Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa thơm ngon đúng điệu

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa thơm ngon đúng điệu.

XEM VIDEO Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa thơm ngon đúng điệu tại đây.

Hôm nay, cet.edu.vn sẽ cùng các bạn đến với Đất phương Nam để học cách làm món canh chuối khoai lang nước cốt dừa nhé. Đây là món chè hạ thổ nhưng hương vị đọng lại sâu trong lòng thực khách. Với bài viết hôm nay, chúng ta sẽ tự tay pha loại trà này và thưởng thức ngay tại nhà.

Nói chè chuối khoai lang nước cốt dừa, bởi vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt của khoai, vị ngọt của chuối và vị thơm bùi của đậu phộng đã để lại ấn tượng hương vị sâu sắc. Chúng kết hợp với nhau tạo nên hương vị quyến rũ khó cưỡng. Tuy nguyên liệu để làm món chè này rất đa dạng nhưng các bước làm chè lại rất đơn giản. Chỉ cần bạn cẩn thận và khéo léo một chút thì chè sẽ thơm và ngon

Bạn đang xem: Cách làm chè chuối chưng

Xem thêm: Cách nấu lẩu mắm miền Tây ngon thơm đúng chuẩn tại nhà nhất

Chè chuối khoai lang nước cốt dừa, đơn giản nhưng đậm đà và hấp dẫn (nguồn: Internet)

Chè chuối khoai lang sữa dừa

Nguyên liệu nấu canh chuối khoai lang nước cốt dừa

• Chuối chín vàng: 4. Lưu ý: Để món chè ngon nhất, bạn nên dùng chuối sứ.
• Nước cốt dừa: 400 – 500ml
• Tinh bột thông: 100g
• Khoai tây: 1 củ
• Đường nâu: ½ chén
• đậu phộng rang: 100 gram
• vani: 1 ống
• một chút muối

Chuối sứ ít làm se nên đây là loại chuối ngon nhất để nấu chè (nguồn: Internet)

Cách nấu canh chuối khoai lang nước cốt dừa

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

• Sau khi mua chuối không còn vỏ, bạn cho vào nồi với chút muối và luộc chín, vớt ra, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Điều này sẽ giúp chuối giữ được hương vị và màu trắng đặc trưng. Bạn cho chuối vào bát và ướp với 2 thìa đường trong khoảng 20 phút.
• Ngâm tinh bột đã hấp trong nước khoảng 10 phút cho đến khi mềm.
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước cho ra bớt nhựa, để ráo, cắt miếng vừa ăn, hấp chín. Tùy theo sở thích, bạn có thể hấp khoai cho đến khi chín mềm hoặc vừa đủ để khoai vẫn giòn.
• Lạc rang chín, bỏ vỏ và hơi dập.

Bước 2: Nấu cháo chuối khoai lang nước cốt dừa

• Cho khoảng 300ml nước cốt dừa vào nồi với lượng nước tương đương, đun sôi với chút muối. Nếu bạn muốn ngọt hơn thì cho thêm 1,5 thìa đường.
• Trong khi nước cốt dừa sôi, cho bột sắn dây vào nấu cùng. Chú ý khuấy đều trong khi nấu, nếu không tinh bột sẽ dính vào đáy chảo.
• Tiếp theo, cho chuối, khoai lang và nước cốt dừa còn lại vào và tiếp tục nấu cho đến khi bột nở đều và trong, nêm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý nếu đun lâu quá chuối sẽ dễ chín và có mùi vị không ngon.

Bước 3: Hoàn tất

Có thể bạn quan tâm: Cách cúng đầy tháng cho bé gái đơn giản

Tắt bếp, cho vani vào khuấy nhẹ, múc chè ra chén, rắc đậu phộng. Canh chuối khoai lang ngoài ăn nóng còn có thể ăn lạnh với đá bào.

Những lưu ý khi nấu canh chuối khoai lang nước cốt dừa

• Loại trà tốt nhất không quá nồng cũng không quá loãng.
• Chuối chín đều, hơi dai nhưng không nát. Nếu không dùng chuối sứ, bạn nên ngâm chuối trong nước muối một lúc trong giai đoạn sơ chế ban đầu để loại bỏ hoàn toàn vị cay.
• Với khoai lang: Bạn cũng có thể dùng khoai lang .. lạp xưởng vàng, khoai tím, khoai lang để có màu nâu nổi bật.
• Bạn có thể thêm một chút bột sắn dây và hòa với nước, giống như cách bạn cho chuối vào nồi, để có vị trà đậm hơn một chút.
• Khi luộc khoai, cho thêm lá nếp vào để tăng hương vị cho món chè

Bạn có thể dùng 2 hoặc 3 loại khoai lang khác nhau để tạo thêm màu sắc cho món chè (nguồn: internet)

Hi vọng với hướng dẫn Cách nấu canh chuối khoai lang nước cốt dừa của cet.edu.vn, bạn đã có thêm một món ngon vào sổ tay nội trợ của mình, sẵn sàng trổ tài. Gia đình hoặc bạn bè sẽ ngạc nhiên.

Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 10 loại sâm quý phổ biến được trồng ở Việt Nam