3 cách làm hủ tiếu khô tại nhà đơn giản đậm đà thơm ngon chuẩn ngoài hàng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 3 cách làm hủ tiếu khô tại nhà đơn giản đậm đà thơm ngon chuẩn ngoài hàng.

XEM VIDEO 3 cách làm hủ tiếu khô tại nhà đơn giản đậm đà thơm ngon chuẩn ngoài hàng tại đây.

Cách mua nguyên liệu tươi

Cách mua xương lợn tươi

• Xương heo tươi có màu đỏ và không bị mất độ bóng, chuyển sang màu bất thường khác hoặc xuất hiện các vết thâm đen hoặc các chấm nhỏ li ti bất thường. mặt.
• Đồng thời, khi dùng tay ấn vào thịt có cảm giác chắc và đàn hồi, thịt không bị chảy nước và quá mềm.
• Ngoài ra, nếu bạn ngửi thấy mùi tanh lạ ở xương heo thì không nên mua vì có nghĩa là xương ống đã để quá lâu, không nên ăn nữa.

Cách mua tôm ngon

Bạn đang xem: Cach lam hu tieu kho

• Chọn những con tôm tươi có vỏ trong suốt, tôm chết sẽ có màu đen hoặc vỏ không đều.
• Nếu mua được tôm, bạn hãy xem tôm chắc, khỏe, đi được xa là tôm tươi. Các khớp vỏ đàn hồi, đầu và thân dính vào nhau, không bị nhão. tách rời.
• Ngoài ra, bạn cũng nên quan sát phần đuôi tôm để xem tôm còn tươi không, nếu phần đuôi xòe ra là tôm đã ra nước và vỗ béo.
• Bạn nên tránh mua tôm có thân cong. Hình tròn, đầu và thân tách rời, vỏ mềm vì đó là tôm đã để quá lâu.

Cách mua mực tươi

• Mực ngon có đôi mắt sáng bóng, trong veo, đồng tử trong suốt, không bị đục hoặc ngả dần sang màu vàng và lồi ra.
• Ngoài ra, thân mực có màu trắng sữa, sờ vào thấy chắc và đàn hồi như cao su, đồng thời khi ấn nhẹ vào sẽ có vết lõm, ngay lập tức sẽ có vết lõm. về trạng thái ban đầu, đó là mực tươi.
• Cảm giác chắc chắn với cơ thể và có độ đàn hồi tốt như cao su. Đồng thời, ấn nhẹ, ấn ra một vết lõm và ngay lập tức trở lại hình dạng ban đầu.
• Thấy các xúc tu tách rời, không còn dính vào cơ thể nhưng vẫn mềm. Vì mực đã để lâu quá ăn không ngon.

Có thể bạn quan tâm: Bí quyết nấu cháo thơm ngon, nhanh nhừ, không dính nồi

Cách chọn gan heo tươi

• Gan lợn vừa mới giết mổ sẽ có màu đỏ tươi, nếu quan sát thấy màu quá sẫm hoặc chuyển dần sang các màu bất thường khác thì không nên mua.
• Ngoài ra, bề mặt gan heo tươi nhẵn, mịn, phẳng, không có hạch trên bề mặt.
• Dùng tay ấn vào mà thấy gan lợn mềm mịn, không quá khô cũng không quá chảy nước là gan lợn bị cháy, không tốt cho sức khỏe.
• Ngoài ra, tôi ngửi thấy mùi tanh nồng bất thường thì không nên mua, vì đây là gan lợn để quá lâu.

Cách mua cà rốt tươi

Xem thêm: Cách nấu phở bò Hà Nội ngon đơn giản ở nhà cho bé

• Chọn cà rốt màu cam tươi, sáng, có vỏ mịn, không quá sần sùi hoặc có những đốm nhỏ kỳ lạ trên bề mặt và thân cây vẫn còn dính màu xanh
• cà rốt tươi có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, hình dáng thon dài và cầm chắc tay. , không quá nhẹ.
• Ngoài ra, cà rốt già cũng rất nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng.
• Bạn nên hạn chế mua cà chua, cà rốt có cuống ngâm quá nhiều nước, phần thân dính, đen, khi ấn vào mềm nhũn, vì cà rốt đã để quá lâu không nên ăn nữa. .