9 cách làm phở cuốn ngon, hấp dẫn, chuẩn vị Hà Nội tại nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 9 cách làm phở cuốn ngon, hấp dẫn, chuẩn vị Hà Nội tại nhà.
XEM VIDEO 9 cách làm phở cuốn ngon, hấp dẫn, chuẩn vị Hà Nội tại nhà tại đây.
Món mì ngon có thể ăn ở nhà, và phần mì cực kỳ quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm phở cuốn cực đơn giản mà ngon.
Phở có độ dày vừa phải, có vị tươi và thanh. Với hướng dẫn trong bài, bạn có thể dễ dàng làm món phở ngon không thua gì ngoài tiệm mà lại đảm bảo vệ sinh. Với thịt bò xay và rau sống sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng mà lại rất ngon. Chúng ta hãy làm cùng nhau.
1 Giới thiệu về Phở Hà Nội
Bánh phở có nguồn gốc từ món mì truyền thống, được hiểu là món ăn này xuất hiện đầu tiên ở ngã tư phố Ngưỡng và phố Nguyễn Khaxiao ở Hà Nội.
Bạn đang xem: Cách làm bánh phở cuốn ngon
Món ăn này được làm bằng một lớp bánh tráng mỏng, cuốn với thịt và rau và chấm với nước chấm. Có rất nhiều cách chế biến bún chả khác nhau và món nào cũng ngon như nhau. Cùng học cách làm bánh phở cuốn thơm ngon hấp dẫn nhé!
2 cách làm phở cuốn thập cẩm
Cách làm phở cuốn lai rai hấp dẫn tại nhà rất đáng để bạn tham khảo. Lớp bánh phở mềm, dai và mềm, được cuốn với giò, chả, rau … các loại nhân, trang trí với nước mắm chua ngọt, bạn có thể ăn hoài mà không thấy ngấy.
Cách làm phở cuốn thập cẩm
3 Cách Làm Bánh Cuốn Tôm Chua
Món bún tôm chua cay nóng hổi với phần nhân tôm thịt đậm đà là điểm nhấn của món nem, ngoài ra, các loại rau và nước chấm cũng giúp món ăn thêm tươi và tròn vị.
Cách làm phở cuốn tôm chua
4 cách làm phở cuốn trong năm cộng đồng
Món bún nổi tiếng của Năm Xã, bạn có biết cách làm không? Nếu chưa thì cùng tham khảo cách làm bánh phở cuốn siêu ngon nhé!
Thịt bò mềm, không quá dai, rau tươi và sạch, phở có lớp ngoài mềm, mịn, rất hấp dẫn.
Cách làm phở cuốn Ngũ Xã
5 Cách Làm Giò Heo
Hãy thử cách làm món giò heo ngon như thay thế thịt bò ở cửa hàng. Chọn thăn lợn mềm và cuộn với các loại rau yêu thích của bạn chắc chắn sẽ hài lòng.
Cách làm phở cuốn thịt heo
6 cách làm phở cuốn trứng cút
Bạn đã nghe đến món Mì trứng cút lộn chưa, hãy bắt tay vào bếp và chế biến món Mì trứng ốp la hành lá vừa lạ vừa ngon này nhé! Trứng cút béo ngậy, sợi phở mềm, rau răm thơm phức rất kích thích vị giác.
Cách làm phở cuốn trứng cút
7 cách làm phở cuốn
Cách làm phở cuốn chay ngon cho ngày chay thanh đạm mà bạn sẽ thích mê, món ăn tươi ngon, thanh đạm mà lại rất hiệu quả.
Cách làm phở cuốn chay
8 cách làm thịt bò cuộn
Không tốn thời gian, bạn có thể thử cách làm chả bò xay thơm ngon cho cả nhà mà không cần bỏ cả thịt bò.
Có thể bạn quan tâm: Những món ăn không tăng cân giúp bạn sở hữu vóc dáng lý tưởng • Hello Bacsi
Cách làm phở cuốn thịt bò băm
9 cách xào mì
Súp Chow mein cũng là một món khoái khẩu của nhiều người. Bây giờ bạn hãy thử cách làm phở chiên phồng thơm ngon nhé!
