Ẩm thực

Cách làm bánh canh tôm thơm ngon chuẩn vị

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bánh canh tôm thơm ngon chuẩn vị.

XEM VIDEO Cách làm bánh canh tôm thơm ngon chuẩn vị tại đây.

Món súp tôm nóng hổi, ​​bổ dưỡng sẽ là món ăn bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Cùng vào bếp với bách hóa xanh và thực hiện ngay món ăn này nhé!

Với nguyên liệu và cách nấu dễ dàng, bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử làm món ăn này cho gia đình mình. Hãy bắt tay vào chế biến và làm món canh tôm truyền thống với bách hóa xanh nhé.

1 món súp tôm truyền thống

Thành phần

Cách nấu súp tôm đơn giản

Bước đầu tiên để xử lý tôm

Sơ chế tôm

Sau khi mua tôm về, bạn rửa sạch và cắt bỏ phần xúc tu và chân tôm. Tiếp theo, dải đường đen trên lưng tôm. Sau đó rửa sạch với một chút nước muối pha loãng để khử mùi tanh của tôm.

Bước thứ hai là chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm rơm cắt đôi, bỏ phần đất sét, đập dập, rửa sạch rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng 15 phút . Sau đó vớt ra rửa lại với nước và lau khô.

Cho lượng gia vị thích hợp (muối, đường, ớt, tiêu …) vào thịt xay và trộn đều.

Khi mua đĩa, hãy rửa bằng nước ấm, tách các sợi mì và để khô. Nếu không thích dùng ban chong làm sẵn, bạn cũng có thể tự chế biến món canh vừa sạch vừa ngon.

Hành tây, tỏi và ớt băm nhỏ.

Hỗn hợp tôm, thịt, nấm xào Bước 3

Xào hỗn hợp tôm, thịt, nấm

Cho dầu vào chảo, lần lượt phi thơm hành, tỏi, ớt bột.

Cho thịt băm vào đảo đều cho đến khi hành, tỏi, ớt bột và thịt băm quyện lại thì tiếp tục cho tôm vào trộn đều khoảng 1 phút rồi cho nấm rơm vào.

Dùng tay trộn đều hỗn hợp, sau đó cho 100ml nước vào, nêm 1/2 thìa cà phê muối (loại thìa nhỏ bạn dùng khi ăn sữa chua), tiếp tục khuấy nhẹ và đun cho đến khi vừa sôi. Tắt bếp .

XEM THÊM:  Những lưu ý khi dùng sữa đặc để tăng cân

Bước thứ tư là nấu súp tôm

Nấu bánh canh tôm

Đun sôi khoảng 1,5 lít nước, thêm boa rô và 1/2 thìa cà phê muối. Đợi bánh chín khoảng 5-7 phút thì cho hỗn hợp tôm, thịt … vào.

Lúc này bột và thịt đã chín, bạn chỉ cần nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình.

Thành phẩm

Bánh canh tôm

Thật khó cưỡng trước một tô bánh canh tôm thịt thơm ngon. Hương vị đậm đà là do sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Ăn một miếng ban chong, vị tôm, miếng thịt, miếng nấm đông cô và húp một ngụm nước dùng, hương vị của món ăn này không thể cưỡng lại được.

2 bánh phồng tôm

Thành phần

Cách nấu súp tôm đơn giản

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Bạn mua xương gà về, rửa sạch và lau khô. Nấm rơm cạo lớp vỏ ngoài, rửa sạch và cắt đôi. Bóc vỏ hành tây và cắt hành tây theo chiều dọc theo nhiều hướng.

Bạn gọt vỏ củ cải, bỏ cuống và cắt thành từng lát, sau đó tiếp tục cắt đôi từng lát. Rau mùi các bạn mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu tôm

Ngâm tôm vào nước muối nhạt để khử mùi tanh, sau đó bỏ sống lưng tôm, rửa sạch lại với nước, để ráo.

