10 Cách Chế Biến Mực 1 Nắng Cực Đậm Đà Ăn Là Phải Xuýt Xoa
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 10 Cách Chế Biến Mực 1 Nắng Cực Đậm Đà Ăn Là Phải Xuýt Xoa.
XEM VIDEO 10 Cách Chế Biến Mực 1 Nắng Cực Đậm Đà Ăn Là Phải Xuýt Xoa tại đây.
Đối với những người yêu thích hải sản, mực một nắng có một sức hấp dẫn không thể chối từ. Mực 1 nắng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Đặc biệt, nó có khả năng thích ứng với nhiều công thức nấu ăn ấn tượng. Vậy hãy cùng vigift khám phá một số cách làm chả mực một nắng nhé cho menu chính!
Nhận ngay đặc sản Đà Nẵng giảm giá 30% tại lazada
Bạn đang xem: Cách chế biến mực một nắng
Đặt mua đặc sản Đà Nẵng tại shopee ngay bây giờ và nhận phiếu giảm giá 50.000 đồng
& gt; & gt; & gt; Tìm hiểu ngay bây giờ
- Top 10 Nơi Bán Chả Mực Cay Đà Nẵng Cao Cấp
- 5 Điều Cần Biết Khi Mua Khô Mực – 5 Nơi Chỉ Mua Uy Tín
- Top 10 Địa điểm Mua Khô Mực ngon nhất ở Nha Trang, Đà Nẵng
1. Cách nấu chả mực ngày nắng – cách làm chả mực ngày nắng ngon
Cách Nấu Mực 1 Nắng trong Nồi Không Chiên rất đa dạng và nhiều màu sắc. Nhờ bản chất bẩm sinh mực rất dễ ăn và dễ trộn với các loại gia vị hay thực phẩm khác. Cũng vì vậy, nhiều người ưa chuộng món mực 1 nắng vì sơ chế nhanh và tiết kiệm được nhiều thời gian. Giờ đây không còn nồi chiên, việc nấu nướng của các cô gái đã trở nên dễ dàng hơn. Cùng chia sẻ không mực chiên 1 nắng siêu đưa cơm, mọi người cùng học hỏi nhé.
Thành phần
- 1kg mỗi con mực
- 1-2 muỗng cà phê sa tế cay
- Gia vị cơ bản: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, …
- Bước 1: Mực ngâm
- Bước 2: Nướng Mực
- Bước 3: Trang trí đĩa
- Mực 1 nắng: 1kg
- sati, sả, tỏi băm nhỏ
- Nguyên liệu chính: dầu ăn, đường, mắm, muối …
- Bước 1 : Rửa sạch mực và chuẩn bị gia vị
- Bước 2 : Nướng mực trên xiên hoặc vỉ nướng .
- ½kg mực mỗi ngày (tùy khẩu phần ăn của mỗi gia đình)
- 2 thìa ngũ cốc và muối
- ớt bột + ớt tươi (5 quả)
- Rau trang trí
- Bước 1: Mực rửa sạch dưới 1 nắng, sau đó để ráo.
- Bước 2: Trộn muối và tiêu, nghiền một nửa muối hột và một nửa lúa mì. Cắt nhỏ ớt tươi, sau đó cho muối vào trộn đều.
- Bước 3 : Rắc muối tiêu rồi rải đều lên mình mực cho thấm. Ướp trong vòng 15 – 20 phút.
- Bước 4 : Đặt lên vỉ than. Nướng cho đến khi mực có màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút. Đừng nướng lâu quá, mực sẽ bị dai và không ngon.
- Chần mực trong nước sôi vài giây với dầu mè, rượu trắng, hoặc nếu không có. Sau đó vớt ra ngâm nước đá. Cách làm này giúp khử mùi tanh của mực rất hiệu quả mà mực lại thơm hơn.
- Đặt vỉ nướng trên bếp than hoặc củi. Sau đó dàn đều mực và bắt đầu nướng.
- Nướng khoảng 5 phút cho mỗi mặt, sau đó quay trở lại mặt kia. Nướng đến khi mực chín và có mùi thơm thì cho ra đĩa thưởng thức.
- Mực 1 nắng: 500g
- Gừng, Hành, Ớt
- Rượu trắng
- Tỏi, chanh
- Bước 1: Rửa sạch mực bằng nước. Sau đó cắt thành những lát chéo đẹp mắt, độ dày tùy theo ý thích của bạn.
