Cách làm kem dừa không cần máy ngon đơn giản tại nhà

0
36

Với cách làm kem dừa không cần máy ngon đơn giản tại nhà, mát lạnh cả nhà đều thích vì vậy hãy cùng banhmro.com.vn thực hiện ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm kem dừa

  • 250 ml nước cốt dừa.
  • 50 g dừa bào nhỏ.
  • Sữa lạt: 250ml.
  • Sữa đặc.
  • Đường: 50 gram.
  • 3 cái lòng đỏ hột gà.
  • Bột năng: một thìa.
  • Lạc rang.
  • Hương vani: 1 ống.
  • Máy đánh trứng.

Cách làm kem dừa không cần máy ngon đơn giản tại nhà

Các bước tiến hành làm kem dừa ngon mê ly

Bước 1: Làm các thành phần hỗn hợp dùng để làm kem dừa

  • Đường cát trắng và lòng đỏ trứng gà bạn bỏ vào trong thau sau đó đánh cho tan thật đều. Đổ nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi lên trên bếp cùng lửa liu riu đun cho sôi lên
  • Trút các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng vào trong nồi hỗn hợp sữa rồi cho thêm 1 thìa bột năng quấy bột tan hết và nấu ở lửa nhỏ liu riu, khuấy cho thật đều tay để cho tới lúc các thành phần hỗn hợp sánh lại, nhuyễn thì chúng ta trút vani vào, quấy thêm lượt nữa thì tắt bếp nhắc xuống.

Bước 2: Làm kem

  • Cho dừa vụn vào lò vi sóng bật chế độ nướng cho đến khi vàng sém thì đem ra. Cứ vậy bỏ dừa vào hỗn hợp phía trên.
  • Tiếp đến là chúng ta đút các thành phần hỗn hợp kem dừa vào trong tủ lạnh và cứ sau chừng hai giờ đồng hồ thì bạn đem ra, sử dụng cái máy đánh trứng để đánh lên cho tơi, làm vậy chừng 3 lượt và sau cùng bỏ tiếp tục vào trong tủ lạnh khoảng bốn giờ nữa là hoàn thiện rồi đó nhé.
  • Ở trong lượt cuối cùng ta cần phải cho phía trên ít dừa vụn và hạt lạc rang giã nát nhé.
  • Ngoài cách phía trên, nếu như nhà các bạn có máy làm kem thì chúng ta thực hiện như hướng dẫn, áp dụng cách này thì sẽ nhanh hơn. Tuy nhiên nhiều bạn làm thủ công chứ nhà ít chuẩn bị loại máy này, chỉ có ai kinh doanh thì mới có nên hơi bất tiện.
  • Có thể thêm một tí nho sấy khô lúc ăn sẽ thêm hương vị và ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều ha.

Một số đề nghị dành cho phương pháp làm kem dừa ngon mê ly

  • Tất cả những hỗn hợp trên chúng mình có thể cho vô quả dừa tươi đã được chặt vỏ, còn lại vỏ cứng và thái 1 phần để dùng máy đánh trứng đánh bong lên nha. Như thế kem thành phẩm sẽ được đẹp mắt hơn nhiều. Hột gà lưu ý là bạn chỉ lấy lòng đỏ trứng, để cho chắc các bạn luôn phải trút qua rây lọc để giữ lòng đỏ. Nếu có lòng trắng thì kem sẽ rất tanh và rất khó ăn nhá.
  • Các bạn thêm bớt lượng đường, sữa sao cho có độ ngọt vừa với khẩu vị ăn của mỗi bạn nghen.
  • Có thể đổ kem vào khuôn để các bạn có những que kem đẹp và tiện hơn nhá.

Xong rồi các bạn nhé rất đơn giản đúng không, chúc các bạn thành công với món kem này nhé.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here