Ẩm thực

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà.

XEM VIDEO Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà tại đây.

Nguyên liệu chính trong bánh sắn là củ sắn hay còn gọi là củ sắn. Bánh khoai mì thường xuất hiện trong tuổi thơ của bao thế hệ người Việt Nam. Sử dụng những miếng bột sắn chưa sử dụng để làm một chiếc bánh vừa ngon vừa dễ ăn.

Ngày nay, nhiều nguyên liệu được thêm vào bánh khoai mì, chẳng hạn như nước cốt dừa hoặc dừa vụn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh sắn

bếp eva hướng dẫn bạn cách làm bánh bột sắn dây thơm ngon, đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà.

1. Cách Làm Bánh Khoai Môn Chiên Ngon

Thành phần bánh khoai mì

– 400g củ sắn

– 200ml nước cốt dừa

– 100g dừa nạo

– 100ml sữa đặc

– Hạt mè nướng

Cách làm bánh khoai mì ngon

Bước 1: Chuẩn bị và nấu chín sắn

– Khoai mì chọn củ to, nhiều nạc, gọt vỏ. Ngâm vào chậu nước muối pha loãng 30 phút cho ra hết nhựa. Sau đó rửa lại thật sạch. Cắt củ sắn dây thành từng miếng nhỏ.

– Cho sắn vào nồi, thêm nước, thêm chút muối và đun sôi. Để ráo nước luộc sắn, đậy vung đun nhỏ lửa cho chín, sắn sẽ mềm hơn.

Khoai mì gọt vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa rồi đem nấu chín

– Vớt củ sắn ra và gọt vỏ, chỉ lấy phần thịt sắn làm lõi sườn.

Bước 2: Trộn sắn

<3

– Cho hỗn hợp bột sắn dây vào cối hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Cuối cùng, lấy bột sắn dây ra bát và trộn đều để được một khối dẻo mịn.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 3

Trộn bột sắn với sữa, nước cốt dừa, dừa bào vụn

Bước 3: Tạo hình bánh khoai mì

XEM THÊM:  Cách làm ba ba om chuối đậu tại nhà ngon như ngoài hàng

– Chia bột sắn dây thành các phần bằng nhau. Vo viên thành một quả bóng và làm phẳng nó để nó giống như một chiếc bánh rán.

– Rắc đều một ít mè rang sẵn lên hai mặt bánh.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 4

Ép khoai mì

Bước 4: Khoai mì chiên

– Đổ dầu ăn vào chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 5

Bánh rán vàng ở tất cả các mặt

Thưởng thức bánh khoai mì

– Bánh sắn chín có màu vàng đẹp mắt. Bánh có mùi thơm của nước cốt dừa, béo ngậy của dừa và bùi của bột sắn. Bánh giòn ở bên ngoài và rất ngon ở bên trong.

Có thể bạn quan tâm: 20/10 là ngày gì? Ngày Quốc tế Phụ nữ hay Phụ nữ Việt Nam?

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 6

Bánh sắn ngon tuyệt

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm đậu xanh vào làm nhân để bánh thơm và ngon hơn như bánh rán.

2. Cách làm bánh khoai mì nướng

Nguyên liệu làm bánh sắn nướng

– 1 kg sắn (khoai mì)

– 180g đường

– 1 quả trứng

– 50g bơ

– 2 thìa sữa đặc

– 200ml nước cốt dừa

– 1 hạt vani

Cách Làm Bánh Khoai Môn Nướng Ngon

Bước 1: Củ sắn gọt sạch vỏ rồi ngâm với nước muối pha loãng cho bớt nhựa, sau đó rửa sạch.

Bước 2: Xay khoai mì thành những sợi nhỏ, ngắn như sợi dừa (xay cho đến khi thành sợi nhỏ thì bỏ đi).

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 7

Sắn bào

Bước 3: Dùng một túi vải mỏng để vắt bớt độ ẩm của dăm bào. Một số nước lắng xuống và thoát ra, và phần cặn bột bên dưới được lấy đi.