- Bước 2: Gừng 1 củ đem gọt vỏ, rửa sạch. Cắt mỏng gừng, cũng như hẹ tây và ớt.
- Bước 3: Lấy một nồi mực nhỏ hấp chín. Bỏ gừng vào và thêm chút rượu trắng để khử mùi tanh khó chịu. Đồng thời giúp chả mực giòn hơn.
- Bước 4: Hấp khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Xếp ra đĩa và trang trí với vài lát gừng, hành lá và ớt đã chuẩn bị trước. Đó là nó!
- Mực một con 1kg (4-5 người)
- hành, chanh, sả, gừng
- 1 lon bia
- Bước 1: Mực sau khi sơ chế xong đem ướp với hành lá thái mỏng. 1 củ gừng gọt vỏ băm nhuyễn, 1 củ sả băm nhuyễn. Ướp hỗn hợp trong 15 phút.
- Bước 2 : Đặt nồi hấp lên bếp và cho mực vào nồi. Tiếp theo, bạn đổ 1 lon bia vào và hấp trong khoảng 5 – 6 phút.
- Bước 3 : Khi hết bia, mực cũng bắt đầu chín. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể làm chả mực hoặc sơ chế rau húng quế để ăn kèm với đĩa chả mực. Nó sẽ ngon hơn rất nhiều!
- Mực
- Hành lá
- Nước dừa
- Chanh, Sả, Ớt
- Các gia vị khác như: Nước mắm , đường, mặt chính.
- Bước 1: Rửa sạch mực bằng nước. Sau đó đợi mực ráo nước, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- Bước 2: Xông hơi trực tiếp với nước dừa tươi. Cho 70 gram gừng (nếu có), sả, ớt và hành vào để hỗn hợp thơm hơn khi nấu. Hấp khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Bước 3 : Dọn ra đĩa và phục vụ với nước gừng tiêu chuẩn. Để không bị nhạt, bạn có thể trang trí món ăn với hành và ngò.
- Mực 1 nắng
- Sả, ớt
- Gia vị cơ bản: dầu ăn, dầu hào, đường, muối …
- Bước 1: Chuẩn bị mực cẩn thận trước khi nấu. Tiếp theo là nêm gia vị, tùy theo sở thích ăn mặn hay mặn của bạn. Cho hỗn hợp sả, ớt băm vào ướp trong 15 phút.
- Bước 2: Đổ dầu vào chảo đun nóng. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho mực vào chiên.
- Bước 3: Đánh đều và nhanh để mực thấm đều mùi thơm. Khi mực chín vàng và có mùi sả thơm ngọt thì tắt bếp. Một bữa ăn nhanh chóng có thể tạo ra một bữa ăn ngon trong vòng chưa đầy 10 phút.
- Mực 1 nắng: nửa kg
- me tươi, hành lá, hành tím, tỏi
- gia vị: đường, dầu ăn, hạt nêm …
- Bước 1: Mực rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ướp khoảng 30 phút để mực ngấm gia vị hơn. Trong khi đó, ngâm me tươi trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó vắt lấy nước.
- Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho mực vào chiên vừa chín tới rồi đổ nước me vào. Gia vị thích hợp cho người ăn, đặc biệt là với đường, vì me có vị chua. Và để lửa lớn trong khoảng 10 phút, cho đến khi nước me sệt lại và có màu óng ánh.
- Bước 3: Khi cảm nhận được sự hòa quyện giữa mực và nước me thì tắt bếp. Vị chua nhẹ của me, cay của ớt và ngọt của đường là những yếu tố quyết định sự đậm đà của món ăn này.
- 1 nắng ½ kg mực
- quả dứa, 2 quả cà chua nhỏ
- hành tây, hành lá
- gia vị cơ bản
- Bước 1: Sơ chế và làm sạch mực qua 1 nắng. Sau đó cắt mực thành từng miếng vừa ăn hoặc cắt mực cho nổi bật hơn.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả mực vào. áp chảo. Cho mực vào xào trên lửa lớn khoảng 2-3 phút rồi cho các loại rau khác vào.
- Bước 3: Chờ thêm 5 phút, khi cả hai đều mềm ở mức độ nào đó, nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Lấy ra khỏi bếp và dọn ra đĩa, rắc tiêu hoặc trang trí với cần tây.
