Ẩm thực

Thịt kho tôm hao cơm đến tận miếng cuối cùng – YummyDay

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Thịt kho tôm hao cơm đến tận miếng cuối cùng – YummyDay.

XEM VIDEO Thịt kho tôm hao cơm đến tận miếng cuối cùng – YummyDay tại đây.

Thịt heo kho tộ ng thường thấy trên mâm cơm trong các hộ gia đình Việt Nam bởi vị ngọt và sự tiện lợi của nó. Và bạn biết không, công thức chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, không tin đâu nhé.

Cách làm món thịt heo kho tôm ngon

Nguyên liệu chế biến món thịt heo kho tôm

Bạn đang xem: Cách kho thịt với tôm

  • Bụng heo 200g, độ béo hài hòa.
  • Tôm 200g, kích cỡ tùy theo điều kiện kinh tế và sở thích, nhưng tiêu chí đầu tiên đảm bảo là tôm tươi, xanh như mô tả ở trên.
  • Chuẩn bị các gia vị gồm nước màu, đường, nước mắm, muối, tiêu.

Cả nhà có một bữa cơm ngon lành với cơm niêu tôm thịt

Nấu tôm như thế nào để ngon?

Bước 1: Đưa nguyên liệu vào sơ chế

– Tôm sau khi mua về không được bóc vỏ mà chỉ cần loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm. Vỏ tôm chứa một lượng canxi tốt, giúp món ăn này càng giòn và ngon hơn. Sau khi loại bỏ các đường chỉ đen, bạn cắt bỏ một phần đầu tôm, sau đó rửa sạch và để ráo tôm. Bạn có thể cho một chút muối hoặc hạt nêm vào tôm và lắc nhẹ cho tôm ngấm gia vị.

Bạn đang xem: Cách kho thịt với tôm

– Khi tôm đã ngấm mùi thơm, bạn vớt thịt ba chỉ ra, rửa thật sạch, lấy dao và thớt bắt đầu thái thịt thành những lát mỏng vừa phải.

– Bóc vỏ tỏi, cắt bỏ rễ hành tím, bóc vỏ như tỏi. Hành tỏi rửa sạch với nước, để ráo, hành tỏi băm nhuyễn.

– Chuẩn bị dụng cụ để pha nước màu với đường để món Thịt kho tôm có màu sắc hấp dẫn hơn.

Cách làm món tôm kho tộ ngon không cưỡng lại được

Bước 2: Tôm luộc và thịt lợn kho tộ

– Đổ một ít dầu ăn vào nồi để chế nước dùng, đổ nhiều một chút, khoảng một thìa cà phê, vì thịt ba chỉ sẽ tiết ra nhiều mỡ trong quá trình kho, nếu kho sẽ rất dễ bị ngán. đặt quá nhiều. Ban đầu, thêm một thìa dầu để xào hành và tỏi.

– Như đã nói ở trên, bạn sẽ phi thơm hành tỏi khi dầu nóng. Khi hành tỏi đã vàng và có mùi thơm thì cho thịt vào, dùng đũa đảo đều thịt, lúc này vặn nhỏ lửa. Xào thịt trên lửa lớn cho đến khi thịt bắt đầu săn lại, lúc này có thể cho tôm vào, tiếp tục đảo đều tôm trong chảo.

– Thấy tôm chuyển màu và nhỏ lại thì nêm gia vị gồm nước màu, đường và nước mắm. Nếu trong nồi có quá nhiều nước do tôm thì chúng ta nên dùng thìa gạt bớt nước để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.

XEM THÊM:  Xay gạo bằng máy xay sinh tố được không

– Trong quá trình đun phải để lửa lớn, đảo đều tay cho tôm thịt và nhanh tay để thịt tôm ngấm đều gia vị và ngấm đều gia vị. Chúng ta ninh tôm và thịt cho đến khi nước trong nồi keo lại. Sau khi bắc chảo ra khỏi bếp, món tôm om đã có màu vàng nâu rất hấp dẫn.

Cách làm món tôm kho tộ thơm phức để hàng xóm rủ rê

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Xem thêm: Cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh nhuyễn mịn, thơm ngon cúng Rằm

Bày món thịt kho tôm ra đĩa, rắc chút tiêu lên bề mặt món tôm kho để tăng độ cay, món này chấm với kim chi hoặc rau luộc thì càng ngon.

