Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao.
XEM VIDEO Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao tại đây.
Nếu bạn yêu thích món gà nấu đậu thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu về công thức chế biến món ăn chuẩn nhà hàng năm sao, thơm ngon và bổ dưỡng này nhé.
Gà đậu hay còn gọi là Gà chặt miếng, là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn có màu sắc đẹp mắt do sự phối hợp màu sắc của các nguyên liệu. Đây chắc chắn là một món ăn cho một buổi họp mặt đại gia đình.
Thời gian nấu ăn : 120 phút Phục vụ : 6-7 người
Bạn đang xem: Cach lam ga nau dau
Lớp phủ trên gà và đậu
- 1 con gà (khoảng 1,5kg)
- 200g đậu trắng
- 200g đậu Hà Lan
- 500ml nước dừa
- 4
- Hành tây, hành tím, tỏi, cà rốt, khoai tây.
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, xì dầu, nước mắm, tương ớt, ớt bột.
Cách làm gà nấu đậu
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Khoai tây và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
Rửa sạch và làm khô đậu.
Rửa sạch cà chua, bỏ ruột và cắt hạt lựu.
Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành 6 múi cau lớn.
Rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hành tím và tỏi.
Thịt gà rửa sạch với muối và chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp gà
Xem thêm: Top 10 quán hủ tiếu Nam Vang ngon nức tiếng ở Sài Gòn
Dùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê ớt bột và 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hành tím băm và tỏi băm .
Trộn gia vị với gà, sau đó ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Làm tương cà
Đun nóng chảo và dầu ăn, cho hành tỏi vào xào cho thơm. Tiếp tục cho cà chua thái hạt lựu vào xào cho đến khi mềm rồi cho ½ chén nước vào để không bị cháy.
Nêm nước sốt với 1 muỗng canh đường.
Bước 4: Nấu gà với đậu
Bật bếp đun nóng dầu ăn, sau đó cho khoai tây và cà rốt vào xào sơ cho đến khi cháy cạnh, sau đó cho hành tây vào đảo cùng rồi tắt bếp.
Trong khi chảo dầu nóng, bạn hãy cho gà vào và chiên cho đến khi chín vàng. Tiếp tục đổ tương cà vào nấu khoảng 10 phút.
Chờ cho đến khi nước cà chua gần cạn thì đổ nước dừa vào và nấu trong khoảng 10 phút.
Cuối cùng cho khoai tây và cà rốt vào nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi tất cả chín mềm thì tắt bếp.
Thành phẩm
Có thể bạn quan tâm: Cách làm cơm cháy Ninh Bình ngon miễn bàn lại cực dễ bạn nên thử một lần
Vị béo của đậu và ngọt của thịt gà, kết hợp với rau tươi và gia vị là tiêu chuẩn năm sao.
Gà nấu đậu rất ngon với bánh mì hoặc cơm.
Chúc bạn may mắn với công thức chế biến món gà kho đậu, vừa ngon, vừa bổ và ấm bụng.
Mua gà tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Xem thêm:
& gt; & gt; Cách nấu gà hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
& gt; & gt; Cách nấu gà hầm sả thơm ngon, gà đậm đà hương vị
& gt; & gt; Chiên gà hầm bí đỏ thơm ngon, độc đáo
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Bí quyết xào miến không bị dính, không bị vón cục, dẻo dai nguyên sợi
Nguồn: banhmro.com.vn
