Mực một nắng làm gì ngon? Top 7 món cực hao mồi, dễ nấu – DAOHAISAN

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Mực một nắng làm gì ngon? Top 7 món cực hao mồi, dễ nấu – DAOHAISAN.

XEM VIDEO Mực một nắng làm gì ngon? Top 7 món cực hao mồi, dễ nấu – DAOHAISAN tại đây.

Chả mực Đan Dương là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Mũi Né-Phan Thiết và được nhiều người yêu thích. Vậy ngày nắng con mực làm gì? Tiếp theo, Kojima sẽ trổ tài 7 món mực siêu ngon cho những thực khách yêu quý của mình, ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngợi.

Bạn đang xem: Cách chế biến mực 1 nắng

Mực nướng than

Lưu ý rằng nướng mực trên bếp than hồng ngon nhất là vào những ngày nắng đẹp

Mực một nắng làm gì? Món mực nướng than hoa đơn giản mà ngon không thể thiếu món mực.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chả Mực: 1kg
• Món ăn kèm: xà lách, ngò gai, rau húng, dưa leo
• Rau nướng: đậu bắp, cà tím, …

> Máy lắc muối ớt xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Mực rửa sạch, để ráo.
• Nêm mực với một chút muối hoặc sa tế. Nếu muốn trải nghiệm vị “nguyên chất” của mực, bạn có thể bỏ qua bước tẩm ướp.
• Chuẩn bị bếp than.
• Các loại rau, củ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Mực nướng than hoa

• Chờ than chuyển sang màu đỏ thì bắc vỉ nướng lên bếp, sau đó cho mực vào nướng. Nên đảo liên tục để mực chín đều và không bị cháy.
• Cho cà tím và đậu bắp vào nướng.
• Khi mực chín vàng, vớt mực ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Mực được chấm với muối xanh và kết hợp với các loại rau, đảm bảo sẽ rất ngon.

Uống bia vào một ngày nắng đẹp

Không mở nắp nhiều lần trong quá trình hấp

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực một nắng: 1kg
• Gừng: 1 củ
• Sả: 5 cây
• Lá chanh: 5 lá

li>

• Chanh: 1
• Ớt: 2
• Bia: 1 lon
• Gia vị: hạt nêm, mắm, tiêu, đường
• Khế chua, giá đỗ, rau húng, dứa.

Xử lý:

• Mực, rửa sạch, ướp với gừng thái chỉ và lá chanh, sả băm khoảng 15 phút.
• Đặt nồi lên bếp và đổ 1 lon bia vào nồi. Sau đó, bạn cho mực vào nồi hấp và hấp mực trong khoảng 10 – 15 phút.
• Pha nước chấm: Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh theo tỷ lệ 1: 1: 1. Thêm một chút tiêu, sả và gừng băm để nước chấm thêm đậm đà.

Mực xào hành

Mực xào hành lá là một món ăn đơn giản mà ngon

Có thể bạn quan tâm: Bạn có chắc chắn đang sử dụng bột sắn dây đúng cách? | Medlatec

Nguyên liệu để chế biến món mực xào hành tây:

• Mực một con: 450g (1 con)
• Hành tây: 2 quả
• Cà rốt: 1 quả
• Gia vị: Hành lá, cần tây
• tỏi, ớt
• gia vị: muối, đường, hạt nêm, ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch mực, cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, hạt nêm, tiêu.
• Bóc vỏ hành và bổ múi cau.
• Gọt vỏ và cắt lát cà rốt.
• Rửa sạch hành tím, bỏ rễ rồi thái nhỏ.

Cách chuẩn bị

• Đặt chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho cà rốt, hành tây vào. Tiếp theo cho mực vào xào cho đến khi mực chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, rắc một ít hành lá và tiêu đã băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm, lấy ra và thưởng thức.

Phơi mực dưới nắng

Thường xuyên lật cả hai mặt để nấu chín đều và ngon

Nguyên liệu cho Mực nướng sa tế

• Mực mỗi ngày: 700 gram
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 2 muỗng canh
• Dầu điều: 1 muỗng canh

>

• Tương ớt: 1 muỗng canh
• Sa tế: 1 muỗng canh
• Tỏi: 5 tép
• Sả: 5 cọng
• li>
• Hành tím: 3 viên
• hạt nêm, tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch mực và dùng dao cắt xéo thân mực để khi thấm gia vị vào thịt mực sẽ dễ dàng hơn.
• Sau đó ướp mực: Cho hành băm, tỏi, sả, mật ong, dầu điều, tương ớt, sa tế, dầu hào, hạt nêm và tiêu vào mực. Dùng găng tay nilon xoa bóp mực và bóp đều gia vị, ướp 30 phút rồi cho mực vào nướng.

