Cách làm dưa xoài non giòn chua vừa vị ai ăn cũng ghiền

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm dưa xoài non giòn chua vừa vị ai ăn cũng ghiền.

XEM VIDEO Cách làm dưa xoài non giòn chua vừa vị ai ăn cũng ghiền tại đây.

1. Cách làm dưa xoài non chua ngọt

Xoài ngâm chua ngọt vừa là món ăn vặt độc đáo vừa là món ăn kèm kích thích vị giác. Để thực hiện món ăn này, bạn chuẩn bị sẵn nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm xoài ngâm chua ngọt

Theo số lượng người ăn, các thành phần có thể được tăng hoặc giảm một cách thích hợp. Đừng ăn nhiều không hết, xoài dưa chuột chua quá. Dưới đây là các thành phần cho khoảng 4 phần ăn.

Bạn đang xem: Cách làm dưa xoài non

• 1kg xoài nhỏ
• 2 quả ớt vừa
• 300ml dấm trắng
• 500g đường

1.2. Cách làm xoài dầm chua ngọt

Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm dưa xoài trực tiếp. Thật dễ dàng để làm.

• Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch, để ráo. Đối với xoài thì bạn cần gọt hết vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Ớt được bỏ cuống, thái xéo hoặc dọc, có thể dùng ớt bột thay cho ớt tươi.
• Bước 2: Bạn cho xoài vào chần trong nước sôi rồi vớt ra, bỏ vào thau đá. Sau khoảng 15 phút thì hãy vớt xoài ra, để ráo.
• Bước 3: Bạn cho giấm vào nồi, đun sôi rồi đổ đường vào, dùng đũa hoặc muôi khuấy cho tới khi đường tan hết. Bạn tắt bếp, đợi cho tới khi hỗn hợp nguội.
• Bước 4: Bạn xếp xoài xen kẽ ớt vào lọ thủy tinh. Sau khi hoàn thành, hãy đổ nước ngâm đã nguội vào ngập xoài, đậy nắp.
• Bước 5: Hũ dưa xoài được cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 3 ngày. Sau đó, bạn có thể lấy ra sử dụng dần.

2. Hướng dẫn cách làm xoài dầm nước mắm

Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể làm món xoài dầm nước mắm. Món ăn đậm đà, ăn với cơm trắng rất ngon. Dưa chuột xoài làm theo cách này có vị không tệ hơn các loại dưa chua khác.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Có thể bạn quan tâm: TOP 9 thực phẩm tốt cho xương khớp không thể bỏ qua | ACC

Sau đây là những nguyên liệu để làm món dưa xoài mà gia đình 4 người có thể ăn được:

• 1,2kg xoài tươi
• 300g đường phèn
• 30g đường thốt nốt
• 30ml nước mắm ngon
• 50ml giấm
• 600ml nước lọc và vài trái ớt

2.2.Cách làm xoài dầm nước mắm

Làm món xoài dầm nước mắm để món ăn càng thêm ngon. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây.

• Bước 1: Bạn cho đường thốt nốt và một chút nước vào nồi, nấu cho tan ra. Sau đó, bạn cho tiếp đường phèn, nước mắm, nước lọc, giấm vào, đun sôi từ 2 – 3 phút. Sau đó, bạn tắt bếp, để nguội hỗn hợp.
• Bước 2: Bạn cho xoài non gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn vào thau nước pha muối và chanh. Sau khoảng 15 phút thì xoài được vớt ra rổ, để ráo nước.
• Bước 3: Bạn xếp xoài vào lọ thủy tinh sao cho phù hợp, thêm ớt xen kẽ cho đẹp mắt. Sau đó, hỗn hợp nước ngâm được đổ vào ngập xoài.
• Bước 4: Bạn cho lọ xoài ngâm vào ngăn mát tủ lạnh, đợi từ 1 – 2 ngày cho xoài ngấm gia vị.

3. Cách làm món dưa chua xoài độc đáo

Xôi xoài là một món ăn độc đáo của người Thái. Tất nhiên, đây sẽ là một cách làm dưa mới mà nhiều người chưa từng thử. Cách muối kim chi này khác với cách muối kim chi mà chúng ta đã rất quen thuộc.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa xoài non xí muội

• 1/2 – 1 cốc đường thô.
• 15 – 20 ô mai hay còn gọi là ô mai.
• 1 quả ớt tươi, rửa sạch và thái lát mỏng
• 1 hũ ngâm chua khô đã tiệt trùng

3.2 Phương pháp sản xuất xoài dưa chuột

Xiuying Mango Chia được thực hiện theo 6 bước. Đó là:

• Bước 1: Gõ nhẹ để bồ hóng không bị vỡ rồi cho vào bát riêng.
• Bước 2: Bạn cho xoài, đường và ớt vào lọ.
• Bước 3: Đậy nắp bình và lắc trong 1-2 phút.
• Bước 4: Bạn cho hũ xoài vào tủ lạnh 8 tiếng rồi lấy ra thưởng thức.