- Có nhiều phương thức bán hàng giúp khách hàng ở xa có thể nhanh chóng nhận được sản phẩm ưng ý nhất!
- Nói không với thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc tại đây. Mục tiêu mang đến cho khách hàng 100% sản phẩm loại 1. Cam kết đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
- Tại vigift , mọi sản phẩm dù là nhỏ nhất cũng đều được chăm chút về mặt bao bì. Hình ảnh đặc sắc của Đà Nẵng, một món quà vô cùng thú vị cho những người thân yêu của bạn sau chuyến du lịch.
- Đừng lo lắng về việc mua sắm đường dài, vigift giúp bạn giao hàng đến tận nhà trên toàn quốc. Tất cả những gì bạn phải làm là tận hưởng chuyến đi của mình và để quà cho vigif !
- Mua trên trang web vigift
- Nhận ưu đãi lớn trên shopee
- Mua các ưu đãi lớn tại lazada
- Địa chỉ : 23 Trường thi số 1, Hứa Thuận Thái, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Hotline : 0898.200. 123
- Fanpage : vigift.vn – Đặc sản Đà Nẵng làm quà
- Website : https://vigift.vn/
- shopee : https://shopee.vn/dacsanvigift
- lazada : https://www.lazada.vn/shop/vigiftvn
- 4 công thức cách làm mực khô cháy cạnh ngon ngày mưa
- Mua mực khô ở đâu chất lượng tại Đà Nẵng 1 >
- Bà bầu ăn mực khô được không? Mực khô có ảnh hưởng gì đến thai nhi không?
ul>
Tiếp tục
Ướp mực với 2 thìa sa tế, ½ thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm và tỏi băm trong 30 phút. Trộn đều tay để hỗn hợp thấm đều gia vị.
Sau khi mực đã thấm gia vị, cho hỗn hợp vào nồi chiên không. Chọn 200 độ C trong 15 phút.
Ngay khi hết thời gian, bạn có thể thấy mực săn lại và có màu đỏ vàng rất đẹp mắt. Chọn một chiếc đĩa đẹp, cắt thêm rau và dưa chuột xung quanh, đặt con mực vào giữa.
2. Cách chế biến món mực rim lửa – cách làm chả mực ngon
Những người yêu thích món mực không thể bỏ qua Cách nướng mực trên than hoa . Mực nướng luôn là một phương pháp nấu ăn truyền thống. Chả mực ngày nay càng hấp dẫn hơn khi có nhiều công thức chế biến khác nhau. Mực một nắng nướng sa tế, mực nướng muối ớt hay mực nướng muối ớt,… Để làm được món ăn ngon như vậy, chúng ta cùng xem mực một nắng đã trải qua những quy trình gì nhé!
2.1 Mực Nướng Sa Tế – Cách Nấu Mực 1 Nắng
Mực một nắng sa tế Chỉ nghe đến thôi đã thấy thèm và hấp dẫn. Cách nấu món mực nướng sa tế rất đơn giản và dễ làm. Nếu không có nồi chiên ở nhà, bạn có thể nướng trực tiếp trên lửa hoặc sử dụng bếp nướng chuyên dụng.
Thành phần
Tiếp tục
Mực được rã đông, rửa sạch, sau đó dùng dao cắt qua mực để gia vị dễ thấm vào mực. Ướp với 1 muỗng canh sa tế cay, dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Có thể cho thêm một chút nước cốt chanh để món mực thơm ngon hơn. Ướp với 2-3 tép hành tỏi băm, sả.
Nếu nướng bằng bếp than, hãy châm lửa và đợi than cháy. Xếp đều từng miếng trên than hồng. Đợi khoảng 5-7 phút thì lật sang mặt còn lại để mực chín đều cả hai mặt. Nếu nướng trên bếp ga, bạn vặn lửa nhỏ và để mực chín từ từ. Nhưng theo kinh nghiệm thì nướng than hoa vẫn là ngon nhất.
2.2 Mực Nướng Muối Tiêu – Cách Nấu Mực Ngon
Bạn có thể thay đổi hương vị và làm mới thực đơn của mình với Mực nướng muối ớt . Nó cũng không mất nhiều thời gian để hoàn thành. Chỉ cần một vài thành phần cơ bản dưới đây.
