2 cách làm bánh bao nhân thịt trứng và nhân thịt miến đơn giản dễ làm

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 2 cách làm bánh bao nhân thịt trứng và nhân thịt miến đơn giản dễ làm.

XEM VIDEO 2 cách làm bánh bao nhân thịt trứng và nhân thịt miến đơn giản dễ làm tại đây.

Cách mua nguyên liệu tươi

Cách mua thịt tươi

• Một miếng thịt heo nguyên con, trước tiên hãy chú ý đến màu sắc. Thịt mặn có màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Nếu thịt lợn có màu nhạt, xanh và có mùi hôi thì có nghĩa là thịt đã bị ôi thiu, không nên chọn loại thịt này.
• Thịt lợn là loại thịt có độ cứng và độ đàn hồi cao. tốt để ăn. Bạn có thể dùng ngón tay ấn thử vào thịt, nếu thấy thịt mềm ngay, không dính tay, không chảy nước là được.
• Bạn nên chọn những miếng thịt có cả nạc và mỡ. Như vậy đồng nghĩa với việc món ăn của bạn không bị khô cũng như không có quá nhiều dầu mỡ.
• Bạn có thể tự mua thịt lợn xay trong máy xay thịt hoặc có thể mua thịt xay sẵn như trong bài viết nhé!
• >
• Nên mua thịt xay sẵn ở các cửa hàng và siêu thị có uy tín. Thịt khi mua về phải bảo quản trong tủ lạnh, đóng gói kỹ mới đảm bảo chất lượng.

Cách mua nấm tươi

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao nhân thịt miến

• Có hai loại nấm là nấm tươi và nấm khô, bạn nên chọn mua nấm mèo khô để an toàn và ít bị dị ứng hơn nhé!
• Nấm mèo khô trên thân nấm sẽ có màu hổ phách, mặt dưới có màu nâu sữa, khi mua nên chọn nấm có tai to, tai dày, ít nấm nhỏ mọc ra ở gốc.
• Tránh nấm có màu sẫm bất thường, khi ngâm dễ bị nhũn và không còn độ giòn.

Mẹo để triển khai thành công

• Nếu bánh bao có vị chua khi nhào bột, điều đó có nghĩa là bạn đã để quá lâu hoặc bạn đã sử dụng quá nhiều bột nở. Nếu bột bị nhão là do bạn cho quá nhiều nước. Để khắc phục hai tình trạng trên, bạn chỉ cần cho thêm một ít bột mì.
• Không ủ bánh quá lâu, bánh hấp sẽ bị nhăn. Có thể có ít men hơn bột bánh bao, Hoặc bạn không nhào bột đủ. Vì vậy, tỷ lệ bột và men phải đúng.
• Để vỏ bánh được mềm và không bị vàng, không bị đắng, bạn phải để bột nở đủ lâu.
• Không, bạn nên hấp bánh quá lâu vì bánh sẽ bị nâu. Bạn có thể khắc phục điều này bằng cách cho một ít giấm vào nồi hấp.
• Trước khi hấp, nếu không có giấy lót dưới đáy bánh, bạn nên quết một ít dầu ăn lên vỉ hấp.

Cách giữ bánh bao luôn tươi

• Bánh bao nguyên liệu : Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh và cho vào tủ lạnh. Làm như vậy bánh sẽ giữ được khoảng 1 tuần.
• Hấp ​​bánh bao : Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh và để tủ lạnh trong 1 tuần. Bảo quản trong ngăn đá đến 2 tuần, rã đông và hấp bánh khi ăn.

Có thể bạn quan tâm: Giò heo giò heo hầm cải chua hấp dẫn cực đơn giản 

Với 2 cách làm bánh bao nhân trứng và nhân bún thơm ngon trên đây, điện máy xanh hy vọng bạn có thể chọn cho mình một công thức phù hợp để làm bánh bao ngon nhé. Chúc may mắn với chiếc bánh này!