Nếu chiều nay bạn vẫn còn đắn đo chưa biết chế biến như thế nào với gà thì cách làm gà kho kim chi dưới đây là lựa chọn tuyệt vời cho bạn, mà bạn thấy đấy các bước làm cực kỳ nhanh luôn, rất thích hợp cho bữa cơm ngày đầu tuần thế này đấy nhé. Chút chua chua cay cay của kim chi, cùng vị giòn thơm của thịt gà, miếng củ cải mềm mềm chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Thịt gà là nguyên liệu vô cùng quen thuộc, từ bữa cơm gia đình bình dị đến những bữa tiệc ăn uống linh đình. Từ thịt gà người ta có thể chế biến ra muôn vàn món ngon khác nhau, có hàng trăm, hàng nghìn bài viết về cách làm gà kho xào cùng các nguyên liệu khác, thông dụng có, khó kiếm cũng có, nếu bạn đã chán ngán các món kho lặp đi lặp lại như gà kho sa tế, gà kho sả ớt, gà kho tiêu… thì món gà kho với kim chi này dành cho bạn. Mùi thơm cay đặc trưng của kim chi trên miếng thịt gà kho mềm thấm vị sẽ khiến bạn bị chinh phục. Độ chua của kim chi giúp da gà vẫn giữ được độ giòn nhẹ ^^ Bắt tay cùng Banhmro vào thực hiện ngay thôi
Bạn đang xem: cách làm gà xào kho kim chi chua cay
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt gà: 400g
+ Kim chi cải thảo: 300g
+ Củ cải trắng: 1 củ vừa
+ Lá hẹ
+ Gừng thái sợi
+ Hành + tỏi băm
+ Gia vị cần dùng: Hạt tiêu + nước mắm + hạt nêm + đường + dầu ăn
Cách làm gà kho kim chi ngon
Bước 1: Thịt gà mua về bạn rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp khoảng 20 phút với gia vị bao gồm: 3 thìa canh nước kim chi + hành, tỏi băm + gừng thái sợi + nửa thìa cafe tiêu + 1 thìa cafe đường + 2 thìa cafe hạt nêm, trộn đều.
- Kim chi cải thảo bạn để khúc dài khoảng 3cm thôi nhé.
- Củ cải trắng rửa sạch, nạo bỏ vỏ rồi tỉa thành hoa, sau đó thái khúc dày khoảng 3mm.
- Lá hẹ nhặt, rửa sạch rồi thái khúc khoảng 3 cm.
Bước 2: Bạn cho nồi lên bếp, đun nóng dầu rồi cho hành + tỏi + gừng vào phi thơm, đổ thịt gà vào xào. Đến khi thịt gà săn lại thì bạn cho củ cải trắng vào đảo cùng, khi hai nguyên liệu này chín rồi thì bạn cho kim chi vào cùng, nêm nếm lại gia vị một lần nữa
Chỉ khoảng 5 phút sau thì kim chi cải thảo chín rồi, lúc này bạn cho lá hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp thôi
Với vị chua chua ngọt ngọt lại hơi cay cay nữa, các bạn ăn món này với cơm sẽ rất hợp. Nhưng bạn nên ăn vào những ngày trời mát nhé nếu không sẽ khá nóng đấy
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà kho kim chi rồi đấy. Quá nhanh phải không bạn? Với những món ăn “chất” và chế biến nhanh như thế này là lựa chọn quá tuyệt vời cho mâm cơm ngày đầu tuần đấy nhé!
Giờ thì trình bày ra đĩa rồi thưởng thức thành quả của mình ngay thôi ta nói ngon không cưỡng lại được
Bạn còn chần chừ gì mà không thử qua món ngon này. Chúc gia đình bạn ngon miệng nha! 😉
