Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà.

XEM VIDEO Cách làm bánh quy socola chip thơm ngon dễ làm tại nhà tại đây.

Bánh quy sô cô la có mùi thơm bơ và rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ buổi chiều buồn. Hãy cùng làm bánh quy socola chip tại nhà với khu vực xanh nhé!

Hơi khác biệt so với bánh quy bơ truyền thống, bánh quy sô cô la chip với những hạt sô cô la nhỏ trên bề mặt hứa hẹn sẽ là món ăn nhẹ thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay bữa tối của bạn. Nó có thể là một món quà nhỏ xinh cho những người thân yêu của bạn.

Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng Midori và làm ngay những chiếc bánh quy socola chip thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh cookie socola

1 thành phần cho bánh quy sô cô la chip

• 300g bột mì
• 100g sô cô la vụn
• 150g đường đóng băng
• 185g bơ không ướp muối
• 2 quả trứng
• 1g muối
• 2,5g muối nở
• 10g bột ca cao
• 7,5ml vani

MẸO “Để chọn trứng tươi, bạn nên chọn những quả trứng có vỏ không có đốm đen hoặc vết nứt, khi sờ vào có thể thấy hơi sần và thô ráp. . Để loại bỏ phần bột thừa sau khi làm bánh, bạn nên cho một chút muối vào bột rồi trộn đều, hỗn hợp này giúp bột không bị mốc sau một thời gian bảo quản. Để bảo quản bơ không bị mặn, bạn nên để bơ ở nhiệt độ thấp dưới 40 độ C để bơ không có mùi và vị chua, hạn chế bơ tiếp xúc với oxy và ánh sáng bằng cách bọc kín. chặt và siết chặt bơ Đặt trong gói giấy bạc hoặc hộp kín.

Chia bột thành các phần và thêm các phần bột theo thứ tự vào hỗn hợp bơ và trứng cho đến khi sử dụng hết bột. Sau mỗi lần thêm, khuấy đều bằng thìa. Nhào bằng tay để tạo thành khối bột mịn, không dính vào thành bát và bột không quá khô.

Sau khi nhào, cho vụn sô cô la vào bát và dùng tay trộn đều để các vụn sô cô la ngấm vào bột.

Trộn bột

Bước thứ ba trong cách làm bánh

Tạo hình bánh

Ở giai đoạn này, bạn nắn bột thành những quả bóng có kích thước bạn muốn. Tiếp theo, bạn dùng ngón tay ấn nhẹ xuống để làm phẳng bánh và thêm một ít vụn sô cô la và một chút sô cô la lên trên cùng của bánh.

Nướng bước 4

Nướng bánh quy socola chip

Bạn bật lò nướng ở 180 độ C để lò ổn định. Tiếp theo, bạn đặt chảo bánh vào khe giữa của lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.

Bánh quy sô cô la sẽ mềm sau khi nướng và giòn khi nguội, không di chuyển bánh cho đến khi bánh nguội hoàn toàn. Bánh có màu vàng nâu rất đẹp mắt, có mùi thơm của bơ, có vị ngọt và béo của sô cô la chỉ trong một miếng ăn.

Đây là cách làm bánh quy sô cô la chip thơm ngon tại nhà, thật dễ dàng phải không nào! Chúc các bạn may mắn làm món ăn này để chiêu đãi những người thân yêu của mình nhé!

Cửa hàng bách hóa xanh

Có thể bạn quan tâm: Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng đơn giản và cách sử dụng bột ngũ cốc