Ẩm thực

Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam.

XEM VIDEO Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam tại đây.

Mặn miền Nam là một món ăn rất hấp dẫn. Cùng học cách làm bánh tôm nhân thịt thơm ngon này nhé!

Cách làm bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

Bánh tẻ là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh xèo mặn miền Nam có một món ngon đặc biệt mà ai đã ăn một lần sẽ không thể nào quên được hương vị của món bánh xèo này. Hãy cùng Midori học cách làm bánh mặn kiểu miền Nam cực ngon nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc mặn

Xem cách làm bánh nóng với cơm nguội:

1 nguyên liệu để tạo nên một chiếc bánh ngon

Nguyên liệu làm bánh đúc mặnNguyên liệu làm bánh đúc mặn

2 Cách Làm Bánh Ngon

Bước đầu tiên để làm bánh bông lan

Đầu tiên, lấy một cái bát gồm 100g bột gạo và 15g bột sắn dây, 1 thìa cà phê muối và trộn đều. Sau đó, bạn cho 200ml nước cốt dừa và 300ml nước vào tô, khuấy đều và đợi trong 30 phút.

Pha bột cho bánh đúc mặn chuẩn vị miền NamPha bột cho bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

Tiền xử lý Bước 2

Bạn sẽ cần phải gọt vỏ các nguyên liệu như cà rốt, bột sắn và bào chúng. Sau đó, bạn bằm nhuyễn 2 tép tỏi, 3 củ hành tím rồi rửa sạch và thái nhỏ hành tím. Tiếp theo, bằm nhuyễn một phần tỏi và ớt để làm nước chấm.

XEM THÊM:  Top 10 quán bún bò Huế ngon ở Sài Gòn chuẩn vị, ngon nức tiếng

Sơ chế các nguyên liệu làm bánh đúc mặnSơ chế các nguyên liệu làm bánh đúc mặn

Sau đó, bạn cần

180g thịt heo băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê hành lá băm, 1 muỗng cà phê bột nêm và trộn đều. 15 phút.

Bước thứ ba của cách hấp bánh

Sử dụng bột bạn vừa trộn ở bước 1, đổ khoảng 1/3 lượng bột vào chảo bánh.

Xem thêm: Cách nấu bún riêu thịt ĐƠN GIẢN – SIÊU NGON – CHUẨN VỊ

Sau đó, bạn hấp bánh, cứ sau 7 phút bạn nên mở nắp một lần và cho 1/3 phần bột còn lại vào cho đến khi bột biến mất . Bánh hoàn thành trong khoảng 15 phút, bạn chỉ cần lấy bánh ra và để bánh nguội là được.

Hấp bánh đúc mặn khoảng 15 phútHấp bánh đúc mặn khoảng 15 phút

Mẹo nhỏ: – Nhớ bôi mỡ nhẹ chảo bánh để bánh không bị dính vào khuôn nhé! – Kiểm tra xem bánh đã chín thì bạn hãy cắm tăm vào bột, nếu tăm không dính vào bột là bánh đã hoàn thành.

Làm đầy bánh chiên ở bước 4

Cho tỏi băm và hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào. Tiếp theo, thêm 50ml nước, để nước sôi

XEM THÊM:  2 cách nấu mì cay hải sản chuẩn công thức Hàn Quốc

b> sau đó cho bột sắn và cà rốt vào xào khoảng 3 phút. Cuối cùng bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Nhân bánh đúc mặn thật hấp dẫnNhân bánh đúc mặn thật hấp dẫn

Bước 5 ngâm mình

Cho 3 thìa nước mắm và 1 thìa đường vào cốc khoảng 50ml nước nóng và khuấy đều. Tiếp theo, vắt một quả chanh, thêm tỏi băm và bạn đã hoàn thành.

Nước chấm bánh đúc mặn chuẩn vị miền NamNước chấm bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

Bước 6 Cắt bánh

Chờ cho bánh nguội, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và đặt nhân lên trên .

Cắt bánh thành miếng vừa ănCắt bánh thành miếng vừa ăn

Mẹo nhỏ: Nhớ quét một ít dầu lên lưỡi dao khi cắt bánh để bánh không bị dính vào dao nhé!

Xem thêm: Bật mí cách nấu món cà ri dê ấn độ tại nhà cực kỳ đơn giản năm 2021

Bước 7 Đã hoàn tất

Một chiếc bánh ngon là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Bạn có thể cảm nhận được vị ngon của thịt bằm chiên, vị béo của nước cốt dừa, …

Bánh đúc mặnBánh đúc mặn

Tham khảo : 2 cách làm bánh ngọt kiểu Tây

3 Tận hưởng

Thưởng thứcThưởng thức

Bánh mềm, mịn, ăn kèm với giá đỗ và xà lách thì còn gì tuyệt hơn. Nhớ thêm một chút dầu hẹ thì không còn gì tuyệt hơn. Đây là món ăn truyền thống mang đậm hương vị miền nam mà bạn nên thử làm cho gia đình mình nhé!

XEM THÊM:  # Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon đậm đà cay cay hấp dẫn

Trên đây là những thông tin chi tiết về cách làm món bánh trôi tàu kiểu miền nam ngon được tổng hợp bởi bách hóa xanh. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn. Chúc một ngày tốt lành!

Mua nước mắm tại Bộ Xanh

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Cách nấu lẩu gà chua cay thanh thơm đậm vị – YummyDay

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button