TOP 4 cách làm Tokbokki Hàn Quốc từ nguyên liệu ai cũng có | VinID
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết TOP 4 cách làm Tokbokki Hàn Quốc từ nguyên liệu ai cũng có | VinID.
XEM VIDEO TOP 4 cách làm Tokbokki Hàn Quốc từ nguyên liệu ai cũng có | VinID tại đây.
tokbokki đang là cơn sốt trong giới trẻ Hàn Quốc, khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn vặt “quốc dân” này. Hãy để vinid bật mí 4 cách làm tokbokki siêu mới và độc đáo có thể bạn chưa nghĩ ra, đảm bảo sẽ làm được tất cả mọi người yêu thích nó!
1. Cách làm thịt nướng với cơm nguội
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cơm nguội: 150 g
- Bột sắn: ½ chén gạo
- Bột phô mai: ½ chén gạo
1.2. Các bước thực hiện
Bước đầu tiên: giã gạo
Bạn đang xem: Cách làm bánh tokbokki
- Cho cơm nguội vào túi ziplock. Nghiền gạo bằng chày để tạo thành một khối đều.
- Nghiền trong khoảng 20 phút, cho đến khi gạo nát đều và không quá dính tay.
Bước 2: Nhào bột
- Trải một lớp mỏng bột sắn dây lên mặt bếp và chuẩn bị nhào bột.
- Phủ một lớp bột mỏng lên tay. Cho từ từ từng thìa bột sắn dây vào vo cùng. Nhào kỹ bằng tay.
- Nhào đến khi bột đều, mịn và không còn dính tay thì ngừng cho bột vào.
- Chia bột thành các phần có kích thước mong muốn. Cán mỏng các viên bột rồi cán thành một chiếc bánh có độ dày vừa phải.
- Cắt bánh thành những miếng đều nhau, dài khoảng 2 ngón tay.
Bước 3: Làm tokbokki với Cheese Shake
- Chiên những chiếc niêu đất này cho đến khi vàng đều các mặt. Lấy ra, rắc bột phô mai lên, lắc đều để bột phủ đều trên từng lát thịt nướng và thưởng thức.
2. Cách làm tokbokki bằng bánh tráng
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bánh tráng cuốn: 12
- Hành tây: nửa củ
- Hành lá
- Kamaboko, xúc xích
- Trứng cút : 5 miếng
- Bột ớt Hàn Quốc
- Gia vị thông thường
2.2. Các bước thực hiện
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún cá ngừ kho thơm ngon nhất của người miền Trung
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt chả cá và xúc xích thành từng miếng vừa ăn. Luộc chín trứng cút, bóc vỏ và cắt đôi.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ hành và cắt múi cau.
Bước 2: Làm tokbokki
- Chuẩn bị một bát nước lọc. Nhúng cùng lúc hai miếng bánh tráng rồi cuộn chặt vào nhau.
- Dùng dao cắt những cuộn bánh tráng này thành những miếng bằng nhau bằng 2 ngón tay để làm thành những miếng tokbokki.
Bước 3: Chuẩn bị bánh gạo chiên sốt cay
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho hẹ tây vào chảo, cho chả cá và xúc xích vào chảo.
- Thêm ½ muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc.
- Giảm nhiệt và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Cho thịt nướng và hành tây vào chảo và đảo thêm 5 phút để hành tây ngấm gia vị.
- Tắt bếp, bày ra đĩa, bày trứng cút lộn và thưởng thức.
3. Cách làm tokbokki bằng bột gạo
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột gạo tẻ: 250gr
- Bột gạo nếp: 150gr
- Nước lọc: 300gr
- Gừng, tỏi
- > Hành tây: nửa củ
- Hành boa-rô: 1 cọng
- Đậu phụ: 3 cọng
- Trứng: 2
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canh
- gia vị thông thường
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Làm tokbokki
- Trong một tô lớn, trộn bột gạo và bột nếp. Đun sôi 300ml nước lọc rồi đổ từ từ ra bát. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột dính vào nhau.
- Trải một lớp bột mỏng lên bàn, sẵn sàng để trộn. Đặt một lớp bột lên tay và nhào bột đều trên mặt bàn làm cho đến khi bột nở đều và không còn dính tay.
- Dùng tay vo từng miếng bột thành dải có đường kính khoảng 2 cm. Cắt những miếng bột này thành những miếng tokbokki dài khoảng 2 ngón tay.
- Đun trong nước sôi khoảng 5-7 phút, cho đến khi bột có dạng kem và chín đều. Chuẩn bị một bát nước lạnh để làm nguội bánh ngay sau khi nấu.
Xem thêm: Học cách làm khô gà xé cay ngon tuyệt đơn giản cho ngày Tết
Bước 2: Làm Bột Bánh Tráng Chiên Sốt Ớt
- Cho 300ml nước lọc vào nồi, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường để làm nước sốt. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.
- Cho tokbokki vào nồi và nấu thêm 5 phút để tokbokki thấm nước sốt.
- Cắt đậu phụ thành khối vuông, cắt hành lá và trứng luộc thành từng lát mỏng rồi trộn đều. Tắt bếp, bày món ăn này ra đĩa và thưởng thức.
4. Cách làm tokbokki bằng bột năng
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cơm nguội: 1 chén cơm
- Bột sắn: ½ chén cơm
- Bột gạo thông thường: ½ chén cơm
- Xúc xích, Bánh mì thịt, Cá
- Bok Choy
- Tương ớt Hàn Quốc
- Gia vị thông thường
4.2. Các bước thực hiện
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún cá ngừ kho thơm ngon nhất của người miền Trung
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Cho một cốc gạo đã nguội vào máy xay sinh tố và đánh thành hỗn hợp đặc. Đổ ra bát lớn và dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Trong một bát, trộn ½ cốc bột sắn dây và ½ cốc bột gạo tẻ. Dùng tay phủ một lớp bột mỏng và nhào bột thật kỹ trong 20 phút để tạo thành một khối đều, không dính tay.
- Nếu bột vẫn còn nhão, cho từ từ bột mì vào và tiếp tục trộn cho đến khi đạt được kết quả mong muốn. Nặn bột thành những miếng tokbokki tròn vừa miệng.
Bước 2: Nấu Roti Sắn với Nước sốt
- Cho 200ml vào nồi. Cho 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường cát, ½ thìa muối, 3 thìa tương cà vào nồi. Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Thêm bánh gạo, xúc xích, chả cá và bắp cải thái nhỏ. Nấu thêm 5 phút để tất cả các nguyên liệu được phủ đều nước sốt.
- Tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức. Rắc một ít mè rang lên trên để tăng gia vị cho món ăn.
Hy vọng 4 cách làm tokkbokki trên có thể giúp bạn có thêm ý tưởng để thực hiện món yêu thích cho mình và đổi vị cho cả gia đình. Hãy mở ứng dụng VinID để mua hàng trực tuyến cực kỳ tiện lợi và nhanh chóng, đảm bảo các loại thực phẩm sạch, an toàn cho bữa ăn của gia đình bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm: Top 20 Quán bún bò Huế ngon gần đây nổi tiếng nhất ở Sài Gòn TPHCM
Nguồn: banhmro.com.vn
