Cách Làm Bánh Bao Nướng Thơm Ngon Lạ Miệng, Đậm Đà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Làm Bánh Bao Nướng Thơm Ngon Lạ Miệng, Đậm Đà.
XEM VIDEO Cách Làm Bánh Bao Nướng Thơm Ngon Lạ Miệng, Đậm Đà tại đây.
Hãy khéo léo với cách nướng bánh bao và bạn đã có một mẻ bánh thơm ngon cho bữa sáng, vậy tại sao không bắt tay vào bếp và thử ngay nhỉ? Công thức sau đây, với hướng dẫn chi tiết cho từng bước, bạn sẽ có một mẻ bánh thơm phức, đậm đà mà ai cũng mê ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Bánh bao hấp đã quá quen thuộc với chúng ta, vậy tại sao bạn không thử thay đổi khẩu vị với món bánh bao nướng? Lớp vỏi vàng giòn, thơm nức hòa quyện cùng nhân thịt xay, mộc nhĩ… bên trong là sự kết hợp hoàn hảo nhất cho một món bánh làm bao người ăn rồi sẽ không thể quên. Cách làm bánh bao nướng cũng không quá khó nên bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này tại nhà với hướng dẫn dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bao nướng
Thành phần
Phần vỏ bánh
Làm đầy bánh
Cách làm bánh bao
Làm nhân bánh
Ngâm nấm hương và nấm đông cô vào nước cho nở ra, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Xúc xích hấp.
Dùng dao cắt nấm, miến và nấm đông cô thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát thịt băm. Nêm dầu hào, xì dầu, tiêu, đường, bột bắp, đảo đều rồi để thịt ngấm 15 phút.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên cực mềm ngon và đơn giản
Lưu ý: Nêm nếm theo khẩu vị của bạn.
Chia nhân bánh bao thành nhiều phần có khối lượng bằng nhau, viên tròn. Tiếp theo, thái xúc xích thành từng lát mỏng và để riêng.
Cách làm vỏ bánh bao ngon
Đổ sữa vào bát và hâm sữa trong lò vi sóng ở nhiệt độ 35 độ C. Sau đó cho đường vào sữa, khuấy đều rồi cho men vào, tiếp tục khuấy để các nguyên liệu hòa tan. Để hỗn hợp trong 10 phút để men nở ra.
Trộn đều bột mì với sữa tươi, men nở, lòng trắng trứng, dầu ăn và muối, nhào cho đến khi bột mịn và không còn dính tay (khoảng 15 phút).
Cho bột nở vào âu bột và nhào thêm 5 phút, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc âu lại và tiếp tục ủ bột theo công thức Bánh Bao Nướng từ 60 đến 90 phút. Sau khi lên men, khối bột sẽ tăng gấp đôi kích thước.
Lấy bột ra và dùng tay gõ nhẹ vào bột để làm xẹp bọt, sau đó nhào thêm 5 phút. Tiếp theo, chia bột thành các phần bằng nhau có trọng lượng 50 gam.
Vào bánh
Xem thêm: Top 10 khu vui chơi quận 2 chưa bao giờ hết hot – digiticket
Dùng cán cán mỏng miếng bột rồi đặt lần lượt nhân thịt băm, trứng và xúc xích vào giữa, tinh tế nắm các mép bột sao cho nhân kín hoàn toàn và viên bánh được tròn.
Cắt khuôn mẫu thành các hình khối nhỏ và đặt bánh lên trên. Tiếp tục lặp lại thao tác này cho đến khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng.
Cách nướng bánh bao
Bọc 2 lòng đỏ trứng vào 2 thìa sữa và phết lên bánh. Rắc một ít mè trắng lên trên và nướng trong lò khoảng 15 phút.
Khi nghe thấy bánh đã vàng và có mùi thơm, bạn lấy ra và bày ra đĩa.
Yêu cầu thành phẩm
Với công thức làm bánh bao nướng này, bạn sẽ có một mẻ bánh thơm ngon và hấp dẫn. Được nướng chín vàng giòn bên ngoài, kết hợp với thịt băm, trứng cút, nấm, xúc xích … Hương vị đậm đà bên trong tạo nên một món bánh tuyệt vời để thưởng thức cùng người thân và bạn bè vào bữa sáng hoặc bữa tối. Những người bạn của tôi.
Một số lưu ý trong công thức làm bánh bao nướng
Đơn giản và dễ làm, hy vọng cách làm bánh bao trên đây có thể mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho căn bếp của bạn và thành phẩm thật ngon. Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm bánh bao hay cách làm bánh bao xá xíu để thử tài làm bánh của mình nhé. Chúc may mắn!
Xem thêm: Top 10 Quán phở ngon Sài Gòn nổi tiếng nhất đáng thưởng thức
Nguồn: banhmro.com.vn
