Cách làm cánh gà sốt chua ngọt hàn quốc cả nhà khen ngon


Bữa cơm hằng ngày thì các món sốt chắc không xa lạ gì với các bạn nội trợ. Các món sốt cá, gà với cà chua, me…là những món quen thuộc, dễ thực hiện và ngon miệng mà được nhiều người ưa chuộng nhất. Ưu điểm của những món sốt làm cho thức ăn không những bớt ngấy mà còn thêm ngon miệng. Trong danh sách các cách làm món sốt thì cách làm cánh gà sốt chua ngọt hàn quốc cả nhà khen ngon là món khá hấp dẫn bởi độ thơm ngon, đậm đà trong từng giọt nước sốt tới từng sớ thịt gà. Để có một món ăn gà sốt chua ngọt thì các bạn cùng cachlammonngon4.com tham khảo qua cách làm sốt cũng như hoàn thành một món ăn đảm bảo đưa cơm. Nước sốt là một yếu tố quan trọng tạo nên độ ngon của món này, vị chua nhẹ của cà chua quyện đều với gia vị tạo nên hương vị đậm đà. Màu đỏ của cà chua chín rưới đều xung quanh làm cho gà được khoác lên một màu đỏ đẹp trông hấp dẫn vô cùng. Món ngon cho bữa cơm trưa nay là đây, cùng nấu ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần dùng cho phương pháp làm gà sốt chua ngọt

  • Cánh gà tươi: hai cánh
  • Hành khô
  • Cà chua chín, ngò mùi, ớt
  • Tỏi khô, gừng
  • Gia vị: bột nêm, dầu ăn, bột ngọt, đường cát, giấm, mắm, muối iot

Cách làm cánh gà sốt chua ngọt hàn quốc cả nhà khen ngon

Trình tự các bước thực hiện nấu gà sốt chua ngọt ngon

Bước 1: Mua và chế biến thịt gà

  • Với gà sốt chua ngọt, chúng ta luôn phải chọn phần cánh gà là ngon và chuẩn vị nhất nha.
  • Sau khi đã chọn mua được phần cánh gà tươi ngon rồi ta tiến hành sơ chế. Đầu tiên, ta rửa sơ qua một lượt nước, rồi dùng muối hoặc vài miếng chanh xát lên phần thịt gà để cho cánh gà được sạch sẽ và còn giúp khử đi mùi hôi hôi. Hoặc là chúng ta cũng có thể rửa lại cánh gà qua nước muối trắng hòa loãng cùng vài miếng gừng tươi đã được đâm nát.
  • Tiếp theo, bạn thái phần cánh gà thành từng lát nhỏ vừa dùng. Ta chú ý mài sơ dao thật sắc trước khi chặt để tránh việc làm cho miếng cánh gà bị nát vụn, không được hấp dẫn. Chặt hoàn tất bạn bỏ những từng miếng thịt gà ngay ngắn vào một cái bát rộng nhe.
  • Để món gà được ngon miệng hơn, bạn có thể thực hiện xào chỗ phần thịt gà để cho hơi cháy cháy cạnh sẽ vô cùng hấp dẫn. Đừng quên ướp thêm dầu chiên, hành củ phi vàng và tỏi bằm trước đó he.

Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu và ướp gia vị

  • Sau lúc cho thịt gà vào tô, các bạn bắt đầu cho các loại nguyên liệu khác đã sơ chế trước đó vào.
  • Tỏi khô và hành khô các bạn bóc hết phần vỏ, giã nát rồi trút vào tô thịt gà, để dành trở lại một ít tỏi bằm để cho xào lại sau.
  • Ớt rửa sạch, băm nát, cùng với nước mắm, bột nêm, mì chính, giấm, đường cát và một chút dầu thực vật để lúc chế biến được dậy hương hơn. Ta để tẩm ướp chừng 20 phút trước khi chế biến.
  • Cà chua chín: cắt bỏ tất cả phần đầu cuống, rửa cho thật sạch rồi thái thành miếng nhỏ nhỏ. Cách giúp cho cà chua được nhừ hơn là các bạn phải xắt theo chiều ngang quả cà. Hay nếu như chúng ta có thời gian thì có thể cạo bỏ toàn bộ vỏ ở bên ngoài thì cà chua sẽ nhừ và mềm.
  • Hành bỏ rễ đi, rửa sạch và xắt nhỏ.
  • Ngò cũng bỏ rễ đi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước, chúng ta có thể xắt nhỏ ra một xíu nếu như rau ngò quá dài, chủ yếu dùng lá để làm đẹp.

Bước 3: Tiến hành chế biến gà sốt chua ngọt

  • Đầu tiên, bạn để chảo lên bếp, đợi chảo nóng một xíu rồi cho dầu ăn vào. Lúc dầu trong chảo bắt đầu nóng, các bạn bỏ phần tỏi bằm đã để riêng trước đấy vào chiên thơm.
  • Tiếp đấy, chúng ta cho phần cà chua xắt nhỏ vào, cho thêm vào một chút bột nêm. Sau một lúc cà hơi mềm ra, chúng ta có thể sử dụng 1 cái thìa bự và dầm các lát cà chua cho thật nhuyễn ra.
  • Chúng ta tiếp tục đổ phần thịt gà sau lúc đã ướp vào và trộn đều. Ta có thể nêm thêm 1 chút hạt nêm và đường trắng để giúp cho món gà thêm ngon và chuẩn vị. Vì ở gà sốt chua ngọt ngon này có cho đường cát trắng phải luôn chúng ta nhớ trộn đều tay để tránh bị cháy xém phần đáy chảo. Ta cho thêm 1 xíu nước lọc nếu như mà xem thấy có ít nước ở trong chảo thịt gà.
  • Tới khi chúng ta nhìn thấy miếng gà bắt đầu hơi săn, phần nước cũng cạn và sệt lại thì gà cũng vừa chín rồi, các bạn cho phần hành vào, sau đó bạn tắt lửa và bày món ăn ra dĩa. Bỏ phía trên dĩa thịt gà vài ba cọng ngò mùi để cho món gà nhìn hấp dẫn nhé.

