2 Cách làm bánh Donut chiên và nướng ngon khó cưỡng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 2 Cách làm bánh Donut chiên và nướng ngon khó cưỡng.
XEM VIDEO 2 Cách làm bánh Donut chiên và nướng ngon khó cưỡng tại đây.
Không cần tốn tiền hay ra tiệm, bạn có thể tự làm bánh donut ngon và đẹp mắt ngay tại nhà với 2 công thức làm bánh donut dễ làm này. Xem cách thực hiện bên dưới!
Bánh Donut không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon mà còn có hình thức bắt mắt
Bạn đang xem: Cách làm bánh donut bằng lò nướng
Bánh rán từ lâu đã trở thành món tráng miệng và món ăn nhẹ yêu thích của nhiều người. Những chiếc bánh bông lan mềm mại với trang trí và hình dáng táo bạo, bánh rán thu hút sự chú ý ngay từ miếng ăn đầu tiên. Cách làm bánh rán không khó và bạn vẫn có thể làm được dù có lò nướng hay không. Nếu không tin bạn hãy tham khảo cách làm bánh rán bằng cách chiên và nướng dưới đây nhé!
Cách làm bánh rán
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh
- Bột mì: 250g
- Nước lọc: 125ml
- Lên men Men: 3.5g
- Bơ: 25g
- Trứng đánh tan: ½ quả trứng
- Muối: 3 gam
- Sữa bột: 8 gam
li>
Dụng cụ chuẩn bị
- Nồi
- Hấp
- Bát
- Khuôn bánh rán
Các bước
Nếu không có lò nướng ở nhà, bạn vẫn có thể làm những chiếc bánh rán xinh xắn bằng cách chiên ngập dầu. Nguyên liệu, công cụ và phương pháp cần chuẩn bị như sau:
Bước 1: Bạn cho bột mì, nước lọc, men nở, trứng, muối, sữa bột đã chuẩn bị vào âu lớn. Sau đó dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước 2: Dùng tay nhào bột cho bột mịn, không dính. Thêm bơ đã làm mềm vào giữa bột và tiếp tục nhào trong 10-15 phút.
Bước 3: Cho bột vào tô lớn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để ở nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ. Sau thời gian này, khối bột sẽ nở ra gấp 2 đến 3 lần so với ban đầu.
Bước 4: Đặt bột lên một mặt phẳng sạch và rắc một chút bột mì khô để chống dính. Dùng tay nhào bột vài lần để loại bỏ bọt khí thừa.
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu cháo ngao không tanh mà còn bổ dưỡng
Bước 5: Chia bột thành 2 hoặc 3 phần bằng nhau, sau đó dùng chày cán mỏng bột cho đến khi bột dày khoảng 1,5-2 cm thì dừng lại.
Bước 6: Ấn khuôn bánh rán lên mặt bột dẹt để có khối bột hình bánh rán. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng bát nhỏ để cắt phần đường kính lớn, phần đường kính nhỏ có thể dùng dao sắc cắt.
<3
Bước 8: Cho một nửa lượng dầu vào chảo. Đun sôi, sau đó cho các viên bột hình bánh rán vào. Trong quá trình chiên, bạn nhớ canh chừng và lật bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
Chiên Donut cho đến khi mặt bánh vàng đều
Bước 9: Khi bánh chín vàng cả hai mặt, lấy bánh ra để trên giá cho ráo nước. Sau đó, bạn có thể làm socola hoặc mứt dâu để rắc lên trên mặt bánh. Nó làm tăng thêm hương vị và làm cho bánh rán bắt mắt hơn.
Cách làm bánh rán nướng
Nếu có lò nướng ở nhà, bạn nên sử dụng lò nướng cho bánh rán, không nên dùng phương pháp chiên rán vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị và hoàn thiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh
- bột mì: 125g
- đường xay: 80g
- bơ không ướp muối: 3 thìa cà phê
- sữa tươi không đường: 80ml
- vani: 1 thìa cà phê
- bột nở: 1 thìa cà phê
- trứng: 1 quả trứng
- muối: 1/4 thìa cà phê
li > li>
li>
Dụng cụ chuẩn bị
- Sáo
- Rây bột
- Bát trộn bột
- Khuôn bánh rán 12 lỗ
Các bước
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trong 30 phút.
Bước 2: Cho bột mì, bột nở, đường và muối vào bát theo thứ tự đó. Sau đó, dùng thìa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và rây mịn 2 – 3 lần.
Có thể bạn quan tâm: 2 Cách làm khoai lang lắc phô mai và xí muội ngon hết xảy
Bước 3: Cho một ít bơ, sữa, vani và trứng vào một bát khác. Sau đó, cũng dùng thìa trộn đều.
Bước 4: Trộn hỗn hợp từ Bước 2 và Bước 3 cho đến khi kết hợp tốt, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt kem và tạo hình thành từng khuôn bánh.
Bước 5: Cho khuôn bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu thì lấy khuôn ra.
Bước 6: Chờ bánh nguội và trang trí theo ý muốn với sô cô la hoặc mứt dâu.
Thoải mái trang trí chiếc bánh donut
Trên đây, Hướng dẫn nghề Âu-Á (hnaau) đã chỉ cho bạn 2 cách làm bánh rán ngon. Để bánh rán không bị thâm đen, hãy tham khảo bài viết này để hướng dẫn cách nướng bánh rán giòn, ngon nhé! Hãy nhanh tay rinh ngay những chiếc bánh rán thơm ngon, bắt mắt cho gia đình và bạn bè nhé!
Điểm: 4,45 (53 phiếu bầu)
Xem thêm: Lưu ý khi ăn gạo lứt muối vừng | Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
Nguồn: banhmro.com.vn
