Cách làm bánh mochi nhân kem tươi từ bột nếp mềm dẻo, không cần máy
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bánh mochi nhân kem tươi từ bột nếp mềm dẻo, không cần máy.
XEM VIDEO Cách làm bánh mochi nhân kem tươi từ bột nếp mềm dẻo, không cần máy tại đây.
Bánh mochi mềm luôn được nhiều người yêu thích. Sử dụng bột gạo nếp mịn để làm bánh mochi nhân kem tươi, không cần máy, dễ dàng tại nhà.
Bánh mochi Nhật Bản, ăn một lần là bạn sẽ mê. Bách hóa XANH chia sẻ cách làm bánh mochi kem tươi thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mochi kem
1 Nguyên liệu để làm kem mochi
Nguyên liệu làm món bánh mochi nhân kem tươi
Lời khuyên hữu ích Bạn có thể tìm mua kem tươi, bơ mặn và các nguyên liệu trên ở các siêu thị lớn nổi tiếng, hoặc trên bachhoaxanh.com, shopee, lazada, v.v.
2Cách làm bánh mochi với kem tươi
Bước 1 Chuẩn bị và Trộn bột Mochi
Trộn bột nếp với đường bột, rây qua lọc để mịn
Đầu tiên, bạn cho vào tô lớn 140g bột nếp, 30g bột bắp, 40g đường, 200ml sữa tươi và khuấy đều tay cho đến khi bột quyện và tan hết. Sau đó, đun 1 nồi nước sôi, lọc qua rây để hỗn hợp mịn và hấp trong 40 phút.
<3
Mang đi hấp trong 40 phút
Bắc nồi lên bếp, cho 20 gam bột nếp vào nướng 10 phút rồi tắt bếp đổ ra bát để bột không bị dính. đến tay bạn.
Bước 2 Nhào bột làm bánh mochi
Hấp xong đem ra để nhào bột với bơ mặn
Sau 40 phút, lấy một bát bột gạo nếp ra, khuấy đều cho đến khi bột hơi đàn hồi, sau đó thêm 30 gram bơ mặn vào và tiếp tục nhào cho đến khi bột nếp hấp thụ hết bột nếp. bơ.
Xem thêm: Cách ướp tôm nướng muối ớt thơm ngon, giòn rụm có thể bạn chưa biết | Tinh hoa quê nhà
Lấy bột ra, đặt trên một miếng nhựa thực phẩm, nhào cho đến khi hoàn toàn mềm, sau đó bọc lại và để sang một bên.
Bước 3 đánh kem
Đánh nhân kem
Tiếp theo, chuẩn bị một tô lớn với 250ml kem đánh bông, 30g đường bột , dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông xốp nhẹ, sau đó thêm ½ muỗng cà phê vani / b> .
Đánh đến khi kem bông cứng tạo chóp thì múc ra hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh
Sau đó, bạn tiếp tục đánh ở tốc độ cao cho đến khi kem cứng lại thì dừng lại. Múc kem vào hộp để trong tủ lạnh cho mát.
MẸO – Trước khi đánh kem, hãy để kem đã đánh vào tủ lạnh để kem bông hơn. – Không nên đánh quá lâu, kem sẽ cứng quá, nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể đánh kem bằng tay cho đến khi kem bông lên.
Bước 4 Làm Mochi với Kem đánh bông
Cán dẹt bánh và cho nhán kem vào rồi gấp nếp
Tiếp theo, bạn chia bột thành những phần nhỏ có trọng lượng từ 40 gam đến 50 gam. Sau khi chia đều, bạn viên nhân từng khối lại cho tròn. Lót tấm nhựa dưới cùng bằng ghim cán lên trên để tránh dính. Đặt bột lên miếng nilon và cán mỏng.
<3
Mẹo Hãy thoải mái thêm một ít kem phô mai hoặc trái cây, bánh Oreo và kem tươi vào hỗn hợp.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm ruốc thịt lợn bằng tay thơm ngon hấp dẫn
Cho nhân kem tươi oreo vào và gói bánh lại
Tiếp theo, bạn gập miệng bánh lại để gói lại và rắc một ít bột nếp nướng lên để bánh không bị dính. Cuối cùng, bạn làm tương tự với phần đầu của miếng bột và phần nhân là có thể cho ra lò món bánh mochi này rồi.
Thành phẩm bước thứ năm
Món bánh mochi nhân kem tươi nhìn rất đẹp, hấp dẫn
Chiếc bánh mochi phủ đầy kem đánh bông trông rất đẹp mắt và hấp dẫn. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo từ vỏ bánh đến nhân bánh, nếu thêm kem phô mai hoặc trái cây thì siêu ngon. Bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.
Vì bánh được làm bằng kem tươi (whipping cream) nên chỉ để được 5-7 ngày trong tủ lạnh, nhưng hãy dùng hết càng sớm càng tốt vì bánh sẽ rất lâu mới hoàn thành. Ngon quá.
3 Tận hưởng
Bánh mochi nhân kem nhiều màu
Bánh mochi có thể sử dụng lá dứa và lá hương thảo để làm đa dạng màu sắc của bánh. Mochi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, ăn kèm với trà xanh sẽ hợp hơn!
Trên đây là cách làm bánh mochi kem tươi dễ làm tại nhà, hi vọng bài chia sẻ này sẽ cho các bạn biết thêm một món ngon mới để cả nhà cùng thưởng thức.
Chọn mua sữa tươi được bán trong Cửa hàng Bách hóa Xanh và làm bánh mochi với kem tươi:
Cửa hàng bách hóa xanh
Có thể bạn quan tâm: [Tư Vấn] Cách Bán Bánh Mì Đông Khách Cho Người Mới Bắt Đầu
Nguồn: banhmro.com.vn
