Ẩm thực

Top cách làm kem đậu xanh tại nhà

Bếp trưởng cách làm kem đậu xanh tại nhà Banhmro

Nếu là một người ghiền kem thì chắc hẳn bạn không thể không biết đến kem đậu xanh với dừa nhỉ. Đây là một loại kem mát lạnh với vị thơm đặc trưng của dừa, vị ngon ngọt từ đậu xanh khiến. Cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa cũng không quá phức tạp. Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng như một chút tâm huyết trong đó là có được mẻ kem đậu xanh dừa thơm ngon rồi. Cùng xem cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa từ Vietblend nhé:

cach-lam-kem-dau-xanh-1 >>Xem thêm: Cách làm kem dừa tại nhà

Bạn đang xem: cách làm kem đậu xanh tại nhà

Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 150g đậu xanh
  • 100ml nước dừa
  • 50g đường kính trắng
  • 200ml sữa tươi
  • 20g bột ngô
  • 20g bột mỳ
  • 1 hộp sữa đặc

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu xanh bạn phải lột bỏ vỏ. Cho ngâm vào nước ấm trong 10 phút rồi lấy ra vo lại với nước lạnh để loại bỏ hết vỏ (nếu bạn dùng loại đỗ không vỏ thì bỏ qua bước này). Lấy đậu xanh đã loại bỏ vỏ cho vào nồi hấp chín. Lấy 3/4 số đậu cho vào bát rồi dùng thìa nghiền nát ra. Còn 1/4 số đậu xanh còn lại để nguyên để dùng cho các bước sau.

XEM THÊM:  Cách làm bánh phồng tôm ngon cực kỳ đơn giản ở nhà

cach-lam-kem-que-dau-xanh-voi-nuoc-cot-dua

Bước 2: Sữa đặc bạn cho vào bát khoảng 100ml rồi hòa tan bằng nước ấm.

Có thể bạn quan tâm: Những Bí mật vàng trong cách làm cá bạc má kho tiêu thơm lừng hút khách

cach-lam-kem-que-dau-xanh-voi-nuoc-cot-dua-2

Bước 3: Đổ sữa tươi vào nồi rồi cho đường vào khuấy tan. Sau đó đổ sữa tươi đã hòa cùng với đậu xanh đã nghiền nát vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Được một lúc bạn cho nốt 1/4 đậu xanh chưa nghiền vào khuấy đều rồi tiếp tục đun.

cach-lam-kem-que-dau-xanh-voi-nuoc-cot-dua-4

Bước 4: Cho bột mỳ và bột ngô vào nước khuấy đều. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào nồi sữa đang đun trên bếp, khuấy thật đều. Đun đến khi nồi sữa gần sôi thì cho thêm nước cốt dừa với một chút bột vani để tăng thêm hương vị cho kem rồi đun tiếp đến khi hỗn hợp sôi. Để hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 5: Để kem vào khuôn hoặc cho vào hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 3-4 tiếng cho kem đông lại là có thể ăn được. Nếu để trong hộp thì khoảng 30 phút lấy ra đảo kem 1 lần để tăng độ mịn của kem.

XEM THÊM:  Cách làm nui xào bò nhiều chất dinh dưỡng số 1

Trên đây là cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa. Thật là đơn giản phải không nào, chỉ vài bước đơn giản bạn đã có thể tự tay làm cho mình một mẻ kem đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể xem thêm cách làm kem khác qua khóa học làm kem Ý tại Vietblend. Chỉ với 4 buổi học là bạn sẽ có được 22 công thức làm kem hot nhất hiện nay với hương vị chuẩn từ Ý. Cùng tìm hiểu nhé.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt tắc mứt tắc dẻo không đắng đơn giản thơm ngon

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo các khóa học pha chế khác của Vietblend để có được những thông tin đầy đủ nhất về chúng tôi.

Có thể bạn quan tâm: Sống ở quận 6 nhất định phải thử 5 quán ăn sáng ngon, bổ, rẻ này

Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: banhmro.com.vn/khoahocvietblend Miền Bắc : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589

XEM THÊM:  Cách nấu canh thịt bò với khế chua ngon chuẩn vị nhất

Có thể bạn quan tâm: Sống ở quận 6 nhất định phải thử 5 quán ăn sáng ngon, bổ, rẻ này

Có thể bạn quan tâm: Sống ở quận 6 nhất định phải thử 5 quán ăn sáng ngon, bổ, rẻ này

Có thể bạn quan tâm: Sống ở quận 6 nhất định phải thử 5 quán ăn sáng ngon, bổ, rẻ này

Ngọc Diễm

Tôi là Ngọc Diễm, là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Ẩm Thực tại Việt Nam. Tôi từng là R&D CHEF tại CÔNG TY CỔ PHẦN COOKY với công việc là một đầu bếp nấu ăn và từng đi du học tại #Johnson_ Wales_University_Charlotte (jwu.edu) tại Mỹ (USA) chuyên nghành Ẩm Thực. Sứ mệnh của tôi là Với mong muốn khiến cho việc đứng bếp và nấu được một món ăn ngon trở nên dễ dàng hơn và thú vị hơn với tất cả mọi người. Vì vậy, tôi không ngừng nghiên cứu và tìm các món ăn mới, sáng tạo, biến tấu công thức nấu ăn và quay video mới.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button