Học Cách Làm Dưa Món Đu Đủ Thơm Ngon Tròn Vị Ngày Tết

Sơ chế đu đủ xanh

– Rửa sạch và gọt vỏ đu đủ.

– Ngâm cả quả đu đủ trong nước khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa.

Bạn đang xem: Cách làm dưa món bằng đu đủ

– Đu đủ ráo nước, cắt đôi và bỏ hạt bên trong.

– Cắt đu đủ thành những dải dài, sau đó tỉa theo ý thích của bạn, sau đó cắt thành những lát mỏng khoảng 1mm.

Ngâm đu đủ

– Cho đu đủ đã cắt vào thau nước, vò nhẹ và thay nước vài lần cho đến khi đu đủ hết nhựa.

– Rửa sạch đu đủ lần cuối với nước đá lạnh có pha 1-2 giọt giấm, sau đó vớt đu đủ ra để ráo.

Chuẩn bị cà rốt và dưa chuột

– Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng đoạn dài 4cm.

– Rửa sạch dưa chuột, cắt dọc, cắt đôi, bỏ hạt và cắt lát (hoặc cắt lát) như đu đủ.

– Ngâm cà rốt và dưa chuột trong nước lạnh có pha chút muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Nước ngâm đu đủ

Xem thêm: Gà Đông Tảo là gì? Gà Đông Tảo giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu?

XEM THÊM:  Top cách làm bao tử heo hầm tiêu

– Cho tất cả đu đủ, cà rốt, dưa chuột và 1 thìa muối vào tô lớn.

– Lắc đều để kết hợp các thành phần. Để yên trong 10 phút, sau đó xả hết nước trong bát.

– Cho đường, nước lọc, nước mắm và 2 muỗng canh vào nồi nhỏ đun sôi trên bếp ở lửa vừa.

– Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp, thêm một vài nhánh tỏi đã bóc vỏ và rửa sạch, sau đó đổ ra bát và để hỗn hợp nguội.

Đu đủ muối

– Chuẩn bị một chiếc lọ thủy tinh hoặc nhựa lớn, khéo léo lấy vật trang trí dưới đáy lọ rồi đặt cà rốt và dưa chuột lên.

– Đổ hỗn hợp giấm đường vào lọ, đậy kín nắp, bảo quản nơi thoáng mát khoảng 2 ngày.

Cách làm dưa đu đủ

Cách làm món dưa đu đủ rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian-Hình ảnh: Internet

Phương pháp bảo quản dưa đu đủ ngon, dùng được lâu hơn

– Bình đựng đu đủ phải sạch, nếu dùng bình thủy tinh thì ngâm vào bình nhựa trong nước sôi âm ấm, sau đó để ráo.

– Dùng đũa sạch mỗi khi lấy đu đủ ra khỏi lọ và tránh dùng đũa gắp thức ăn khác vào lọ.

XEM THÊM:  Hoạt động vui chơi, giá vé tại công viên nước Đầm Sen - Vntrip.vn

Có thể bạn quan tâm: Cách làm kim chi bằng đu đủ cà rốt Hàn Quốc giòn và ngon tại nhà

– Đậy chặt nắp lọ đu đủ và bảo quản nơi khô mát (nhiệt độ phòng) hoặc trong tủ lạnh.

Cách chọn đu đủ xanh ngon, không ngán

Không phải ở khâu chế biến mà chọn đu đủ xanh ngon mới là yếu tố số một giúp món ăn này hoàn thiện. Muốn ăn đu đủ xanh vừa ý mà không ngại, bạn có thể nhận biết qua dấu hiệu:

– Quả dài, thon, vỏ xanh, nhẵn.

– Nắm chặt tay, cuống còn tươi, mủ tốt hơn.

– Không có đốm trên vỏ.

– Không chọn những quả đu đủ đã có dấu hiệu chín.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn đã biết cách làm đu đủ bào sợi ngon để có thể tự tin bắt tay vào làm tại nhà. Chúc may mắn!

Tất nhiên, đu đủ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đu đủ chỉ là một trong số đó. Bạn muốn học nấu ăn ngon để học thêm công thức chế biến các món ăn từ đu đủ? Nếu vậy bạn vui lòng để lại thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến hotline 028 6294 8405 chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí giúp bạn có được khóa học phù hợp với nhu cầu của mình.

XEM THÊM:  Cách sắp xếp và bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đảm bảo tươi ngon

Điểm: 4,17 (6 phiếu bầu)

Xem thêm: Hạt chia và hạt é khác nhau thế nào, làm sao để phân biệt?

Viết một bình luận