Thành phần
Tiếp tục
2.3 Mực một nắng – cách nấu mực một nắng
“Nướng mọi thứ” là một thuật ngữ khác để chỉ việc nấu thức ăn trên than hoặc củi. Rang từng món ăn không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon của món ăn. Có một cách chế biến mực một nắng là mực một nắng được nhiều người yêu thích. Chỉ cần bắt than, thổi lửa và nướng mực. Không cầu kỳ về gia vị hay quy trình tẻ nhạt.
Điều trị ban đầu
Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn nấu món thịt kho tàu đơn giản mà thật ngon
Tiếp tục
Lưu ý: Để lửa vừa, không để lửa to dễ làm cháy mực. Ngoài ra, bạn phải chú ý thời gian rang, không nên rang quá lâu sẽ khiến mực bị cứng và mất đi độ ngọt.
Món mực nướng tuy đơn giản nhưng hương vị không thể chê vào đâu được. Với cách xử lý mực này, mực chín đều nhưng vẫn giữ được độ chắc thịt, dai và giòn. Ngoài ra, khi ăn bạn vẫn cảm nhận được mùi khói thơm lừng đọng trên từng thớ mực. Vào những ngày se lạnh, món ăn này chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu khi nhâm nhi ly rượu và hít hà mùi thơm béo ngậy của mực.
3. Cách nấu mực hấp – cách nấu mực 1 nắng
Ngoài chiên, nướng và hấp, đây cũng là một trong những cách chế biến mực phổ biến. Cách hấp mực này sẽ giúp bạn giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của mực. Cũng được hấp với một số nguyên liệu khác để tạo ra các lớp hương vị khác nhau. Chẳng hạn như gừng, bia, hành tây …
3.1 Mực Hấp Gừng
Gừng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến nhất trong món rau hấp. Do những lợi ích tốt cho sức khỏe của nó như thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Không chỉ vậy, gừng còn có tác dụng khử mùi tanh của hải sản, giúp các món ăn trở nên thơm hơn. Món Mực hấp gừng cũng không ngoại lệ.
Thành phần
ul>
Tiếp tục
Món mực hấp gừng này chấm với nước mắm gừng càng ngon hơn. Công thức rất dễ dàng. Chỉ cần 5 thìa nước mắm, vài giọt nước cốt chanh, 1 quả ớt hiểm, vài cọng gừng băm nhỏ là đủ để pha nước chấm tuyệt vời.
3.2 Mực Hấp Bia
Bia không chỉ là thức uống giải khát mà còn là cánh tay phải đắc lực cho các món hấp của người Việt. Hấp cách thủy với bia có thể khử được mùi tanh của hải sản. Không chỉ vậy, bia còn giúp thịt mềm nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng, ăn ngon hơn. Đó là lý do món mực hấp bia ra đời.
Thành phần
Tiếp tục
Lưu ý: Hấp không quá 10 phút sẽ khiến mực bị cứng và mất đi vị ngọt ban đầu.
3.3 Mực hấp hành lá
Món cuối cùng không thể không nhắc đến trong danh sách các cách chế biến mực 1 là mực hấp hành . So với các món mực khác nhau kể trên, một số người thích thưởng thức món mực hấp theo cách nguyên bản nhất.
Thành phần
Tiếp tục
Cách làm Mực Khô Gừng Một Nắng đơn giản nhưng được nhiều tín đồ mê hải sản yêu thích. Vì chỉ với cách này mới giữ được nguyên vị thơm ngon, giòn và béo của mực.
4. Cách nấu mực 1 nắng ngon – Cách làm mực 1 nắng nướng
Nghĩ về những công việc đơn giản xung quanh một số công thức nấu ăn nhàm chán. Nhưng hóa ra không hề đơn giản, bạn phải tìm tòi sáng tạo và đổi mới hương vị suốt ngày để mang đến những bữa ăn chất lượng cho gia đình. Hãy để vigift giúp bạn học thêm một số cách nấu chả mực ngon khác nhé!
4.1 Mực xào sả ớt
Nếu ai thích thưởng thức vị ngọt tự nhiên của mực, chắc hẳn có người thích cách chế biến cay hơn. Mực Xào Sả Ớt là một lựa chọn tuyệt vời để thử!
Thành phần
Tiếp tục
Lưu ý: Thường dùng cho hải sản, không nên ướp quá nhiều gia vị, vì bản thân mực đã mặn. Chỉ cần thêm một chút đường hoặc nước mắm để thịt ngấm gia vị hơn. Trong quá trình nấu, bạn có thể nêm lại nếu muốn món mặn.
