Cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng rất đơn giản

0
154

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng có ai đã từng làm chưa ạ. Bánh sinh nhật thì đã quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta rồi. Nhưng ăn bánh sinh nhật và biết chiếc bánh sinh nhật nhưng có thể là chưa biết cách làm bánh kem sinh nhật đâu ạ. Hôm nay chúng mình thử cùng nhau tìm hiểu về cách làm kem bánh sinh nhật bằng nguyên liệu đơn giản là lòng trắng trứng nhé xem nó có ngon và dễ làm không nhé. Hôm nay chủ nhật 22/7/2018 các bạn hãy tranh thủ vào bếp cùng với banhmro.com.vn để học cách làm bánh này chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé. Nào các bạn đã sẵn sàng chưa cùng nhau vào bếp ngay thôi.

Nguyên liệu làm kem bánh sinh nhật

  • Lòng trắng trứng gà: 2 cái.
  • Nước: 125ml.
  • Muối.
  • Đường kính: 250g (tuỳ sở thích tứng người mà tăng giảm lượng đường).
  • Chanh:1 quả.
Đơn giản với cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng

Bước 1: Chuẩn bị siro đường

  • Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ rồi cho vào đó nước cùng với đường và lấy thìa khuấy đều cho đường tan ra.
  • Cho tiế nồi đó lên bếp đun lửa nhỏ để cho đường tạo thành một hỗn hợp sánh sệt, các bạn cứ đun khoảng chừng 5-10 là đường sẽ sệt nhưng các bạn lưu ý phải để lửa nhỏ tránh làm cho đường chuyển sang màu vàng nhé.

Bước 2: Tạo hỗn hợp trứng gà

  • Lấy một tô lớn rồi cho lòng trắng trứng vào đó.
  • Tiếp tục dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông trứng lên, các bạn lưu y đánh cho trứng thật bóng, thật dẻo và bông cứng lại. Các bạn kiểm tra bằng cách nhấc que đánh trứng lên mà thấy có chóp kéo theo và đầu chóp có thể hơi cong là được.

Bước 3: Trộn hỗn hợp siro cùng trứng

  • Cho máy đánh trứng vào tô trứng rồi từ từ đổ siro vào đó, các bạn làm từ từ để không bị bắn nhé.
  • Sau đó các bạn tang tốc máy đánh trứng dần lên để cho hỗn hợp tạo thành một hỗn kem đặc, doẻ và cực kỳ mịn, có màu trắng ngà hoặc là màu trắng tinh là được. Công đợn này không lâu chỉ mất chừng 1 phút là được.
  • Đánh thêm một chút cho bơ mượt hoàn toàn.

Bước 4: Hoàn thành món kem bánh sinh nhật

  • Sau khi xong các bạn cho vào dụng cụ trang trí và phủ lên trên bánh sinh nhật.

Tiêu chuẩn của món kem bánh sinh nhật

  • Kem màu trắng.
  • Khi ăn sẽ có vị béo ngậy và thơm của trứng.
  • Hỗn hợp kem sánh mịn mềm không quá nhão.

Video làm kem bơ từ lòng trắng trứng

Video làm kem bánh sinh nhật từ lòng trắng trứng

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng cũng dễ đúng không các bạn. Hy vong các bạn sẽ làm ra được những phần kem ngon và tươi nhất. Khi tự mình làm rx sẽ đảm bảo sạch sẽ và ngon hơn. Các bạn làm có thể ăn ngày hoặc nếu không sử dụng hết thì các bạn bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát khoảng từ 3-5 ngày, hoặc nếu để ngắn đông lạnh thì các bạn có thể giữ được từ 4-6 ngày. Năm 2018 này các bạn hãy tự làm cho mình những phần kem của bánh sinh nhật để gửi đến những người thân yêu nhất của mình nhé. Mr.O chúc các bạn có ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here