Hướng dẫn cách làm kẹo bông đường hoa hồng, thơm ngon giòn xốp
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng dẫn cách làm kẹo bông đường hoa hồng, thơm ngon giòn xốp.
XEM VIDEO Hướng dẫn cách làm kẹo bông đường hoa hồng, thơm ngon giòn xốp tại đây.
Kẹo ngọt, tượng trưng cho điều gì đó ngọt ngào và đáng yêu. Ngày 20/10 sắp tới này, hãy dành tặng cho người phụ nữ của bạn món kẹo dẻo Rose Candy Marshmallow thơm ngon theo công thức dưới đây.
Từ lâu, kẹo không chỉ là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ. Kẹo ngọt còn tượng trưng cho sự ngọt ngào, ấm áp và đáng yêu, là món quà vô cùng ý nghĩa, thay lời yêu thương dành cho những người thân yêu. Bạn đang băn khoăn không biết chọn món quà gì tặng người thân như một món quà bất ngờ và ý nghĩa? Vậy thì hãy để Cành Xanh bật mí công thức làm kẹo dẻo hoa hồng thơm ngon, ngọt ngào, giòn tan cho bạn ngay nhé.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo bông đường
Kẹo dẻo hoa hồng 1 thành phần
- 5 lòng trắng trứng
- 200g đường đóng băng
- 2ml màu thực phẩm
- 30ml nước cốt chanh
- Sử dụng các dụng cụ làm bánh : Lò nướng, máy đánh trứng, tô, spatula.
Nguyên liệu làm kẹo bông đường hoa hồng
Lưu ý khi mua nguyên liệu: Đối với đường bột và phẩm màu thực phẩm, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa, các trang thương mại điện tử uy tín. Nếu không muốn mua màu thực phẩm bên ngoài, bạn vẫn có thể tự làm màu thực phẩm tại nhà từ các loại rau, củ để đảm bảo sức khỏe.
Hai cách làm Kẹo dẻo hoa hồng
Bước đầu tiên là xử lý lòng trắng trứng
Cho 5 lòng trắng trứng vào bát trộn và sử dụng máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi tạo thành bọt trắng. Sau đó thêm ½ thìa nước cốt chanh và tiếp tục khuấy.
Chia đường đã chuẩn bị thành 3 phần, thêm từ từ và đánh với trứng. Đánh từng phần đường trong khi vẫn ở tốc độ thấp trong 30 giây , sau đó thêm phần tiếp theo và đánh.
Đến phần đường cuối cùng, bạn dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho đến khi trứng mềm như kem và hỗn hợp đàn hồi, bóng và mịn.
Xử lý phần lòng trắng trứng
Màu thực phẩm Bước 2
Có thể bạn quan tâm: Cách làm bánh Crepe thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà
Chia hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh đều ra 2 bát. Thêm 1 giọt màu thực phẩm màu hồng và xanh lam vào mỗi bát. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi màu ngấm hết và bột đều màu.
Cho kem màu hồng vào túi bắt kem, sau đó cho kem màu xanh vào túi.
Lưu ý: Bạn có thể tạo bao nhiêu màu tùy thích, không nhất thiết phải là xanh lam và hồng.
Pha màu cho kẹo
Bước 3 Tạo hình hoa hồng
Đặt giấy da lên khay nướng và đặt thịt nướng lên trên làm tay cầm kẹo. Bạn bóp kem từ từ theo hình xoắn ốc để tạo thành hình hoa hồng đẹp mắt.
Nếu kem còn thừa, bạn có thể dùng để làm các hình trang trí khác như lớp phủ trên bề mặt hoặc lá hoa hồng.
Tạo hình kẹo hoa hồng
Kẹo khô Bước 4
Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó sấy kẹo để nhiệt độ lò ổn định.
Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 20 cách nấu mì tôm cho mùa dịch cho những ngày giản cách đỡ ngán
Sau đó, đặt kẹo vào lò nướng 100 ° C trong 80 phút để làm khô.
Kẹo hoa hồng sau khi sấy khô
3 thành phẩm
Kẹo dẻo sẽ có độ giòn nhất định sau khi khô. Kẹo dẻo hình hoa hồng dễ thương, kết hợp màu xanh của bột rất bắt mắt và ngọt ngào, khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ nặng nhẹ của trứng. Kẹo không quá ngọt và rất ngon với một tách trà thơm.
Tham khảo thêm: Cách làm kẹo dalgona trong trò chơi câu mực chỉ với hai nguyên liệu
Kẹo bông gòn đẹp mắt, thơm ngon
Cách làm kẹo hoa hồng không khó phải không? Kẹo tự làm an toàn hơn và bạn thậm chí có thể điều chỉnh độ ngọt tại thời điểm mua. Vị ngọt của kẹo dẻo và vị ngọt của máy làm kẹo chắc chắn là món quà bất ngờ cho bạn bè và gia đình.
Có thể bạn quan tâm
- Kẹo dẻo là gì? Có gì tốt về kẹo dẻo?
- Kẹo đậu phộng có bao nhiêu calo? Ăn kẹo đậu phộng (kẹo lạc) có làm bạn béo lên không?
- Kẹo sẽ có nhiều nhãn hiệu kẹo yêu thích của giới trẻ hơn
Mua đường ở khu vực xanh
Cửa hàng bách hóa xanh
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún bò tại nhà – VnExpress Cooking
Nguồn: banhmro.com.vn
