khoảng 15 phút là cá đã chín – cho hành lá và cần tây thái nhỏ vào. Nước canh sắp sôi trở lại.
Trên đây là câu trả lời cho Cách nấu cá bớp ngon . Hãy chiêu đãi gia đình bạn một vài cách chế biến cá bớp đơn giản mà ngon tại nhà. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng bếp mina trong những bài viết tiếp theo nhé.
= & gt; & gt; Tham khảo thêm:
Xem thêm: Cách làm mứt xoài lạ mắt ngon miệng ăn hoài vẫn không ngán
- Cách làm Basa trong nước sốt cà chua
- Cách làm Shaka trong nước dừa
