Tự làm giò cháo quẩy tại nhà cực giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tự làm giò cháo quẩy tại nhà cực giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong.

XEM VIDEO Tự làm giò cháo quẩy tại nhà cực giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong tại đây.

Vàng giòn, mềm mềm là những từ để miêu tả món cháo gạo tẻ. Nếu bạn rất thích món ăn này, hãy làm tại nhà, giòn bên ngoài và mềm bên trong!

Cháo bắp được biết đến là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được ăn kèm với cháo hoặc phở. Vậy nên hôm nay, mình cùng Midori vào bếp trổ tài trổ tài làm món cơm chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong ngay tại nhà nhé.

1 nguyên liệu cho món nem rán

Mẹo: Đối với bột mì, hãy mua bột mì chất lượng cao, được đóng gói cẩn thận và ghi rõ ngày sản xuất và ngày hết hạn. Đồng Đôi khi, bạn nên chọn loại bột chất lượng tốt, có màu trắng, mịn và không bị mốc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh giò cháo quẩy

Mẹo chọn bột mì ngon

2 cách chiên chả giò

Bột trộn Bước 1

Trộn và ủ bột

Bạn cho 150 gam bột mì, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê bột nở vào bát và trộn đều. Tiếp tục cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa men nở, 50ml nước ấm, 50ml sữa tươi rồi dùng máy nhào trong khoảng 2 phút cho đến khi bột dẻo lại. trơn tru.

Lưu ý: Ủ bột qua đêm trong tủ đá sẽ giúp bột nở đều và không bị chua.

Bước 2 Cán mỏng bột và tạo hình

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Bún Mọc Ngon Đậm Đà chuẩn Vị Miền Nam – CET

Cán bột và gấp bột làm ba

Bạn cần phủ bột mì lên mặt dưới của thớt, sau đó lăn bột ra, gấp đôi miếng bột lại và tiếp tục lăn ra sao cho bột dày khoảng 1cm> Rất tốt.

Tiếp theo, bạn cắt thành các dải có chiều dài bằng nhau, chiều dài khoảng 2 cm, và gấp hai miếng bột lại với nhau.

Tạo hình giò cháo quẩy

Sau đó, bạn dùng đũa đặt nhân vào giữa dọc theo miếng bột đã gấp và ấn mạnh xuống để tạo rãnh ở giữa là đạt tiêu chuẩn. >

Bánh ở bước 3

Chiên bánh

Bạn cho dầu vào chảo, đợi khoảng 5 phút cho dầu nóng lên, sau đó kéo căng các dải bột và cho ngay vào chảo chiên ở lửa vừa. Trong khi chiên, bạn nên đảo bánh cho đến khi vàng và bông xốp là xong.

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu XÔI GẤC đậu xanh vừa thơm vừa dẻo Bếp Trưởng

Lưu ý: Bạn nên để dầu ở lửa vừa khi chiên bánh bởi vì nếu dầu quá nóng sẽ khiến bánh bị cứng, b> Nếu dầu chưa đủ nóng, bánh sẽ bị ngấm dầu và phồng không đều.

3 thành phẩm

Món giò cháo quẩy được chiên vàng rụm

Cơm chiên cháo rất đẹp mắt. Giòn giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong cùng với vị béo ngậy độc đáo của cháo gạo xào thập cẩm rất ngon và hấp dẫn.

Xem video TikTok cách làm cơm rang:

Mua Bột bánh mì Khu vực Xanh:

Cửa hàng bách hóa xanh

Có thể bạn quan tâm: Ăn gì ở Gò Vấp? Lưu ngay list 15 món ngon kèm địa chỉ ở Gò Vấp giá rẻ, nổi tiếng | Vincom