Xem thêm: Bật mí một vài cách làm đồ chua thơm ngon, không bị gắt lưỡi khi ăn | Tinh hoa quê nhà
& gt; & gt; & gt; Xem Thêm: Cách Nướng Mực Nấu Rượu Ngon Mà Không Bị Cháy
4.2 Khô Mực – Cách Nấu Mực Nướng
Mực một nắng rim me là một món ăn khá kỳ quặc khi kết hợp giữa mực và me. Ngoài vị giòn, ngọt tự nhiên của mực, thì vị chua chua của me có tác dụng hòa quyện giúp kích thích hương vị một cách độc đáo.
Nguyên liệu
li> li>
Tiếp tục
Lưu ý: Nên ướp mực với một chút muối trước khi chế biến. Cách này giúp thịt mực không bị dai và mất đi hương vị khi nấu.
4.3 Mực Chiên Dứa
Mực xào dứa có thể là món ăn khá quen thuộc trong các bữa ăn tối của gia đình. Tuy nhiên, để làm được món chả mực ngon đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp và khả năng cảm nhận vị giác tốt. Dứa ở đây sẽ làm ngọt món mực xào và làm món ăn trở nên tươi sáng hơn.
Thành phần
Tiếp tục
Lưu ý: Trong món ăn này, dứa là nguyên liệu chính quyết định hương vị của món ăn. Vì vậy bạn cần chọn quả dứa vàng đều, ăn sẽ ngọt hơn. Các mắt dứa to và thưa, đảm bảo dứa có độ tuổi tự nhiên và không bị ngâm thuốc. Tránh những quả dứa vẫn còn xanh. Ngoài ra, không nên cho nước vào khi nấu, dứa và mực sẽ ra nước.
Vậy là bạn đã hoàn thành các bước về cách chế biến món Mực lá dứa 1 ! Chúc may mắn!
Cửa hàng bán mực khô cao cấp
Giới thiệu về cửa hàng quà tặng
Thông tin sản phẩm
Mực Khô Nướng vigift được làm từ những con mực tươi được chọn lọc kỹ càng. Sau đó được phơi vào những ngày nắng nóng nhất để đảm bảo độ ngọt và dai của mực.
Mực khô nướng ngon nhất là nướng bằng cồn, sau khi nướng xong nên xé vụn mực trên giấy báo để mực mềm và ngọt hơn. Chấm với tương ớt và muối tiêu chanh.
Cách mua hàng nhanh nhất
Hiện tại, vigift đang khuyến mãi “Tri ân khách hàng” khi đặt hàng tại:
Mua mực khô nướng tại vigift và nhận phiếu giảm giá lên đến 25%
Đặt mua mực khô tại shopee để được giảm giá 20% và đi du lịch miễn phí
Tiết kiệm tới 30% mực khô nướng tại lazada
Ngoài ra, vigift còn có rất nhiều loại đặc sản Đà Nẵng như đặc sản mặn, đặc sản khô, mật ong, trái cây sấy, các loại hạt, mứt… giá cả dao động. Chỉ từ 49.000 vnd đến 125.000 vnd / hộp. Thêm vào đó, bạn có thể chọn đặc sản Đà Nẵng làm quà cho những người thân yêu của mình!
Liên hệ:
Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay: 0898.200.123
Mực là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng. Tuy nhiên, nếu bạn biết một số c ách nấu mực 1 nắng thì món mực sẽ ngon và hấp dẫn hơn. Hy vọng bài viết này giúp bạn tìm ra phương pháp nấu ăn mới cho thực đơn nhà mình. Cảm ơn quý khách hàng đã lựa chọn và đồng hành cùng vigift ! Nếu bạn cần hỗ trợ về việc mua mực 1 lần, bạn có thể liên hệ trực tiếp với vigift !
Nếu bạn ở xa, hãy đến
để đặt hàng ngay
Nhận ngay đặc sản Đà Nẵng giảm giá 30% tại lazada
Bạn đang xem: Cách chế biến mực một nắng
Mua đặc sản Đà Nẵng tại vigift và nhận phiếu giảm giá lên đến 25%
Đặt mua đặc sản Đà Nẵng tại shopee ngay bây giờ và nhận phiếu giảm giá 50.000 đồng
& gt; & gt; & gt; Xem thêm:
Có thể bạn quan tâm: Bật mí các loại bắp dùng để rang bơ thơm ngon nhất – SGE Việt Nam
