2 Cách làm khoai lang sấy đơn giản không cần lò nướng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 2 Cách làm khoai lang sấy đơn giản không cần lò nướng.
XEM VIDEO 2 Cách làm khoai lang sấy đơn giản không cần lò nướng tại đây.
Cách làm khoai lang sấy dẻo Thời gian gần đây, nhiều bà nội trợ và các tín đồ ăn vặt đang lùng sục cách làm khoai lang sấy dẻo thơm ngon mà không cần lò nướng. Điều tuyệt vời của công thức này là bạn có thể tùy chỉnh món khoai lang sấy theo ý thích để có vị giòn hay mặn nhưng vẫn đảm bảo không bị mất hương vị.
- Thực hành kén khoai lang
- Thực hành chiên khoai lang
Đây là một công thức bạn có thể sử dụng để làm nó
Bạn đang xem: Cách làm khoai lang sấy khô
Sơ chế khoai lang khô
Nguyên liệu và dụng cụ làm khoai lang chiên giòn
- Khoai lang: 500 gram.
- Bột ngô: 25 gam.
- Dầu ăn: 25 ml.
- Chảo gang sâu lòng, nến giấy.
Nguyên liệu và dụng cụ làm khoai lang mềm
- Khoai lang: 500 gram.
- Chanh tươi: 1 quả.
- Muối: 2 muỗng cà phê.
- Xin vui lòng chảo gang sâu.
Cách làm khoai lang sấy
Làm cho khoai lang giòn
Chuẩn bị vật liệu
Gọt vỏ khoai lang. Sau khi gọt xong, bạn cho khoai lang vào chậu nước để loại bỏ nhựa.
Sau khi gọt vỏ khoai tây, hãy cắt khoai tây thành những dải dày và mỏng. Ngâm khoai tây này vào chậu nước trong 1 giờ.
Khoai lang ngâm và sấy khô
Khi hết thời gian ngâm khoai tây, bạn vớt khoai tây ra để vào rổ cho ráo nước. Để ráo nước rồi trộn đều khoai với bột ngô để các khối khoai thấm đều bột.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm rau câu flan nhiều lớp dành cho người mới bắt đầu
Đặt chảo gang lên bếp để làm khô. Khi chảo đã nóng và khô, hãy lót bề mặt chảo bằng giấy da và giảm nhiệt. Cho khoai tây đã tẩm bột vào chảo và rưới đều dầu ăn lên khoai.
Dùng đũa khuấy khoai tây trên giấy da cho đến khi khoai tây bắt đầu bay hơi. Lúc này, bạn vặn lửa ở mức thấp nhất. Tiếp tục đảo cho đến khi khoai chín và hơi nước bay hơi hết.
Khi khoai tây đã khô, bạn dùng đũa từ từ lấy giấy da ra. Tiếp tục đảo khoai tây cho đến khi chúng cứng và giòn.
Khi khoai nguội, bạn có thể bày ra đĩa và có thể bắt đầu thưởng thức khoai lang sấy giòn.
- Cách làm chuối sấy khô
- Cách làm mít sấy khô
Làm khoai lang sấy
Chuẩn bị khoai lang
Vắt nước cốt chanh và hòa tan trong khoảng 1 lít nước. Tiếp theo, tiếp tục trộn muối với nước cốt chanh cho đến khi tan hết.
Gọt vỏ khoai tây. Bạn gọt khoai đến đâu thì cho khoai vào ngâm với nước muối pha chanh đến đó. Bạn có thể ngâm khoai tây nguyên củ hoặc cắt đôi.
Làm khoai lang sấy
Xem thêm: Cách nấu bún móng giò dọc mùng siêu ngon chuẩn vị Hà Nội
Sau khi ngâm khoai khoảng 1 giờ, bạn vớt khoai ra và rửa sạch. Khi làm xong, bạn cho khoai vào nồi hấp cho đến khi khoai gần chín. Tránh hấp khoai vì khó làm khoai mềm.
Sau khi khoai chín, bạn cắt thành từng khoanh có độ dày khoảng 0,3-0,5 cm sau khi khoai nguội. Sau khi cắt xong, bạn vớt khoai ra ngoài để khô khoảng 2 tiếng.
Khi khoai tây đã co lại, đặt chảo gang lên bếp. Đun đến khi chảo nóng thì giảm lửa nhỏ rồi từ từ xếp các lát khoai tây lên bề mặt chảo. Cứ sau 1 phút thì lật mặt khoai cho bay hơi đều cả hai mặt.
Chỉ cần tiếp tục sấy khoai tây như trên cho đến khi khoai tây khô vừa phải. Khi khoai nguội, bạn có thể bày ra đĩa và thưởng thức.
Cách Làm Khoai lang Khô Phương pháp không dùng lò nướng này thường mất nhiều thời gian hơn so với sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng. Nhưng công thức này rất phù hợp cho những ai không có lò nướng nhưng lại muốn ăn khoai lang sấy của riêng mình.
Chúc các bạn ngon miệng và ngon miệng với 2 công thức làm khoai lang sấy dẻo trên đây trong chuyên mục Món ăn vặt của Kênh cẩm nang gia đình ameovat.com kỳ này.
Xem thêm: Bật mí đến bạn cách nấu nước lèo không cần xương chuẩn nhất
Nguồn: banhmro.com.vn