Bước 4: Đập trứng ra bát, sau đó đánh tan tất cả trứng, thêm đường, bơ, sữa đặc, nước cốt dừa, vani, bột sắn, vừa đổ tinh bột vừa đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hết. Trộn đều hỗn hợp bằng tay.

XEM THÊM:  Top 14 Quán chè ngon ở TP. HCM bạn không nên bỏ lỡ - Eatnmore

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 8

Bột sắn dây, sữa, nước cốt dừa, đường, trứng …

Bước 5: Phết một lớp bơ mỏng lên chảo bánh, đổ hỗn hợp bột sắn đã trộn vào chảo, láng đều bề mặt bánh.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 9

Đổ sắn vào chảo

Bước 6: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó cho bột sắn dây vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 20 – 30 phút. Sau khi bánh nướng và bề mặt có màu vàng nâu, dùng tăm kiểm tra, cắm tăm vào giữa bánh, rút ​​tăm khô ra là bánh đã chín, nếu tăm còn ướt thì nướng thêm khoảng 5 chiếc nữa. phút.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 10

Bánh khoai mì nướng

Xong và tận hưởng

– Bánh khoai mì nướng cắt miếng vừa ăn, thưởng thức. Bánh rất ngon khi còn nóng.

– Bánh sắn nướng có màu vàng nâu ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Món bánh dẻo thơm nước cốt dừa, béo ngậy cùng sữa đặc thật hấp dẫn.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 11

Bánh sắn nướng thơm ngon và đẹp mắt

3. Cách làm bánh khoai mì hấp lá chuối

Nguyên liệu cho món khoai mì hấp lá chuối

Có thể bạn quan tâm: 7 tác dụng làm đẹp của nghệ tươi ngâm mật ong

– 1kg bột sắt dính

– 200g bụng heo

– 100g đậu xanh

– 5 chiếc trống tai bằng gỗ

– 2 củ hành khô

– Lá chuối

Cách làm bánh khoai mì hấp lá chuối

Bước 1: Cho bột sắn dây vào âu lớn, đổ từ từ nước vào khuấy đều để tạo thành khối bột mịn, mềm, không dính tay.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 12

Nhào bột sắn dây thành bột mịn

XEM THÊM:  Cách làm nộm sách bò ngon cho bữa ăn đơn giản tại nhà

Bước 2: Ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 1 giờ, sau đó rửa sạch và hấp chín. Đậu xanh sau đó được xay mịn và chia thành những viên nhỏ để làm nhân đậu xanh cho bột sắn dây.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 13

Đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn, vo thành từng viên

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Xào hành lá cho thơm, sau đó cho thịt và nấm vào xào chín tới, nêm chút gia vị khi xào cho hương vị đậm đà hơn.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 14

Chiên với thịt nấm

Bước 4: Lá chuối rửa sạch, trần sơ qua với nước nóng hoặc lửa để lá mềm và dai. Cắt lá thành 3 miếng cỡ ngón tay.

Bước 5: Chia bột sắn dây thành từng phần nhỏ theo tỷ lệ 1 vỏ và 1 nhân. Cán dẹt miếng bột rồi cho nhân thịt nấm vào giữa, cuộn lại rồi gói lại bằng lá chuối. Làm tương tự với nhân đậu xanh.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 15

Bánh khoai mì lá chuối

Bước 6: Cho bánh vào xửng hấp khoảng 40 phút, khi bánh có mùi thơm và chuyển sang màu đục là bánh đã hoàn thành.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 16

Bánh khoai mì hấp gói lá chuối

Xong và tận hưởng

– Nước luộc khoai mì có màu hơi đục và rất thơm vì được gói trong lá chuối. Nhân đậu xanh, nhân thịt đậm đà, béo ngậy rất hấp dẫn.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 17

Bánh tét gói trong lá chuối, hấp rất ngon

Với những công thức nấu bột sắn dây dễ làm này, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà để đổi bữa cho cả gia đình.

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-san-thom-ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d… .vn / cach-lam-banh-san-thom-ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d253651.html

Xem thêm: Cách nấu món thịt viên sốt cà chua ngon cho bé cực đơn giản

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button