Tổng hợp 32 cách kho thịt ngon đơn giản dễ làm đậm đà hương vị
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tổng hợp 32 cách kho thịt ngon đơn giản dễ làm đậm đà hương vị.
XEM VIDEO Tổng hợp 32 cách kho thịt ngon đơn giản dễ làm đậm đà hương vị tại đây.
1. Thịt lợn kho Tàu (Thịt lợn kho trứng)
Thịt lợn kho Tàu từ lâu đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam bởi đủ sắc, đủ vị và thơm.
Từng miếng thịt heo kho tộ có màu sắc nổi bật vốn có của thịt ba chỉ, được ninh trong nước dừa hàng giờ, lộ rõ vân ba phần. Thịt và mỡ hòa quyện vào nhau tạo nên vị đậm đà, độ béo vừa phải, thơm ngon, không bị ngấy.
Bạn đang xem: Cach kho thit lon ngon
Nước dùng ngọt ngọt, mặn ngọt thấm vào từng miếng thịt mềm, trứng thì dai. Ăn với cơm nóng rất ngon.
2. Thịt heo kho
Thịt heo kho tiêu có hương vị đậm đà, thịt mềm, ngon, không bị nát, gia vị được tẩm ướp đầy đủ. Với vị the the của tiêu, mùi thơm nhẹ càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nước dùng nóng hổi, sánh quyện thấm đều vào từng miếng thịt, ăn kèm với đĩa rau ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt.
3. Thịt heo kho nước mắm
Thịt ba chỉ kho nước mắm có thể kết hợp với nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng lại siêu dễ làm. Bụng heo xào sả ớt, mắm ruốc, nước lèo.
Hầm thịt cho đến khi từng miếng thấm đều gia vị, dậy mùi thơm đặc trưng của nước mắm, thoảng chút sả và nước dùng đậm đà.
Ngọt và mặn xen lẫn chút cay cay để kích thích vị giác! Ăn với cơm hoặc bún, và nhớ ăn kèm nhiều rau để tận hưởng hương vị lạ mà món ăn này mang lại nhé!
4. Thịt heo kho trứng cút
Trứng cút rất bổ dưỡng và là nguyên liệu phổ biến trong căn bếp của mọi gia đình. Trứng cút làm món trứng cút hầm thịt ba chỉ thơm ngon.
Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị mặn ngọt, bùi bùi của trứng cút với chút beo béo, tùy khẩu vị có thể cho thêm chút ớt để tạo độ cay cân bằng hoàn hảo hương vị món ăn. ăn nhiều hơn.
5. Thịt lợn kho củ cải
Thịt bò được sơ chế kỹ càng, tẩm ướp đầy đủ gia vị, thêm chút gừng giã nhỏ giúp khử mùi hôi vốn có của thịt bò và giúp dậy mùi thơm đặc trưng của thịt.
p>Củ cải trắng chín đều, có độ mềm vừa phải, khi cho vào thịt sẽ ngon ngọt và ngấm đều gia vị. Cân bằng vị ngọt và mặn một cách hài hòa. Củ cải trắng trở thành món kết hợp hoàn hảo cho từng miếng thịt bò mềm và đầy đặn.
6. Măng khô
Nhiều gia đình thích món thịt heo kho tộ có thể thử cách làm món thịt heo kho măng ngon vô cùng đơn giản.
Tùy theo sở thích, bạn có thể dùng măng tươi hoặc măng chua để chấm với thịt và trứng trong món hầm này. Với thịt, chọn thịt ba chỉ mềm, ngon mà không bị khô.
Sự hòa quyện tinh tế của từng hương vị tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Vị mặn mặn, ngọt nhẹ cùng chút bùi bùi của thịt mỡ, cộng với vị ngọt của măng tươi hay vị chua chua của măng chua có thể khiến bữa ăn càng thêm ngon miệng.
7. Thịt lợn kho nghệ
Hơi khác với nghệ tươi, món thịt kho truyền thống của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Màu vàng tươi nổi bật của nghệ thấm đều trên từng miếng thịt, đảo đều, thêm nước, nêm chút gia vị thông thường. Chỉ trong vòng 30 phút là bạn đã có được món thịt kho tàu thơm phức, màu sắc tươi tắn.
Lấy một miếng thịt, thêm vài lát dưa chuột và dùng với cơm nóng.
8. Thịt kho dừa
Vẫn là món thịt kho thông thường, nhưng hơi kỳ quặc khi kết hợp với dừa giòn béo béo.