Cách làm phở cuốn chiên phồng
10 Cách Làm Phở Hà Nội
Nguyên liệu làm phở cuốn
Cách Làm Phở Cuốn Ngon
Bước đầu tiên để chuẩn bị bột
Bạn cho bột gạo và bột sắn vào âu bột rồi trộn đều. Sau đó, cho từ từ 1 lít nước ấm vào bột và khuấy đều tay cho đến khi bột tan hết.
Sau khi trộn đều bột và nước, để bát bột nghỉ khoảng 2 giờ để bột lắng xuống. Tiếp theo, bạn xả bớt nước ở trên, tiếp tục cho nước khác vào, trộn đều, để bột ngấm, bạn lặp lại thao tác này vài lần để bột dai và trắng hơn.
Bạn cũng có thể để bột qua đêm để có hiệu quả tương tự.
Chuẩn bị bột
Hấp Hor Fun Bước 2
Trong công đoạn khử nước cuối cùng, bạn để lại 500ml nước trong bột, thêm ⅓ thìa muối để nước phở ngon hơn, sau đó khuấy đều tay để hỗn hợp quyện vào nhau.
Đun nóng Varoma cho nóng, tráng nhẹ Varoma với dầu ăn, sau đó đặt Varoma trong khoảng 1-2 phút để Varoma nóng lên. Khi chảo hấp nóng, đổ khoảng 1 viên bột vào và dàn đều trên chảo hấp. Đậy vung và hấp khoảng 3 phút cho đến khi phở chín.
Bạn nên hấp phở trong nồi hấp nóng để dễ làm mỏng sợi phở. Bạn nhớ hấp với lửa vừa phải, nếu không món phở của chúng ta sẽ không được mịn đâu nhé.
Khi phở chín, dùng dao gắp phở và để sang một bên. Quét lên trên cùng một lớp dầu ăn để bánh không bị dính các lớp sau. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi dùng hết bột.
Toàn bộ quy trình chỉ mất 30 phút để hoàn thành.
Xem thêm: Top 20 quán ăn ngon Quảng Ngãi nhất định phải thưởng thức
Chiên xào Bước 3
Bạn rửa sạch thịt bò, sau đó thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với gia vị và tỏi băm trong khoảng 15 phút. Khi ướp thịt bò, hãy dùng xì dầu thay cho muối và thêm 1 thìa dầu ăn để thịt bò mềm hơn.
Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho phần hành tỏi băm nhỏ còn lại vào xào. Tiếp đến cho thịt bò vào đun trên lửa lớn cho đến khi thịt vừa chín tới thì tắt bếp. Cho thịt bò ra bát riêng để nguội nhanh hơn.
Thành phẩm bước thứ tư
Bạn cho rau xà lách và thịt bò xào lên trên từng sợi mì rồi cuộn lại nhẹ nhàng. Lặp lại cho đến khi hết phở hoặc hết nguyên liệu. Bạn có thể điều chỉnh lượng rau và thịt tùy theo khẩu vị của mình.
Tận hưởng
Khi hấp tại nhà, chả cốm sẽ đảm bảo vệ sinh, chất lượng và có thể điều chỉnh theo ý thích của bạn. Khi làm xong, bột ép có màu trắng, dai và mềm, rất thích hợp để làm bột ép. Kết hợp với thịt và rau trộn trong đó mang đến cho bạn một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
11 cách làm phở cuốn siêu ngon
Cách pha nước chấm ăn phở cuốn siêu ngon
Đừng quên làm cho mình một món nhúng ngon để tăng hương vị. Nguyên liệu làm nước chấm rất đơn giản: 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1 quả chanh, nước mắm, dấm, đường, nước lọc.
12 điểm cần lưu ý khi làm phở cuốn kiểu Hà Nội
Các lưu ý khi làm phở cuốn chuẩn vị Hà Nội
Bạn có thể tự làm bánh phở cuốn tại nhà hoặc mua phở tại các cửa hàng chuyên bán bún, phở hoặc cửa hàng đặc sản miền Bắc.
Bạn nên chọn nguyên liệu tươi, rau xanh tươi để món ăn ngày càng ngon hơn nhé!
Nhân bánh có thể thay đổi linh hoạt theo sở thích của mọi người!
Tôi chúc bạn thành công!
Đến cửa hàng bách hóa xanh để mua nguyên liệu làm bánh cuốn
Cửa hàng bách hóa xanh
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bò Hầm Tiêu Xanh Cực Nhanh, Siêu Ngon
Nguồn: banhmro.com.vn