Ẩm thực

Hướng dẫn một số cách kho cá rô đồng ngon nhất  – Cá kho & cá khô

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng dẫn một số cách kho cá rô đồng ngon nhất  – Cá kho & cá khô.

XEM VIDEO Hướng dẫn một số cách kho cá rô đồng ngon nhất  – Cá kho & cá khô tại đây.

Cá vược hấp là món ăn rất quen thuộc với các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn chưa biết cách chế biến món ăn như thế nào cho ngon. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn một số c ách nấu cá vược ngon nhất để bạn đọc tham khảo. i>

  1. Cá chẽm kho ngon và bổ dưỡng

Chắc ở các vùng quê Việt Nam không ai không biết món cá chẽm kho ngon đơn giản này. Cá vược là loài sống ở bất cứ nơi nào có nước như ruộng, ao, mương, đầm, sông, v.v. Loài cá này xuất hiện nhiều nhất vào mùa mưa và mùa thu hoạch lúa. Đây là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người.

Bạn đang xem: Cach kho ca ro ngon

Các món ăn chế biến từ cá vược đồng luôn được ưa chuộng. Trong số đó không thể không kể đến món cá kho tộ thơm phức. Thịt cá vược béo ngậy và thơm, có vị chua chua cay cay từ các loại gia vị khác. Ăn món này với cơm ấm vào mùa đông sẽ ngon nhất.

Cach-kho-ca-ro-dong-ngon-nhat-1

Ở các vùng quê Việt Nam, không ai không biết món cá vược kho tộ ngon đơn giản

  1. Đề xuất cách nấu cá vược ngon nhất

Cá vược kho tộ là một trong những món ăn phổ biến từ xa xưa. Do có từ lâu đời nên món ăn cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau ở nhiều vùng miền khác nhau. Dưới đây là một số cách nấu cá vược ngon nhất mà bạn có thể tham khảo.

XEM THÊM:  List cách đổ rau câu nghệ thuật

2.1. Cá vược kho tộ

Cá chẽm kho tộ chắc chắn là món ngon không nên bỏ qua trong danh sách này. Món kho được lựa chọn từ những con cá tuyết mập mạp nấu với các loại gia vị từ nhà bếp. Món ăn này có thể được thưởng thức trong cả mùa hè và mùa đông.

Chuẩn bị vật liệu

  • Vài con cá vược
  • Nước sôi
  • Hành tím, tỏi băm, gừng, hành lá …
  • Gia vị: nước mắm , bột nêm, đường, muối, bột ngọt

Xem thêm: Khám phá các loại cà phê trên thế giới – Wega Vietnam

Cách chuẩn bị

Đầu tiên, đầu bếp cần làm sạch cá, bỏ ruột và vảy. Có thể cho thêm muối để cá sạch và bớt tanh. Hành tím và gừng rửa sạch rồi cắt khúc dài vừa phải.

Cho một lượng cá vược thích hợp vào nồi, thêm mỡ, nước mắm, đường, bột nêm. Gừng và hành tây sau đó được thêm vào để tăng gia vị cho món ăn. Ướp như vậy khoảng 15 phút rồi bắc lên bếp, để cho nước ngấm rồi vặn lửa nhỏ. Khi cá chín, lật mặt cá. Đặt nồi cá kho lên bếp đun đến khi nước sệt lại, khi mở vung cá có màu vàng nâu, thơm. Đến đây, món cá vược kho tộ đã hoàn thành.

XEM THÊM:  16 Loại nước uống giảm cân thần tốc chỉ sau 2 tuần

Cach-kho-ca-ro-dong-ngon-nhat-2

Cá tuyết hầm với gia vị trong nhà bếp

2.2. Cá chẽm kho đồng

Thịt gà kho tộ là một trong những món ăn phổ biến nhất ở miền Tây. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng rất hấp dẫn, món này ăn với cơm ngon không cưỡng lại được.

Chuẩn bị vật liệu

  • vài con cá vược
  • nửa lít dừa tươi
  • tỏi, hành, tiêu
  • gia vị

>

Xem thêm: Khám phá các loại cà phê trên thế giới – Wega Vietnam

Cách chuẩn bị

Bước đầu tiên cần làm là rửa cá và sơ chế các nguyên liệu. Khi đã sẵn sàng, bạn cho cá vược lên bếp và chiên cho đến khi vàng và giòn. Đầu bếp cần chú ý chiên cá đến khi cá vừa vàng, không quá cháy hoặc nát. Dùng cá vược chiên ướp với tỏi, ớt, mắm, đường, muối. Đổ một lượng nước dừa thích hợp vào và để khoảng 15 phút cho cá ngấm hết gia vị.

Xem thêm: Cách làm kim chi củ cải

Tiếp theo, bắc một nồi cá kiềng lên bếp và vặn lửa lớn cho đến khi nước cá sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa dần cho sôi lăn tăn. Nấu cho đến khi nước cạn bớt là món cá kho tộ đã hoàn thành. Sau khi bày cá ra đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu để món ăn quê hương thêm đậm đà.

XEM THÊM:  Giá vé Snow Town Sài Gòn kèm dịch vụ mới nhất 2022 - Halo Travel

2.3. Cá chẽm kho nghệ

Cuối cùng, món cá chẽm om nghệ cũng là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn. Cá vược đồng kết hợp với nghệ rất bổ dưỡng và thơm ngon.

Chuẩn bị vật liệu

  • Vài con cá vược
  • 2 củ nghệ tươi (hoặc bột nghệ mua sẵn)
  • hành tím, tỏi, gừng …
  • Các loại gia vị khác

Xem thêm: Khám phá các loại cà phê trên thế giới – Wega Vietnam

Cách chuẩn bị

Loại bỏ cặn, ruột và rửa thật sạch cá vược. Gọt sạch vỏ nghệ, rửa sạch với nước rồi tán nhuyễn hoặc giã nát. Ướp cá với gia vị, nước mắm và các gia vị khác, thêm nghệ, hành và để khoảng 15 phút.

Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, trút cá vào xào. Đổ nước ngập cá và vặn lửa to đến khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa dần. Để nó nấu cho đến khi cạn nước.

Cach-kho-ca-ro-dong-ngon-nhat-3

Cá vược kho vàng có thể dễ dàng biến tấu tại nhà

Đây là một số cách tốt nhất để bảo quản trầm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chỉ với vài bước đơn giản, các bà nội trợ hoàn toàn có thể tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình. Chúc các bạn đọc ứng dụng thành công!

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món bún chay đơn giản tại nhà

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button