Cách làm bánh quy bơ ngon đơn giản tại nhà cho bé

Chào các bạn hôm nay banhmro.com.vn sẽ hướng dẫn thêm các bạn cách làm bánh quy bơ ngon đơn giản tại nhà cho bé sẽ rất thích đấy ạ. Các mẹ hãy thực hiện ngay và luôn nhé.

Nguyên liệu cần cho cách làm bánh qui bơ

• 100 gam bơ lạt.
• Đường bột: 40 gam.
• Bột mì khô: 100 gram.
• 50 gram bột ngô khô.
• Trứng gà: 3 cái.

Các bước làm bánh qui bơ thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu và nhào bột bánh

• Đổ bơ vào đĩa, hâm cho bơ chảy ở nhiệt độ nóng.
• Lúc bơ đã chảy, chúng ta đổ đường vào trộn cho đều.
• Đập trứng gà vào các thành phần hỗn hợp bơ đường, đánh cho trứng tan, hòa quyện đồng đều với bột. Đập từng cái một, cứ mỗi lượt trứng và bột mịn đều thì hẳn đập quả tiếp đấy nhá. Thành phẩm thu được sẽ là một thành phần hỗn hợp dẻo sánh, vàng tươi.
• Trút bột mì và bột ngô vào 1 tô khác, khuấy lên cho đều.
• Đổ từ từ các thành phần hỗn hợp bột mì và bột ngô vào bát bơ trứng, cho tới đâu lưu ý khuấy cho đều tay. Đề nghị không đổ hết bột mì, bột ngô cùng một lần, làm như thế sẽ khiến cho hỗn hợp này khó dẻo và mịn, bột dễ vón cục nhe.
• Cứ thế nhào nặn bột, khi nào nhìn thấy bột dẻo mịn, không còn dính vào tay là đã đạt nhé.

Bước 2: Tạo hình cho bánh qui

• Bột sau lúc đã được nhào xong, mịn và dẻo, ta bỏ bột lên trên 1 mặt bằng sạch, là mặt bàn ăn hay một cái mâm lớn, sử dụng cái lăn cán bột làm thành những miếng mỏng đều, chừng từ 3 tới 5 cm tùy ý muốn, nhưng lưu ý là độ mỏng của lát bột cần phải đều với nhau để các chiếc bánh qui khi nướng mới chín đều hết nhé.
• Dùng cái khuôn tạo hình ấn đều lên miếng bột vừa mới cán để tạo các cái bánh có kiểu hình bắt mắt. Chúng mình có thể chọn mua khuôn làm bánh ở các chợ, cửa hàng hay siêu thị hay bán khuôn dùng làm bánh.

Bước 3: Tiến hành nướng bánh

• Lấy giấy lót phía trên cái khay nướng, sắp xếp bánh theo lần lượt kín khay. Để ý không để bánh chèn nhau, mục đích để tránh các cái bánh bị dính trở lại với nhau khi nướng đó.
• Đẩy khay bánh vào trong lò nướng, để nướng với nhiệt độ tầm 180 độ C, độ 15 tới 20 phút là bánh chín, tùy vào kích cỡ mỏng, dày của cái bánh ha.
• Bánh đã chín, chúng ta lấy ra, để cho bánh hết nóng hẳn thì cho vô hũ đậy kĩ nắp lại và nhâm nhi dần.

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho cách làm bánh qui bơ thơm ngon

• Muốn làm bánh quy bơ được ngon, chất lượng chúng ta hãy tìm mua quả trứng gà ta nhá.
• Vị ngọt nhạt của bánh qui chúng ta có thể tùy chỉnh theo khẩu vị, sở thích của mình.
• Một số vấn đề cần lưu ý trong bước nhào bột, các bạn luôn phải cho nguyên liệu nhẹ tay, vừa trút cùng lúc luôn phải khuấy thật cho đồng đều lên, tránh để cho bột vón cục. Tất cả hỗn hợp bột đạt chuẩn phải sánh mịn, thơm và mang màu vàng tươi bắt mắt.

Cũng không khó với cách làm bánh quy bơ này đúng không các bạn, chúc mọi người thực hiện thành công và ngon miệng nhé.