Chỉ có hai nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và cùi dừa được sơ chế kỹ lưỡng và trộn với nhiều loại gia vị khác nhau trong thời gian rất ngắn. Cho thịt và cùi dừa vào bếp, đảo đều rồi cho nước dừa tươi vào, vị ngọt của nước dừa giúp thịt mềm và thấm vị nhanh hơn.
Khi làm xong, món thịt heo kho có màu nâu bóng, có vị mặn ngọt xen lẫn chút beo béo khi ăn. Thịt mềm, bùi bùi của dừa, thơm ngon mà không ngấy!
9. Thịt lợn kho đông lạnh
Thịt lợn kho đậm chất văn hóa Đồng ở Hàng Châu, Trung Quốc. Món ăn là sự kết hợp hài hòa từ hình dáng, màu sắc đến hương vị.
Thịt lợn kho được buộc chắc bằng dây giúp miếng thịt vuông và đều trong quá trình bảo quản. Để hầm thịt trong một cái hầm, thêm gừng, hẹ tây và gia vị và đun nhỏ lửa trong 1 giờ hoặc hơn. Miếng thịt thấm đều hương vị mặn ngọt và được phủ một lớp màu caramel bóng bẩy.
Nội tạng gà, rau luộc, dùng với cơm trắng, hương vị không thể cưỡng lại, bạn sẽ thích mê.
10. Thịt lợn kho tộ
Nếu bạn đang cảm thấy nhạt miệng, hãy thử món thịt heo kho dân dã này để đổi vị.
Xem thêm: Cách nấu món vịt giả cầy chuẩn vị, đậm đà cực đơn giản
Hương vị mặn mặn, ngọt ngọt thấm đều từng miếng thịt được thái vừa ăn. Thêm một vài miếng ớt để tạo vị cay nhẹ giúp cân bằng độ ngon và làm món ăn thêm hấp dẫn.
Nước lèo đặc sệt có thể dùng để nhúng rau luộc, rau sống, ăn với cơm, đơn giản là “hao cơm”.
11. Tôm kho tộ
Tăng hương vị của món thịt kho thông thường bằng cách thêm tôm và nấu nó như một món om thông thường.
Phần thịt và tôm được tẩm ướp đầy đủ gia vị và ninh cho đến khi chín đều, thịt mềm, tôm săn chắc, mang hương vị đặc trưng của một món om hoàn hảo, vừa đủ độ ngọt và mặn.
>
Thêm một chút tiêu và thưởng thức với cơm nóng, bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon mà món ăn này mang lại.
12. Thịt lợn kho đông lạnh
Nếu bạn đã chán những cách nấu nướng truyền thống, hãy để điện máy xanh hướng dẫn bạn cách làm món thịt heo kho tàu ngon tuyệt.
Bạn có thể dùng chân giò hoặc lòng lợn, băm nhỏ, ướp gia vị rồi đem kho cùng nấm đông cô và mộc nhĩ. Đặc biệt là nó không được phục vụ nóng mà để đông lạnh trong tủ lạnh, thịt và nấm kết hợp với nhau rất mềm, không bị vón cục và rất kỳ cục.
13. Thịt heo kho tộ
Thịt heo kho đậu phụ là món ăn đôi khá an toàn cho các bà nội trợ, tiết kiệm thời gian, công sức mà thành phẩm lại thơm ngon.
Những viên đậu phụ mềm ở bên trong và hơi săn chắc ở bên ngoài, ăn kèm với thịt ba chỉ luộc mềm. Món ăn có hương vị đậm đà ăn cùng cơm trắng, thêm vị thơm ngon của đậu phụ kho sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên tuyệt vời hơn.
14. Thịt heo kho dứa (Thịt heo kho thơm)
Chỉ với những bước thực hiện vô cùng đơn giản lại dễ kiếm từ 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và dứa (thơm), bạn đã có thể thêm gia vị cho bữa cơm gia đình với món thịt kho dứa hấp dẫn này rồi.
Vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên của từng lát dứa quyện vào từng thớ thịt ba chỉ chín mềm, quyện với vị mặn ngọt của nước dùng đậm đà. Thêm hành tím băm, ớt hoặc tiêu để có mùi thơm quyến rũ và vị cay kích thích khẩu vị ngay từ miếng ăn đầu tiên.
15. Thịt heo kho chua ngọt
Cách làm món thịt heo kho chua ngọt cực kỳ đơn giản với các bước đơn giản, nhanh chóng và những nguyên liệu cơ bản nhất. Vị chua chua ngọt ngọt của món ăn này chắc chắn sẽ thu hút sự yêu thích của mọi người và tăng thêm cảm giác ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
Món thịt heo kho chua ngọt sử dụng thịt ba chỉ thay cho thịt nạc, món ăn có vị béo nhưng không ngấy và không ngấy. Hoàn hảo với cơm nóng.
