Cách làm sủi cảo (bánh chẻo) đơn giản vẫn chuẩn vị

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm sủi cảo (bánh chẻo) đơn giản vẫn chuẩn vị.

XEM VIDEO Cách làm sủi cảo (bánh chẻo) đơn giản vẫn chuẩn vị tại đây.

Bánh bao hay bánh xèo là một món ăn truyền thống của người Hoa đã dần trở nên phổ biến ở nước ta do hương vị thơm ngon.

• Cách làm món cơm kho ngon

Bánh bao được làm theo nhiều cách khác nhau, bao gồm áp chảo, hấp, luộc … nhưng tất cả đều dựa trên một công thức chung.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chẻo

Hãy cùng tìm hiểu tại đây.

Cách làm bánh bao ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g thịt băm
• 100g cá mòi băm
• 500g tôm
• 1 quả trứng
• 250g bột
• 50g bột bắp
• 20gr hẹ tây
• 80ml xì dầu
• 20ml bột sắn dây pha loãng
• 1 muỗng canh tỏi băm

li>

• 1 thìa hành tím băm nhỏ
• 1/2 thìa hạt tiêu
• 1 thìa đường
• 1 thìa dấm đen

li>

• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh dầu hào
• 50ml nước lọc

Rất nhiều, bạn không nhớ chuẩn bị đầy đủ để có được những chiếc bánh bao như ý muốn.

Công thức làm bánh bao (há cảo)

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm hải sản đơn giản | TVP Foods

Bước đầu tiên. Đầu tiên chúng ta làm vỏ bánh bao. Bạn cho bột bắp và bột mì vào với nhau, thêm 1 quả trứng và 1/4 muỗng cà phê muối.

Bước 2. Đổ 100ml nước ấm vào, bắt đầu trộn đều, nhào thành một khối bột mịn và để khoảng nửa giờ. Nếu bột khô, bạn có thể thêm nước và ngược lại.

Bước 3. Tiếp theo, bạn cán mỏng bột ra và dùng dao hoặc khuôn cắt thành những miếng vuông hoặc tròn có chiều rộng khoảng 10 cm.

Bước 4. Phần nhân bao gồm thịt nạc băm, cá mòi băm, trứng, tỏi băm, hành tím băm nhỏ, 30 ml nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê bột nêm Cho một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối vào bát lớn và đảo đều.

Bước 6. Đun sôi, sau đó nấu bánh bao và thấy bánh bao nổi lên trên. Vớt chúng ra và để ráo. Ngoài ra, bạn có thể mang bánh bao hấp hoặc chiên.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm kim chi Việt Nam chua ngọt giòn ngon từ củ sen

Bước 7. Kết hợp 50ml nước lọc, 50ml nước tương, 20m tinh bột sắn, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh giấm đen và 1 thìa canh Đường. Đun sôi, sau đó tắt bếp và để sang một bên.

Nếu không thích xì dầu, bạn có thể nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng.

<3

Yêu cầu khi bánh tráng phơi sương xong, vỏ ngoài phải vàng đẹp, nước sốt đậm đà, nhân bên trong đậm đà.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã làm xong Bánh bao và bắt đầu làm những chiếc bát cho gia đình mình ngay bây giờ.

Ăn ngon!

Xem thêm: 2 cách nấu nếp cẩm dẻo mềm kiểu truyền thống và bằng nồi cơm điện