Tiêu chuẩn đánh giá cho phương pháp chế biến gà sốt chua ngọt

  • Món gà sốt chua ngọt ngon nhâm nhi vô cùng ngon miệng với hương thơm, đủ các màu sắc quyến rũ, có tất cả vị chua, cay cay, mằn mặn, ngọt ngon trong món gà sốt chua ngọt.
  • Bạn cũng có thể làm thêm 1 chén gia vị chấm đơn giản và thêm ít ớt chín dùng cho các bạn có thưởng thức khá mặn.
  • Món gà sốt chua ngọt ngon rất phù hợp cho các bữa cơm thường ngày, hoặc những dịp giỗ chạp thì món ăn này cũng rất dễ dàng là món khoái khẩu của nhiều người.

Một ngày làm việc mệt mỏi, quay về với mái ấm chỉ mong có một bữa cơm sum họp cùng gia đình, chỉ cần canh rau gì cũng ấm lòng lắm rồi. Nhưng tuyệt vời biết bao nhiêu khi được thưởng thức bữa cơm nóng hổi với món gà sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn này chứ. Từng miếng gà quyến rũ trong màu nâu cánh gián bắt mắt, gắp một miếng gà chấm đều với nước sốt me keo sền sệt ăn vào một tí là đủ ghiền. Bữa cơm gia đình chỉ cần  đơn giản thế thôi là đủ ấm cúng lắm rồi, chúc các bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm muối tôm Tây Ninh cực ngon bằng tôm khô tại nhà

Mỗi lần du lịch miền Tây là tay xách nách mang cỡ nào cũng phải cố mua cho được vài hũ muối tôm Tây Ninh. Trước về làm quà sau….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 03/04/2017 Đã Xem : 31 Chi Tiết ...

Cách làm món gỏi gà bắp cải hành tây ngon và lạ miệng ở nhà

Gỏi, nộm là những món ăn được nhiều người ưa thích và lựa chọn nhất. Bởi nó không chỉ được làm từ những thành phần hấp dẫn mà còn được….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 09/04/2017 Đã Xem : 53 Chi Tiết ...

Cách làm món cá lóc kho với nghệ tươi ngon bổ cho bà đẻ

Mẹ đi vắng, mình nhận cái nhiệm vụ "cao cả" nấu bữa trưa cho chị đang sinh em bé. Loay hoay không biết nấu món gì, lục lọi trong tủ….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 17/01/2017 Đã Xem : 32 Chi Tiết ...

Cách làm kem cây đậu xanh không cần khuôn đơn giản tại nhà

Nhà mình ai cũng ghiền ăn kem cả nên mình luôn tìm hiểu cách làm các loại kem thơm ngon, bổ dưỡng dành tặng cho cả nhà. Đặc biệt, vào….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 15/03/2017 Đã Xem : 29 Chi Tiết ...

Cách làm nộm hoa chuối ngon không bị chát và không bị thâm

Bảy ngày trong tuần cứ quay đi quay lại với thịt cá, rau canh thì cũng khá nhàm chán, nhưng mách nhỏ với những chị em nội trợ xen kẽ….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 26/03/2017 Đã Xem : 276 Chi Tiết ...

Cách làm mứt dâu tây Đà Lạt đặc biệt ngon dịp Tết đến xuân về

Mứt dâu dẻo ngọt, khô dai đi cả nhà ơi! Mời mọi người cùng tham khảo cách làm mứt dâu tây Đà Lạt đặc biệt ngon dịp Tết đến xuân….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 03/12/2016 Đã Xem : 52 Chi Tiết ...

Cách làm thịt gà xào nấm ngon trên cả tuyệt vời

Bữa cơm Việt Nam thường có sự kết hợp giữa các món ăn như cơm, món canh, món xào...Sự kết hợp này yêu cầu vừa ngon miệng, đầy đủ chất….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 30/09/2016 Đã Xem : 67 Chi Tiết ...

Cách nấu bún riêu tôm thịt kiểu miền nam đậm đà ngon miệng

Một bát bún riêu tôm thịt luôn là một lựa chọn hòan hảo cho bữa ăn cuối ngày của mình. Món này có thể ăn thay cơm vài bữa cũng….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 13/01/2017 Đã Xem : 46 Chi Tiết ...

Cách xào rau muống với thịt bò ngon ơi là ngon khó cưỡng lại

“Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”. Rau muống, cà là những món ăn quen thuộc mà chứa đựng cả một nỗi niềm….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 24/03/2017 Đã Xem : 22 Chi Tiết ...

Cách nấu canh cá với dưa cải chua cực thơm ngon và hấp dẫn

Trời nắng nóng nấu cơm xong xuôi mà nhìn lại là ngao ngán không muốn ăn, phải chi bây giờ có ngay một bát canh chua thì tuyệt vời biết….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 25/01/2017 Đã Xem : 110 Chi Tiết ...