16. Giò om
Thịt lợn kho tộ có màu sắc bắt mắt, từng miếng thịt phủ màu nâu của dầu và mùi thơm nhẹ.
Miếng thịt heo kho này mềm và đậm đà hương vị, có trám đen, thịt mềm mềm. Húp một chút súp đặc lên cơm trắng nóng hổi, thêm 1 miếng thịt, 1 miếng tương đen, ăn kèm với vài lát dưa chuột giòn thì còn gì bằng!
17. Thịt heo kho nấm
Vị giòn ngọt của nấm rơm và vị béo béo đậm đà của thịt ba chỉ được tẩm ướp gia vị hoàn toàn. Đun lửa nhỏ để các nguyên liệu chín đều và thấm đều gia vị.
<3
Nấm rơm dai và giòn, thịt vừa phải không bị khô, đậu phụ mềm mịn tạo nên sự tương phản về hương vị và tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. ..
18. Thịt heo kho nước dừa
Nếu thích hương vị béo ngậy tự nhiên của các món ăn, bạn không thể bỏ qua công thức làm món heo kho nước cốt dừa mà Điện Máy Xanh sắp chia sẻ trên đây.Phần bì lợn xen kẽ với lớp mỡ săn chắc, mềm, thơm ngon thấm đều gia vị được tẩm ướp cẩn thận và phủ đều màu vàng nâu đẹp mắt. Nước cốt dừa cho vào nước kho vừa giúp tăng độ béo cho miếng thịt, vừa dậy mùi thơm đặc trưng của dầu dừa trong củ kiệu, khiến món ăn càng thêm ngon.
19. Thịt lợn kho tộ
Bạn có thể thử làm món thịt ba chỉ lợn thơm phức nhưng ngon lạ lùng này để thưởng thức trong bữa tối gia đình.
Quả sung tươi được chế biến cẩn thận để giúp loại bỏ vị cay vốn có của quả, để lại nước dùng có độ giòn và vị cay nhẹ. Kết hợp thịt ba chỉ mặn, thơm với mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương.
Ăn với cơm nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.
20. Thịt heo kho nước mắm
Nước mắm kho có mùi thơm nồng của mắm, từng miếng thịt như thấm vị cay của sả, thoang thoảng mùi hành tỏi ớt.
Thịt tươi, mềm, thịt nạc xen kẽ mỡ và mỡ giúp món hầm của bạn thơm, béo, mặn ngọt, cả nhà cùng thưởng thức nhé.
21. Thịt heo kho mắm tôm
<3
Hôm nay, Nước Mắm Dien Mei sử dụng mắm tôm và thịt ba chỉ làm hai nguyên liệu chính, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món mắm tôm kho ngon độc đáo.
Thịt heo kho mắm tôm chín đều trên lửa nhỏ, giúp thịt thấm vị thơm đặc trưng của mắm, rất hấp dẫn.
22. Thịt heo kho mắm tôm (Thịt với mắm tôm)
Xào mắm tôm với tỏi và sả băm, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp mắm tôm sôi và dậy mùi thơm đặc trưng thì cho thịt băm vào khuấy đều trên lửa nhỏ.
Xem thêm: Cách làm cà na ngào đường chua ngọt ăn siêu nghiện | VinID
Thịt lợn kho ngon, hơi béo và mặn vừa phải, rất hợp để ăn với cơm trắng.
23. Củ cải muối
Củ cải muối là một bổ sung tuyệt vời cho thịt xông khói. Vị mặn, dai, giòn của củ cải muối kết hợp với thịt mềm vừa đủ.
Chỉ với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng làm món thịt kho tàu thơm ngon cho bữa cơm gia đình.
24. Thịt lợn kho gừng
Vị cay của gừng có thể giúp khử nhanh mùi hôi vốn có của thịt, thêm một chút gừng băm khi ướp thịt với gia vị. Giúp mang lại vị ngọt tự nhiên của thịt, thêm một chút hương vị từ các loại gia vị được nêm nếm đầy đủ.
Thêm hành lá và hạt tiêu để món ăn thêm hấp dẫn, dùng với cơm nóng và cùng những người thân yêu thưởng thức món ngon này nhé!
