Cách làm bò sốt hàu phô mai như ở quán cực hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bò sốt hàu phô mai như ở quán cực hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng.
XEM VIDEO Cách làm bò sốt hàu phô mai như ở quán cực hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng tại đây.
Bạn đang tìm kiếm những bữa ăn ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần? Hãy cùng bách hóa xanh vào bếp chế biến món bò né sốt dầu hào ngon như nhà hàng nhé.
Bò sốt dầu hào đang là món ăn “hot” được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Những món ăn có màu sắc hấp dẫn và bổ dưỡng từ thịt bò và hàu hứa hẹn sẽ khiến vị giác của bạn phải ghi nhớ một khi đã thử. Thêm vào đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà vẫn ngon như ở nhà hàng. Hãy cùng bách hóa xanh bỏ túi cách làm bò né sốt dầu hào nhé!
Bạn đang xem: Cách làm bò sốt phô mai
1 nguyên liệu làm dầu hào phô mai
Mẹo Hay – Khi mua thịt bò ngon, hãy chọn những phần nạc, đùi đỏ tươi, mỡ trắng và sợi mịn. Thịt bò ngon thường kém đàn hồi và hơi khô trên bề mặt thịt. – Thay vì mua hàu sữa tươi, bạn nên mua phần thịt hàu còn dính và khi bóc vỏ vẫn còn nguyên nhân. Khi ngửi vẫn còn nguyên mùi tanh của biển, mùi đặc trưng của hàu. Không nên chọn những con hàu dễ bóc bằng tay, vì như vậy hàu đã chết và không còn tươi. – Để chọn được những quả trứng tươi, sạch, không nên chọn những quả trứng có đốm đen, màu nhạt. Bạn nên chọn quả có cảm giác sần sùi khi sờ vào vỏ, vì là trứng tươi nên hơi sần sùi.
Nguyên liệu làm bò sốt hàu phô mai
2 cách làm nước sốt hàu phô mai
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế thịt bò
Thịt bò khi mua về bạn cho 1 thìa muối vào, xát kỹ thịt rồi rửa sạch với nước. Để ráo thịt bằng giấy thấm và thấm khô bằng nước lạnh. Tiếp theo, cắt hạt lựu và đặt chúng trên đĩa. Rưới đều 1/2 thìa cà phê dầu mè lên miếng thịt bò trên đĩa.
Ướp hàu sữa cùng dầu mè
Hàu sữa mua về bạn đem lột vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó bạn vớt ra, để ráo và ướp vào 1/2 muỗng cà phê dầu mè …
Tham khảo thêm : Cách làm thịt bò sốt vang tại nhà thơm ngon, thịt mềm, hấp dẫn
Chuẩn bị các thành phần khác trong bước thứ hai
Chuẩn bị nguyên liệu khác
Có thể bạn quan tâm: Cách làm rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon
Bạn cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm và bỏ đi. Tách từng cây nấm cho vào tô nước lạnh có thêm khoảng 1/2 thìa muối tinh, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra, xả lại nước lạnh 2-3 lần, lau khô. .
Rửa sạch đậu bắp, bỏ cùi và cắt xéo. Hành tây xắt mỏng, rửa sạch để bớt mùi hăng của hành. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt và thái sợi.
1 chén muối ớt xanh để chấm. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 3 Nấu nước sốt
Nấu nước me và vớt hạt
Đặt nồi lên bếp và giảm nhiệt. Nếu không có dầu điều, bạn có thể cho 2 thìa dầu điều vào chảo, hoặc dùng dầu ăn. Tiếp theo, cho hành tím băm nhỏ và tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.
Đổ 200ml nước lạnh và 1 thìa me đã nấu vào khuấy đều cho đến khi nước sôi thì vớt bọt và bỏ hạt me rồi tắt bếp.
Nấu nước sốt
Cho vào nồi 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương chua ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh bột ngô để làm đặc hỗn hợp và khuấy đều để các gia vị kết hợp hoàn toàn, sau đó bật lại bếp.
Nhớ khuấy thường xuyên để nước sốt không bị cháy và vón cục, nấu khoảng 2 phút cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.
Trình diễn bước 4
Tan chảy bơ
Xem thêm: Hướng dẫn làm thịt heo áp chảo giòn ngon đơn giản ai cũng mê
Bạn bắc chảo lên bếp ga mini, cho 1 thìa bơ thực vật vào chảo, đun chảy bơ trên lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Xếp các nguyên liệu ra chảo
Cho đậu bắp, nấm enoki, hàu, hành tây và thịt bò vào chảo, thêm bơ, rưới 2 muỗng canh nước sốt và đánh tan 2 quả trứng. Cuối cùng, phủ phô mai và ớt thái nhỏ lên trên.
Đặt chảo lên bếp, bật bếp đến khi nghe rau củ sôi thì cho nước sốt vào, đun đến khi bơ và nước sốt sôi, phô mai chảy ra, thịt bò chín tái. Dùng đũa lật tất cả các nguyên liệu trong nồi và nấu từ từ
3 thành phẩm
Bò sốt hàu phô mai cực hấp dẫn
Thịt bò sốt dầu hào phô mai với bơ và dầu mè. Khi ăn thịt bò và hàu sữa, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt và các thành phần tạo nên đầy đủ màu sắc. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, chấm thịt bò và hàu sữa với chút muối và ớt xanh để tăng thêm hương vị. Bạn nên thử nó và đừng quên nói cho bạn bè của bạn biết.
Tham khảo thêm: Cách làm thịt bò kho tiêu đen ngon, thơm, mềm tại nhà
Trên đây là cách làm Bò sốt phô mai thơm ngon mà bách hóa xanh gửi đến các bạn. Chúc các bạn sẽ có một bữa cơm ngon cho gia đình vào cuối tuần này.
Bây giờ bạn hãy đến cửa hàng bách hóa xanh mua dầu ăn để làm món ngon này nhé
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: 7 Cách Nấu Chè Sắn Dây Thanh Mát, Giải Nhiệt Mùa Hè Hiệu Quả
Nguồn: banhmro.com.vn