Cách om tôm thịt với nước dừa độc đáo

Nguyên liệu cho món tôm om

– 1/2 kg thịt xông khói, thịt nạc cũng có thể được sử dụng, nhưng để thịt mềm và béo hoàn hảo, nên sử dụng thịt xông khói.

– Tôm ta cần 400gr, chú ý mua tươi, không dùng đồ sắt đông lạnh sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

– Bạn có thể mua nước màu ở chợ hoặc khoảng 3-4 thìa nước màu từ cửa hàng gia dụng.

– Chuẩn bị một muỗng canh để dễ lấy 4 muỗng canh nước mắm, và một muỗng cà phê hạt nêm và muối.

– Nước dừa tươi 100ml thì không thể thiếu nước dừa.

– Thêm màu sắc và hương vị với hành tím và hành tây.

Cách làm món tôm kho nước cốt dừa hoàn hảo

Bước đầu tiên: lấy tôm đã chế biến đầu tiên

– Thịt sau khi mua về rửa sạch với nước, để thịt ráo nước, dùng dao cắt thịt thành từng khối vuông, ước chừng khoảng 1-2 cm là hợp lý. Phần thịt đã cắt ra cần được luộc trong vòng 3 phút để thịt lộ ra và loại bỏ các tạp chất xấu bám trên thịt. Tiếp theo, bạn cho thịt vào tô lớn và ướp thịt theo lượng gia vị phù hợp gồm 1 thìa nước màu và nước mắm, 1 thìa hạt nêm và phần đầu trắng của hành tím băm.

– Khi ướp, bạn rửa tôm thật sạch, nhớ cắt bỏ 1/3 đầu tôm, rạch bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm, để tôm thật ráo nước rồi ướp với một chút muối.

Bước 2: Thịt và Tôm Kho

– Chọn một chiếc nồi hoặc chảo phù hợp, bắc lên bếp, cho khoảng một thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho một phần hành tím băm nhỏ, một nửa, không cho hết vào. của nó, chiên thơm. Bắt đầu cho thịt đã ướp vào, đảo liên tục cho đến khi thịt chính có màu vàng nâu và các cạnh chín vàng. Nếu thấy thịt ba chỉ không đẹp mắt, bạn có thể cho thêm nước màu, sau đó vớt thịt ra khỏi nồi và cho vào tô.

XEM THÊM:  Cách Làm Lạc Rang Tỏi Ớt Giòn Thơm Nhân Nhi Cả Ngày

– Phi nửa phần hành tím còn lại cho thơm, tiếp tục cho tôm vào, dùng đũa đảo đều cho tôm chín. Khi tôm chuyển màu, bạn cho toàn bộ phần thịt đã sơ chế vào và tiếp tục đảo đều cho thịt tôm săn lại. Ước chừng thịt tôm đã ngấm mùi thơm khoảng 2 phút thì đổ ngay nước dừa vào nồi, lúc này cho tôm và thịt vào đun lửa nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Để lửa liu riu cho đến khi nước trong nồi cạn và tôm thịt có màu vàng nâu là được. Trước khi tắt bếp cho một chút hành tím băm nhỏ vào cho thơm.

Bước 3: Tận hưởng

Bạn đang xem: Cách kho thịt với tôm

Món tôm om nước dừa có thể hơi lãng phí, vì vậy hãy nấu thêm một số loại rau để nhúng vào nước súp đặc là bạn chắc chắn sẽ có một bữa ăn yêu thích.

Tôm Kho Sốt Dừa Nhân Đôi Vị Ngon

– Khi mua lòng lợn, hãy chú ý đến lớp nạc và mỡ của miếng thịt này, một miếng thịt ba chỉ ngon sẽ có lớp mỡ và thịt cân đối, phần mỡ không chiếm quá nhiều và ngược lại là phần nạc. chỉ là quá mỏng nó là tốt. Khi ướp thịt không nên thái quá dày sẽ khiến thịt không thấm được gia vị, tốt nhất nên thái thành từng lát mỏng khoảng 1 cm.

Xem thêm: Tổng hợp 29 cách làm bánh bằng xửng hấp thơm ngon, đơn giản

– Để tôm giòn hơn, cách tốt nhất là bạn nên ăn cả vỏ, tránh bóc vỏ hoặc mua tôm đã bóc sẵn vì chất lượng không đảm bảo.