Cách làm món mực nướng sa tế ngon tuyệt

• Chờ than chuyển sang màu đỏ thì cho vỉ lên vỉ nướng, sau đó cho mực vào nướng. Sau khi mực thơm và vàng đều, bạn gắp mực ra đĩa, dùng kéo cắt khoanh.

Mực chiên

Mực chiên là món ăn khoái khẩu của người lớn và trẻ nhỏ

Thành phần

• Mực một con: 450g
• Bánh tẻ: 100g
• Trứng: 2 quả trứng
• Nêm dầu ăn, muối hạt, đường, tiêu

Chuẩn bị mực

Ngâm mực trong nước muối nhạt 10 phút để loại bỏ mùi tanh, rửa sạch với nước rồi cắt mực thành từng miếng vừa ăn. 1 tsp hạt nêm, 1 tsp đường, chút tiêu, trộn đều với mực, ướp trong vòng 15 phút. Cách làm mực chiên giòn

Cho 2 quả trứng vào bát và trộn đều. Nhúng từng miếng mực vào chảo trứng và bột chiên xù, vặn lửa vừa để mực không bị cháy.

Mực chiên nước mắm

Có thể bạn quan tâm: List Bánh hồng Quy Nhơn là gì? Cách làm bánh hồng và nơi mua

Khách hàng có thể mua mực đặc sản Phan Thiết tại Đảo Hải Sản

Thành phần

• Mực một nắng: 500 gam
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 5 nhánh
• Cà chua: 1 trái li >
• dưa chuột: 1 quả
• ớt: 2 quả
• tỏi: 3 củ
• gia vị: hạt nêm, mắm, hạt nêm, tiêu, đường , …

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch mực, thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, ướp mực với hạt nêm và tiêu trong 10 phút.

Gừng bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 5cm. Bóc vỏ hành và cắt miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Cà chua bỏ cuống và cắt lát mỏng. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng khoanh tròn.

Mực chiên

Khi dầu nóng, cho mực vào chiên đến khi chín vàng rồi vớt ra đĩa để ráo.

Sau đó, cho hành và tỏi đã băm nhỏ vào nồi và xào cho đến khi có mùi thơm. Đảo khoảng 2-3 phút rồi nêm ớt, phần thân hành còn lại và mực vào xào. Cuối cùng, nêm nếm gia vị.

Mực xào chua ngọt

Có dịch vụ chuyển phát nhanh TPHCM trong 2 tiếng tại đảo

Thành phần

• Mực một ngày: 700 gram
• Rau xào: hành, dứa, cà chua, ớt xanh
• chanh: 1
• tỏi: 5 tép
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường …

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực ống rửa sạch, khứa sóng, cắt miếng vừa ăn.
• Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng lát mỏng.
• Rửa sạch cà chua, thơm và ớt xanh, cắt miếng vừa.
• Nước chanh, bỏ hạt.
• Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.

Mực xào chua ngọt

Chờ cho hành lá và tỏi băm vào phi thơm thì trút mực vào xào cho đến khi mực săn lại thì gắp ra đĩa.

Dùng chảo đó, tiếp tục xào các loại rau củ đã chuẩn bị trước, sau đó cho mực đã chiên vào đảo cùng. Nêm nếm theo khẩu vị của bạn và thêm một chút nước cốt chanh để có hương vị chua cay hơn.

Vậy điều gì làm cho món mực trở nên ngon không còn là vấn đề khó khăn nữa phải không các bạn? Cùng thử 1 trong 7 công thức trên để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Để chọn mua được những con mực chất lượng cao, đảm bảo độ ngọt, quý khách hàng có thể chọn mua mực tại Đảo Hải Sản . Đảo Hải Sản chuyên về món mực ống chuẩn vị, giòn, ngon ngọt khiến ai ăn cũng phải “ghiền”.

Có thể bạn quan tâm: Thịt kho tôm hao cơm đến tận miếng cuối cùng – YummyDay

Nguồn: banhmro.com.vn