Đặt một cái nồi, cho 3,5 lít nước vào, đợi nước sôi thì cho tôm vào đun sôi. Sau 3 phút, vớt tôm ra, để nguội rồi bóc vỏ.

Luộc tômLuộc tôm

Bánh cá ướp Bước 3

XEM THÊM:  Ý Nghĩa Của Hoa Bồ Công Anh Trong Tình Yêu Và Cuộc Sống

Trong tô 250 gram mực, nêm ½ muỗng canh hành phi, 1 muỗng canh hành lá và rau mùi, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều. Sau đó bạn đeo bao tay vào, lấy một lượng chả cá vừa đủ, vo thành từng viên.

Ướp chả cáƯớp chả cá

Bước 4 Đun sôi nước dùng

Bạn cho nồi canh tôm vào đun sôi, sau đó cho 1kg xương gà, 200g nấm rơm, 300g củ cải trắng, ½ muỗng cà phê tiêu, ngò gai, hành tây. Khi nước sôi, chuyển sang lửa vừa – nhỏ và tiếp tục đun.

Bạn cho 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 2 thìa đường phèn, 2 thìa cà phê bột điều vào nồi.

Bạn đun lửa vừa trong khoảng 1 giờ, sau đó vớt bọt, bỏ xương gà và cho các viên đá vào nấu trong 10 phút. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Nấu nước dùngNấu nước dùng

Thành phẩm

Cho vào tô bún mới nấu và rưới lên trên nước súp ngọt ninh với xương gà và các loại củ. Khi ăn mình cảm thấy nước lèo đậm đà, thịt tôm săn chắc, chả giò dai dai. Vào bếp ngay và trổ tài, cả nhà sẽ thích mê!

3 Súp Tôm Bụng Thịt Heo

Thành phần

Cách nấu súp tôm đơn giản

Bước 1 Sơ chế Tôm, Chân và Đuôi lợn

Cạo sạch chân và đuôi, rửa sạch với nước muối cho hết mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho chân giò và đuôi heo vào nồi nước luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Tôm khô ngâm trong nước khoảng 45 phút cho đến khi mềm.

Sơ chế và luộc đuôi, giò heoSơ chế và luộc đuôi, giò heo

Bước thứ hai chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

XEM THÊM:  Cách Làm Bánh Mochi Trà Xanh Chuẩn Vị Nhật Bản

Tiếp theo, bạn gọt vỏ 1/2 quả daikon và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Ớt cắt nhỏ.

Bạn nên rửa gan heo với muối và giấm, sau đó cho vào nồi nước sôi nấu khoảng 10-15 phút cho đến khi gan heo chín.

Tiếp theo, nấu banjo trong 3-5 phút và lấy ra để khô.

Cắt củ cải trắng và luộc bánh canhCắt củ cải trắng và luộc bánh canh

Bước 3 Đun sôi nước dùng

Đặt một cái nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào, đổ tôm vào và nấu khoảng 5-7 phút. Sau đó, đặt chân, bím tóc và củ cải vào hầm.

Khi nước sôi, thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, và nấu khoảng 10-15 phút.

Nấu nước dùngNấu nước dùng

Thành phẩm

Cho vào bát banjo luộc, lót chân giò, gan, đuôi và tôm. Cuối cùng, chan nước dùng và rắc ít hành lá, ngò rí lên trên. Vừa thổi vừa ăn nóng hổi, ​​rất thích hợp để chiêu đãi cuối tuần cho cả gia đình. Thử ngay bây giờ!

Tô bánh canh tôm đuôi heo hấp dẫnTô bánh canh tôm đuôi heo hấp dẫn

Làm bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình trong khoảng 45 phút. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và làm cho cả nhà thôi nào.

Xem thêm:

& gt; & gt; Cách nấu súp cá đối ngon, dễ làm, không bị nặng mùi tại nhà

& gt; & gt; Cách nấu bánh canh giò heo ngon với thịt mềm và nước dùng ngọt

& gt; & gt; Hãy trổ tài và làm món bánh canh chả cá đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button