Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam.
XEM VIDEO Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam tại đây.
Mặn miền Nam là một món ăn rất hấp dẫn. Cùng học cách làm bánh tôm nhân thịt thơm ngon này nhé!
Bánh tẻ là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh xèo mặn miền Nam có một món ngon đặc biệt mà ai đã ăn một lần sẽ không thể nào quên được hương vị của món bánh xèo này. Hãy cùng Midori học cách làm bánh mặn kiểu miền Nam cực ngon nhé!
Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc mặn
Xem cách làm bánh nóng với cơm nguội:
1 nguyên liệu để tạo nên một chiếc bánh ngon
Nguyên liệu làm bánh đúc mặn
2 Cách Làm Bánh Ngon
Bước đầu tiên để làm bánh bông lan
Đầu tiên, lấy một cái bát gồm 100g bột gạo và 15g bột sắn dây, 1 thìa cà phê muối và trộn đều. Sau đó, bạn cho 200ml nước cốt dừa và 300ml nước vào tô, khuấy đều và đợi trong 30 phút.
Pha bột cho bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam
Tiền xử lý Bước 2
Bạn sẽ cần phải gọt vỏ các nguyên liệu như cà rốt, bột sắn và bào chúng. Sau đó, bạn bằm nhuyễn 2 tép tỏi, 3 củ hành tím rồi rửa sạch và thái nhỏ hành tím. Tiếp theo, bằm nhuyễn một phần tỏi và ớt để làm nước chấm.
Sơ chế các nguyên liệu làm bánh đúc mặn
Sau đó, bạn cần
180g thịt heo băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê hành lá băm, 1 muỗng cà phê bột nêm và trộn đều. 15 phút.
Bước thứ ba của cách hấp bánh
Sử dụng bột bạn vừa trộn ở bước 1, đổ khoảng 1/3 lượng bột vào chảo bánh.
Xem thêm: Cách nấu bún riêu thịt ĐƠN GIẢN – SIÊU NGON – CHUẨN VỊ
Sau đó, bạn hấp bánh, cứ sau 7 phút bạn nên mở nắp một lần và cho 1/3 phần bột còn lại vào cho đến khi bột biến mất . Bánh hoàn thành trong khoảng 15 phút, bạn chỉ cần lấy bánh ra và để bánh nguội là được.
Hấp bánh đúc mặn khoảng 15 phút
Mẹo nhỏ: – Nhớ bôi mỡ nhẹ chảo bánh để bánh không bị dính vào khuôn nhé! – Kiểm tra xem bánh đã chín thì bạn hãy cắm tăm vào bột, nếu tăm không dính vào bột là bánh đã hoàn thành.
Làm đầy bánh chiên ở bước 4
Cho tỏi băm và hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào. Tiếp theo, thêm 50ml nước, để nước sôi
b> sau đó cho bột sắn và cà rốt vào xào khoảng 3 phút. Cuối cùng bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Nhân bánh đúc mặn thật hấp dẫn
Bước 5 ngâm mình
Cho 3 thìa nước mắm và 1 thìa đường vào cốc khoảng 50ml nước nóng và khuấy đều. Tiếp theo, vắt một quả chanh, thêm tỏi băm và bạn đã hoàn thành.
Nước chấm bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam
Bước 6 Cắt bánh
Chờ cho bánh nguội, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và đặt nhân lên trên .
Cắt bánh thành miếng vừa ăn
Mẹo nhỏ: Nhớ quét một ít dầu lên lưỡi dao khi cắt bánh để bánh không bị dính vào dao nhé!
Xem thêm: Bật mí cách nấu món cà ri dê ấn độ tại nhà cực kỳ đơn giản năm 2021
Bước 7 Đã hoàn tất
Một chiếc bánh ngon là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Bạn có thể cảm nhận được vị ngon của thịt bằm chiên, vị béo của nước cốt dừa, …
Bánh đúc mặn
Tham khảo : 2 cách làm bánh ngọt kiểu Tây
3 Tận hưởng
Thưởng thức
Bánh mềm, mịn, ăn kèm với giá đỗ và xà lách thì còn gì tuyệt hơn. Nhớ thêm một chút dầu hẹ thì không còn gì tuyệt hơn. Đây là món ăn truyền thống mang đậm hương vị miền nam mà bạn nên thử làm cho gia đình mình nhé!
Trên đây là những thông tin chi tiết về cách làm món bánh trôi tàu kiểu miền nam ngon được tổng hợp bởi bách hóa xanh. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn. Chúc một ngày tốt lành!
Mua nước mắm tại Bộ Xanh
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Cách nấu lẩu gà chua cay thanh thơm đậm vị – YummyDay
Nguồn: banhmro.com.vn