– Để biết món Lòng heo hầm tôm có đúng với nước dừa của bạn hay không, bạn hãy thử xem nước sốt có mặn ngọt không, tôm có giòn và ngọt không, còn phần bì lợn. không phải. Có phải chỉ có mỡ mềm.

Tôm kho tộ, lạ miệng, ngon tuyệt

Trước khi bắt đầu làm món ngon này, hãy xem chúng ta nên đi chợ mua thực phẩm thiết yếu nào.

Các nguyên liệu sau đây là bắt buộc cho món tôm hầm chè

  • Nếu bạn ăn tôm với tôm, nhớ bỏ ngay nửa con tôm bạc vào rổ.
  • Vì mình hay nấu chè tôm nên nhớ cho thêm 200gr lá trà xanh nhé
  • li>

  • củ hành tím, mình quay đi chọn lại sao cho đủ 50gr để hoàn thành nhiệm vụ.
  • À, quên kiểm tra xem có ớt sừng không, tôi chỉ mua một trái thôi vì tôi mới dùng một nửa. trái cây.
  • Gia vị vừa đủ cho mọi người, chỉ cần 2 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng canh nước mắm và ba muỗng canh dầu.
XEM THÊM:  Cách Nấu Súp Cua Óc Heo Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé

Cách làm chè kho tôm ai cũng mê

Bước đầu tiên: lấy hành tím, lá chè, ớt, tôm để sơ chế

– Một công đoạn sơ chế quen thuộc mà mỗi củ hành tím đều trải qua, lột bỏ lớp vỏ bên ngoài để thấy lớp hành tím mịn, ngâm hành vào nước lạnh để rửa sạch toàn bộ thân hành, cuối cùng là băm nhuyễn hành tím cho đến khi hành tím mịn. .

– Chỉ cần hai bước pha trà, tráng thật sạch và vò nhẹ lá trà.

– Đối với ớt, mọi thứ tương đối đơn giản, dùng dao cắt lát ớt, cẩn thận cắt ớt, đề phòng bị dính vào mắt, để lâu sẽ bị nóng.

-Thực ra, sơ chế tôm ở giai đoạn đầu của món ăn này cũng không phức tạp chút nào, bạn chỉ cần rửa sạch tấm sắt, cắt bỏ một phần đầu tôm, bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm là được. tôm tự rút hết nước.

Bước 2: Cách nấu chè kho tôm thêm hấp dẫn

– Chuẩn bị một tô lớn, cho tất cả tôm đã ráo nước vào tô, ướp tôm vừa phải, cho hành tím băm vào đầu cùng với nước mắm, muối và hạt nêm đã chuẩn bị lúc sơ chế. Để tôm ngấm đều gia vị, bạn nên trộn đều tôm và đợi khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu thực hiện bước tiếp theo.

– Cho lá trà xanh vào chảo với dầu thật nóng để chiên lá trà xanh. Khi cho lá trà xanh vào, đảo nhanh tay một lúc cho lá trà chín, vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

– Cho tôm đã ướp gia vị vào chảo dầu vừa đảo đều, đảo tôm liên tục cho đến khi nước trong nồi cạn dần thì cho một chút dầu ăn và lá chè vào xào sơ.

– Hầm tôm và chè trong 5 phút, dùng đũa khuấy liên tục, tắt bếp khi chè và tôm bắt đầu khô.

Bước 3: Tận hưởng

Để món Tôm Kho Lá Chè ra đĩa lạ mắt, bạn có thể trang trí chu vi đĩa bằng ớt và lá trà xanh để món ăn với món Tôm Kho Lá Chè thêm phần hấp dẫn. Chè tôm kho tộ, ăn với cơm nóng, dư vị vô cùng khó quên.

Xem thêm video về cách làm món thịt heo kho tộ dưới đây!

vì vậy yummyday đã đăng công thức cho Thịt heo kho tôm . Thực ra cách làm món tôm kho tộ không khó như mình nghĩ phải không các bạn. Nếu ai đang có tâm trạng cho bữa sau hoặc có bí quyết cho bữa sau thì hãy thử vào bếp làm món tôm này nhé.

Chúc một ngày tốt lành

Xem thêm: huong dan nau che dau xanh

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button