25. Thịt heo kho sả
Để thịt hầm sả ở lửa vừa – nhỏ, đảo đều tay, giúp thịt săn lại, giữ được hình dạng của thịt, không quá mềm, không quá cứng và độ mềm vừa phải. Để lửa nhỏ giúp món ăn thấm đều gia vị, thêm một lượng sả băm nhỏ có thể giúp món hầm của bạn có vị cay nhẹ, siêu dễ ăn.
Món thịt heo kho vàng ruộm bắt mắt, có vị mặn ngọt, ăn kèm với xà lách, xà lách và dưa leo rất ngon, ăn hoài không thấy ngán.
26. Thịt lợn kho xá xíu
Hơi khác với món thịt lợn kho truyền thống, bạn có thể thử trộn với nước cốt xá xíu có chút ga để tạo vị thơm ngon.
Thịt heo kho xá xíu có màu sắc tươi tắn, vân mềm, độ béo vừa phải, không quá mềm, phần trứng chắc và sần sật, quyện với một chút ớt khiến món ăn này càng thêm ngon. Chắc hẳn là các món thịt kho thông thường.
27. Thịt lợn kho kim chi
Món thịt heo kho kim chi mới, cách chế biến đơn giản, kết hợp hài hòa giữa hương vị và hình thức, khiến món ăn trở nên ngon hơn bao giờ hết.
Màu đỏ cam đặc trưng của kimchi thấm vào từng miếng thịt mềm, và gia vị giúp tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Vị kim chi giúp món thịt heo kho giảm bớt hương vị vốn có của mỡ trong thịt.
Gắp miếng thịt ra đĩa và ăn với kim chi, rất ngon với cơm.
28. Thịt heo kho
Nước tương lên men nhẹ thơm mùi đậu nành kết hợp với thịt heo giúp cân bằng hương vị của thịt, tạo nên món thịt heo kho với màu nâu nổi bật và vị mặn – ngọt đậm đà. .
Khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại, cho ớt sừng vào để tạo vị cay kích thích khẩu vị người dùng, dùng với cơm trắng với rau xà lách và rau luộc.
29. Thịt ba chỉ kho
Đu đủ thường được dùng làm món ăn kèm trong ngày Tết Nguyên Đán, có vị chua ngọt nhẹ, ăn giòn giòn rất ngon. Củ kiệu cũng có thể là nguyên liệu chính trong món thịt ba chỉ kho, tạo nên một hương vị lạ miệng.
Thịt heo kho chín mềm, thêm súp lơ giòn giòn, kho cùng gia vị cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều, ớt xanh hơi cay, thêm hành lá để tăng thêm phần hấp dẫn. Thử ngay bây giờ!
30. Thịt heo kho kim chi
Món thịt kho mà các bà nội trợ khá quen thuộc đó là thịt heo kho kim chi, vị mặn ngọt hài hòa cùng vị chua chua độc đáo của kim chi.
Thịt lợn mềm, kim chi giòn, kết cấu giòn, hai nguyên liệu tưởng chừng như khác nhau nhưng lại kết hợp với nhau để tạo nên một sản phẩm tuyệt vời. Đan xen giữa màu vàng nâu đẹp mắt của thịt và màu xanh tươi của lá dưa cải khiến món ăn này ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Cuộn một miếng thịt heo kho kim chi và thưởng thức!
31. Thịt lợn kho (thịt lợn om xì dầu)
<3
Thịt heo kho thấm đều thành phần chính là xì dầu (nước tương) tạo nên màu caramel bắt mắt, bụng heo vuông vắn, nhìn rõ sự tách biệt của thịt nạc và mỡ trong từng lớp giúp món ăn. Giảm mùi vị hôi.
Bạn có thể thêm một số loại rau, kèm theo củ cải trắng, nấm, sẽ ngon hơn!
32. Canh mướp đắng
Món cuối cùng mà điện máy xanh muốn chia sẻ với các bạn đó là cách om mướp đắng, đó là cắt mướp đắng thành từng miếng nhỏ và chần qua nước trước rồi đem kho với thịt heo. ở nhiệt độ thấp.
So với canh, thịt mướp đắng mềm hơn, thấm đều vị mặn, trong mướp đắng vẫn còn một chút đắng nhẹ. Ngon, lạ, và hoàn hảo cho món chính của bữa ăn này.
Hi vọng 32 cách nấu thịt kho ngon mà điện máy xanh vừa chia sẻ sẽ giúp bạn thêm gia vị cho bữa cơm gia đình. Chúc may mắn!
Có thể bạn quan tâm: Cách làm cá chép om dưa ngon như ngoài hàng – DTBAAu
Nguồn: banhmro.com.vn
