3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu.

XEM VIDEO 3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu tại đây.

Cá nục kho là loại cá rất được người dân vùng biển sử dụng trong các bữa cơm gia đình. Cá béo nhưng không ngấy, dễ ăn, đặc biệt khi kết hợp với các nguyên liệu khác thì càng thơm hơn. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu cá mòi kho tộ ngon của các đầu bếp tại cet g và chiêu đãi cả nhà với món cá mòi hầm cà chua và cá mòi. hạt tiêu.

Bạn đang xem: Cách kho cá nục biển ngon

Ốc sên mang lại cho người dùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Hãy chú ý đến đặc điểm mắt cá trong, mang cá tươi, thịt cá săn chắc, bụng cá không mềm, lưng có màu xanh đậm,… thì nên mua vảy cá tươi. Điều này sẽ giúp món ăn thành phẩm của bạn không chỉ đậm đà mà còn trông rất đẹp mắt.

Cá kho cà chua

Nguyên liệu cho món cá chim om cà chua

• cá nục: 500 gram
• Cà chua nấu chín: 500 gram
• Hành khô băm nhỏ, gừng, hành lá, ớt, ngò.
• Gia vị: đường, mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm cá kho cà chua

• Sau khi mua về, bạn rửa sạch, mổ bụng, bỏ ruột. Chà xát từ trong ra ngoài với muối để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá thêm vài lần nữa với nước sạch và cắt mỗi con cá thành 2 hoặc 3 miếng (tùy kích cỡ). Sau đó, ướp cá khoảng 30 phút với một ít hành tím băm, hạt nêm, tiêu, nước mắm.
• Cà chua cắt múi cau, rửa sạch, bổ múi cau.
• Hành lá, ngò gai, gừng rửa sạch, băm nhỏ, vớt cá ra để ráo dầu.
• Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm. Tiếp đến cho cà chua cùng 1 tsp bột nêm và đường vào đảo đều tay.
• Sau đó cho cá băm và gừng ớt vào. Thêm nước vừa đủ ngập mặt cá. Khi nồi cá sôi, vặn lửa nhỏ và đun từ từ cho đến khi cá chín mềm. Lúc này phải nêm nếm lại, cho nồi cá này vừa ăn là được.
• Khi cá mềm và nước canh vẫn còn xâm xấp, bạn cho hành lá, ngò rí, rắc chút tiêu vào là có thể tắt bếp. Với cách này, món cá chim kho cà chua đã hoàn thành.

Có thể bạn quan tâm: Những Socola đen bán ở đâu tại TPHCM?

Cá chim om cà chua là món ăn quen thuộc với người dân vùng biển. (Nguồn: Internet)

Cá kho cay (dứa)

Thành phần cá ngừ kho cay (dứa)

Nước hoa ảnh hưởng lớn đến sức khỏe (Ảnh: Internet)

• cá nục: 500g
• hương nhu: 400g
• nước dừa tươi: 300ml
• hành khô, tỏi băm: 50g
• Gừng, hành lá, ngò gai, ớt tươi
• Gia vị cần có: hạt nêm, mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu.

Cách làm cá kho thơm (dứa)

• Ngoài cách sơ chế trên, bạn cũng có thể dùng rượu và gừng xát lên mình cá để khử mùi tanh. Cá sau khi cắt miếng vừa ăn, ướp với chút hành băm, mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu khoảng 30 phút.
• Mướp hương: Gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 3 thìa canh nước và 2 thìa canh đường vào đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết.
• li>
• Đặt một lớp dứa và các lát gừng xuống đáy chảo, sau đó đặt cá lên trên. Cuối cùng, phủ thêm một lớp gia vị lên trên.
• Đổ nước dừa tươi vào canh sao cho vừa ngập cá rồi nêm gia vị.
• Để nó sôi. Nấu cá đến khi cá mềm và nước dùng được thì tắt bếp, cho hành lá và rau mùi tàu sắt nhỏ vào.
• Bày cá ra đĩa và rắc một chút tiêu là hoàn thành món ăn. .

Món cá chim kho thơm, có chút chua chua và vị tanh béo của cá. (Nguồn: Internet)

Hạt tiêu

Thành phần cá chiên ớt

• cá nục: 500g
• hành khô băm nhỏ, hành lá, ngò rí, ớt tươi
• gia vị: tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn, nước mắm

li>

Xem thêm: Top Ăn nhiều cơm có tăng cân không hay chỉ là lời đồn?

Ướp và nêm gia vị cho cá phi lê (Ảnh: Internet)

Cách làm cá kho tộ

• Bạn sơ chế cá theo một trong hai cách trên, sau đó cắt cá thành từng miếng vuông và ướp với gia vị và thời gian như nhau. Lưu ý: Bạn nhớ cho tiêu vào đầu cá.
• Đậy nắp nồi, cho 2 thìa đường và 3 thìa nước vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
• Khi đường tan hết, cho cá vào và khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho một chút dầu ăn và gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm) và một chút nước sao cho ngập mặt cá. Khi kho cần đảo đều để cá thấm đều gia vị cả hai mặt.
• Khi cá mềm và gần cạn nước thì cho hành lá, ngò gai, hạt tiêu đã băm nhỏ vào đảo đều. Làm một lượt rồi tắt bếp. Đó là nó.

Không có gì ngon hơn cá chim om và cơm trắng. (Nguồn: Internet)

Sau đây là cách nấu cá nục kho cà chua, dứa và ớt ngon mà cet.edu.vn muốn giới thiệu đến các bạn. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn có thể nấu món này vào ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo cho bữa cơm gia đình thơm ngon, bổ dưỡng.

Xem thêm: Bánh gạo Hàn Quốc bán ở đâu ngon, bổ, rẻ chuẩn vị nhất? – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Nguồn: banhmro.com.vn