Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về – YummyDay

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về – YummyDay.

XEM VIDEO Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về – YummyDay tại đây.

Cách nấu Cà ri gà Ấn Độ – một món ăn thường thấy trong các bữa tiệc và tiệc. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món cà ri gà lấy cảm hứng từ Ấn Độ này cũng đơn giản, kết hợp những nguyên liệu quen thuộc tạo nên món ăn đặc biệt hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm món cà ri Ấn Độ chưa? Cùng yummyday tham khảo cách làm món ăn này nhé!

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà ri gà Ấn Độ

• Gà: 1 con (khoảng 1,2 kg)
• Khoai lang vàng: 2 lạng
• Nước cốt dừa: 200 ml.
• Hành khô, tỏi, ớt bột, sả, bột sắn (có thể thay bằng bột sắn dây hoặc bột bắp)
• Bột cà ri: 1 gói
• Sốt cà ri :1 gói hàng.
• Các loại gia vị khác: bột ngọt, hạt nêm, mắm, muối, …

Cách làm cà ri vịt ngon tại nhà, ai cũng có thể làm được

Bạn đang xem: Cách làm cari ấn độ

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Nếu mua gà sống: Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước sôi để ngâm gà. Và con gà mà bạn cắt máu từ cổ, phục vụ súp máu trong một cái bát. Khi tiết hết tiết, bạn hãy nhúng gà vào nước sôi. Ở nhiệt độ cao như vậy, lông gà dễ xổ hơn. Bạn nhổ hết lông rồi mổ bụng, moi hết ruột gà, xát muối toàn bộ mình và ruột gà. Làm sạch ruột. Tiếp theo, bạn rửa lại thịt với nước sạch rồi chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
• Nếu bạn mua gà làm sẵn, bạn chỉ cần rắc muối xung quanh mình gà để khử mùi khi mang về nhà, chặt và chặt gà thành từng miếng. Thịt gà chặt khúc vừa ăn sau đó luộc chín và chần qua nước để chất bẩn từ gà tiết ra ngoài. Vớt ra, rửa sạch với nước và lau khô.
• Khoai lang vàng: Rửa khoai lang thật sạch, để vào rổ cho ráo nước. Điều chỉnh khác nhau tùy thuộc vào kích thước của từng củ khoai tây. Nếu khoai to thì chia thành phần tư, nếu củ nhỏ thì chia đôi. Nó có thể được cắt theo chiều dọc, sau đó cắt thành nhiều miếng nhỏ hoặc thành các hình tròn nhỏ. Bạn có thể thay thế khoai lang vàng bằng các loại củ khác như khoai tây, bí đao, cà rốt… hoặc nấu chung để có hiệu quả tốt hơn.
• Hành khô, tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Cà ri tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi

Bước 2. Làm cà ri gà ngon

• Ướp gà: Ướp gà với hành, tỏi băm, ớt sừng, ớt bột, hạt nêm, nước mắm và đường. Trộn đều để gà kết hợp với gia vị.
• Chiên khoai lang: Đun nóng dầu trong chảo và chiên khoai lang cho đến khi chín vàng. Chuẩn bị một cái đĩa, lót sẵn giấy thấm dầu mỡ rồi lấy khoai tây ra.

• Chiên gà: Cho gà vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa, đảo đều tay cho đến khi thịt chín thì đổ một ít nước lọc vào đun sôi (đun sôi một chút là được. t để nó ngập.). Đun sôi nước rồi đổ 200ml nước dừa vào nấu cho đến khi gà chín.

• Cách làm món Cà ri gà Ấn Độ: Sau khi gà chín, cho 1 gói sốt cà ri vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp theo, thêm 1 thìa cà phê tinh bột sắn và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Cuối cùng cho khoai lang và một số loại rau khác vào, nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3. Thưởng thức bữa ăn

Xem thêm: Hướng dẫn làm món gà kho sả ớt ngon đơn giản kiểu miền Nam

Cho Cà ri gà Ấn Độ vào bát và rắc một số loại rau thơm lên trên để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món ăn.

Cách nấu món cà ri gà Ấn Độ Với hương vị đậm đà, hương thơm lôi cuốn, vị trái cây ngọt dịu và những miếng thịt gà mềm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình ăn ngay từ miếng đầu tiên sẽ thích mê. Món này có thể ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì cũng rất ngon. Bạn cũng có thể thưởng thức nước sốt gà cà ri đậm đặc, rất tuyệt!

Hãy biến món lagu gà thiêng thành món yêu thích của gia đình bạn

Những lưu ý và mẹo khi làm cà ri gà Ấn Độ

Có thể bạn quan tâm: TOP 3 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm mau tăng cân | VinID

Công thức chế biến món cà ri gà Ấn Độ thực ra khá đơn giản, nhưng chúng ta cần biết một vài mẹo nhỏ khi chọn và chế biến gà, để ai cũng phải “miễn bàn” khi làm món này.

• Trước hết, chúng ta nên chọn loại gà thả vườn ngon nhất, thịt dai, chắc và đậm đà hơn rất nhiều so với gà công nghiệp.
• Thứ hai, nên dùng phần đùi trong của con gà vì phần thịt này tương đối mềm và có thể nói là phần ngon nhất của con gà. Không nên chọn vú vì nó giòn hơn và kém ngon. Đùi gà bên trong dễ rút xương và cắt miếng dễ dàng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng thịt từ các bộ phận khác của con gà.
• Thứ ba, để món ăn đẹp hơn và chín đều, bạn có thể chặt gà thành miếng cỡ 1,5 miếng. x 1,5 cm. Đối với trái cây và rau củ cũng vậy, bạn hãy thái miếng đều nhau. Đối với khoai lang, khoai tây nên ngâm vào bát nước lạnh trước khi thái để không bị thâm đen trong quá trình chế biến, nếu quá nồng sẽ khó chữa.
• Cuối cùng là món cà ri gà ra đĩa, dùng với bún, cơm hoặc bánh mì và chấm với nước sốt cà ri rất ngon.

Xem cách nấu món Cà ri gà Ấn Độ siêu ngon!

Đây là cách nấu cà ri gà Ấn Độ chuẩn và bạn có thể có một bữa ăn Ấn Độ siêu ngon tại Việt Nam trong vòng chưa đầy 30 phút. Và, món ăn này chắc chắn sẽ để lại một dư vị khó quên khi bạn ăn nó, với hương thơm độc đáo và hương vị của món cà ri ngon tuyệt. Công thức này thật dễ phải không, chúc bạn may mắn với món Cà ri gà Ấn Độ của mình nhé!

yummyday.vn

Xem thêm: 05 loại ớt bột Hàn Quốc nổi tiếng nấu món gì cũng ngon